|
|
Suroviny
- vepřová kýta 500 g
- rajče 1 ks
- salátová okurka
- paprika 1 ks
- čínské zelí
- koření na gyros nebo grilovací koření
- provensálské koření
- česnek 1 stroužek
- malá cibule 1 ks
- kari koření
- zakysaná smetana nebo bílý jogurt 2 kelímky
- cukr 1 lžička
- sůl 1 špetka
- pepř
- olej 1 lžíce
Na balkánský chléb (lepinje):
Suroviny:
- mleté maso z vepřové kýty
- červená a bílá cibule
- kapie, chilli papričky
- strouhaná niva
- domácí rajčatové pyré s chilli papričkou
- sůl
- česnek
- olej
- topinky nasucho
- dekorace – listy šťovíku a česnekové klíčky Celý recept Topinka k dobrému pivu
Suroviny:
- 3 lžíce medu
- 3 lžíce rajčatového pyré
- 2 stroužky lisovaného česneku
- 1 lžička Sambal Oilek
- 1 lžíce dijónské hořčice
- 4 lžíce sojové omáčky
- 1,5 kg žeber
- 6 lžic sladkokyselé chilli omáčky
- hustší jogurt
- majonéza
- citrónová šťáva
- půl hlávky zelí
- 1 mrkev
- olej, ocet
- sůl
- pepř
- cukr
- 2 brambory v alobalu
Dip:
- majonéza
- sůl
- rajčatové pyré
- citronová šťáva
Celý recept Žebírka se zelným salátem na medu
Suroviny:
- 500 g vařených brambor
- 2 cibule
- chilli paprička
- 50 g slaniny
- 300 g vepřové kýty
- 1 klobása
- kmín, majoránka, červená paprika
- sádlo
- sůl, pepř
- 2 vejce
- ledový salát
- 4 rajčata
- ocet, cukr
- pažitka
- zelená petrželka Celý recept Masové překvapení na dřevěném prkně
Suroviny
- vepřová plec 500 g
- vepřový bok 500 g
- vepřová játra 500 g
- cibule 2 ks
- česnek dle chuti
- sůl
- pepř 100 g
- muškátový oříšek 1 špetka
- skořice
- vejce 2 ks
Cibulové chutney:
- cukr krupice 250-300 g
- červená cibule 300 g
- bílá cibule 300 g
- rozinky 100 g
- červený vinný ocet 150 ml
- červené víno 150 ml
- mletý zázvor 2 lžičky
- česnek 2 stroužky
- skořice 1 špetka
- kari nebo kurkuma
- jablko 1 ks
- sůl
- pepř Celý recept Domácí játrová paštika s cibulovým chutney
Suroviny
- vepřová pečeně bez kosti 1 kg
- brambory 1 kg
- mrkev 2 ks
- červená cibule 1 ks
- petržel 1 ks
- pórek
- jarní cibulka
- bylinky (petržel, bazalka, tymián, oregano,…)
- máslo
- olej
- mléko Celý recept Vepřová pečeně, brambor
Suroviny
Na šalát:
- brambory 2 kg
- sterilovaný hrášek 1 konzerva
- mrkev 1 ks
- kyselé okurky 3-4 ks
- majonéza 1 sklenice
- sůl
- pepř
Babičkino tajomstvo:
Suroviny
- mleté vařené nebo pečené kuřecí maso 2-3 lžíce
- bešamel 1 lžíce
- petrželka nebo pažitka
- citronová šťáva
- citronová kůra
- sůl
- pepř
- muškátový květ nebo oříšek
- máslo
- trochu vývaru
- formičky (pravé mušle) Celý recept Škeble v troubě
8 porcí
- 8 větších kapustových listů
- 150 g pancetty
- 1 cibule
- 600 g mletého libovějšího vepřového masa (např. z plece)
- muškátový oříšek
- 1 lžička drceného římského kmínu
- 600 g brambor uvařených ve slupce
- 2 lžičky kmínu
- sůl
- 4 snítky tymiánu
- 200 ml bílého vína na podlití Celý recept Savojské kapustové roládky s bramborem
Suroviny
- vepřová panenka 5 ks
- různobarevný pepř
- sůl
- troška smetany
- máslo 1 ořech
- olej
Šťouchané brambory:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář