|
|
Suroviny
- kachní játra 500 g
- máslo 200 g
- cibule 1 ks
- vepřové sádlo 150 g
- červené víno 250 ml
- česnek 4 stroužky
- sůl
- pepř dle chuti
- plátky mandlí 1 hrst
- bylinky 2 snítky
- sterilované brusinky 150 g
- anglická slanina 100 g
- máslo 100 g
Domácí bagety:
Suroviny:
- mleté hovězí maso
- bulky
- parmezán
- zakysaná smetana
- rajčata
- řapíkatý celer
- rukola
- jalapeno papričky
- červená cibule
- čerstvý koriandr
- majonéza
- kečup
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept FLORIDSKÝ BURGER
Suroviny
Pomazánka:
- vejce natvrdo 4 ks
- máslo několik lžic
- majonéza 2 lžíce
- plnotučná hořčice 1 lžička
- sůl
- pepř
- středně velká cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- čerstvá pažitka
Bulky:
Suroviny
Pečivo:
- hladká nebo polohrubá mouka 750 g
- sůl
- droždí
- vlažné mléko 250 ml
- cukr
- olej 5-7 lžic
- škvarky
- sezamová nebo lněná semínka
Květáková pomazánka:
- uvařený květák 1/2
- větší tavený sýr 1 ks
- majoránka
- sůl
- pepř
- změklé máslo
- malá červená cibule 1 ks
„sloní žrádlo“:
- měkký salám 100 g
- kyselá okurka 1 ks
- červená cibule 1 ks
- majonéza několik lžic
- kečup 2 lžíce
- hořčice 2 lžíce
- sůl
- pepř 1 lžička
- olej 1 lžička
- ocet 1 lžička
- cukr 1 lžička
- worcester
Tuńáková:
Suroviny
- eidamská cihla 30% 300 g
- vejce uvařené natvrdo 3 ks
- strouhaný nebo tavený sýr 3-4 ks
- šunka nebo šunkový salám 4-5 plátků
- naložená kapie
- máslo kousek
- cibule 1 ks
domácí houstičky:
Suroviny
- mletá hovězí plec 500 g
- hovězí ořez 500 g
- slanina 4 plátky
- červená cibule 4 kusy
- víno 500 ml
- hnědý cukr 2 lžíce
- housky na hamburgery 4 kusy
- kozí sýr 4 plátky
- rajče 4 plátky
- panenský olivový olej
- med
- bylinkové máslo 100 g
- ledová sodovka
- hlávkový salát
Na dip:
Surovny:
- 40 g droždí
- 1 lžíce krupicového cukru
- 450 g hladké pšeničné mouky
- 300 g celozrnné pšeničné mouky
- 1 lžíce soli
- 2 lžíce ovesných vloček
- 1 hrnek mletých škvarků
- 250 ml vlažné vody
- 250 ml vlažného mléka
- 100 ml slunečnicového oleje
- 1 vejce do těsta
- 1 vejce na potření Celý recept Celozrnné škvarkové rohlíčky
Suroviny
- kachní játra 500 g
- máslo 200 g
- cibule 1 ks
- vepřové sádlo 150 g
- červené víno 250 ml
- česnek 4 stroužky
- sůl
- pepř dle chuti
- plátky mandlí 1 hrst
- bylinky 2 snítky
- sterilované brusinky 150 g
- anglická slanina 100 g
- máslo 100 g
Domácí bagety:
Suroviny
Na bulky:
- hladká mouka 2 a 1/4 hrnku
- sůl
- cukr
- sušené droždí 1 sáček
- mléko 250 ml
Na burgery:
- mleté hovězí maso 250 g
- sůl
- pepř
- vejce 1 ks
- rozpuštěné máslo 1 lžíce
- rajče 1 ks
- listy ledového salátu
- majonéza
- drcený česnek
- olej Celý recept Mini burger
Suroviny
- žemle na hamburgery 2 kusy
- šunka 4 plátky
- ztracená vejce 2 kusy
Na holandskou omáčku:
Suroviny
- vejce 3 ks
- cibule 2 ks
- máslo
- Lučina 1 vanička
- majolka 6 lžic
- sůl
- rajčata 10 ks
- pažitka
Na houstičky:
Suroviny
- mleté vepřové maso (libové ze 75%) 500 g
- rybí omáčka
- zkaramelizovaný cukr
- třtinový cukr
- prolisovaný česnek
- najemno nasekaná šalotka
- špetka pepře
Sladkokyselá omáčka
- rybí omáčka 4 lžíce
- vinný nebo jablečný ocet 4 lžíce
- třtinový cukr 1 lžíce
- česnek nakrájený na plátky 4 stroužky
- chilli paprička 2 kusy
- mrkev 1 kus
- ředkev 1 kus
Přílohy
- bageta
- perila
- koriandr
- thajská bazalka
- červená cibule
- jarní cibulka
- kachní paštika
- majonéza
- omáčka sriracha Celý recept Bánh Mi
Suroviny
- rajčata 4-5 ks
- česnek 3 stroužky
- posekaná bazalka 1 lžička
- sůl
- pepř
- olivový olej 1 lžíce
- mozzarella 1 ks
- červená cibule 1 ks
Bagetky:
Suroviny
- kuřecí játra 500 g
- menší jablko 1 ks
- cibule 1 ks
- česnek 1 stroužel
- majoránka 6 větviček
- suché bílé víno 100 ml
- smetana 200 ml
- olej
- sůl
- pepř
Na domácí rohlíky:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář