|
|
Potřebujeme
- 500 g volské oháňky
- 100 g cibule
- 300 g kořenové zeleniny (petřel, mrkev, celer)
- 200 g namletého hovězího masa
- 5 vaječných bílků
- 100 ml červeného vína
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- divoké koření
- sůl
- čerstvá petřel
Celý recept Consommé z volské oháňky s játrovými knedlíčky
Ingredience
- křížové kosti (se zbytky masa) 1 kg
- mrkev 2 kusy
- petržel 1 kus
- půlka celeru 1 dávka
- bujon 1 kostka
- nové koření 4 kuličky
- celý pepř 5 kuliček
- sůl 1 špetka
na strouhánek (strouhání):
Na přípravu budete potřebovat:
Pro 4-6 osob
- 1 l kuřecího vývaru
- 1 polévkovou lžíci extra panenského olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nadrcené
- 1 svazek jarní cibulky, nasekané
- 100 g čerstvého hrášku
- 100 g zelených fazolových lusků
- 100 g zeleného chřestu, nakrájeného
- 50 g kapusty, nakrájené
- 1 polévkovou lžíci lístků hladkolisté petržele, nasekaných
- 1 polévkovou lžíci pažitky, nakrájené
- 50 g polévkových nudlí, uvařených
- Sůl a čerstvě namletý černý pepř
- parmazán
na kuřecí knedlíčky:
- 2 kuřecí prsní řízky, nakrájené na malé kousky
- 1 vejce
- 75 g strouhanky
- 20 g parmazánu, strouhaného
- 2 stroužky česneku, utřené
- 1 polévkovou lžíci lístků hladkolisté petrželky, nasekaných
- Sůl a čerstvě namletý černý pepř
- 2 polévkové lžíce olivového oleje na smažení
Celý recept Jarní minestrone
Ingredience
- hovězí maso přední, morek a kosti 1 kg
- mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- cibule 1 kus
- kus celeru 1 dávka
- celý pepř 1 dávka
- celé nové koření 1 dávka
- libeček a zelená petrželka 1 dávka
- sůl 1 špetka
na drobenku:
Ingredience
- hovězí na polévku 500 g
- kuřecí stehna 2 kusy
- kuřecí salám typu junior 200 g
- uzené maso 200 g
- žlutá paprika 1 kus
- brambory 6 kusů
- kopr 1 snítka
- kyselé okrurky 6 kusů
- černé olivy 1 dávka
- zakysaná smetana k podávání 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Salianka
Ingredience
- kuřecí skelety nebo kuřecí stehna 2 kusy
- mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- kus celeru 1 dávka
- nové koření 1 dávka
- zelená petrželka na ozdobu 1 dávka
- cibule 1 kus
- domácí nudle 1 kus Celý recept Kuřecí vývar s nudlemi
Ingredience
- sterilizované zelí i s nálevem 600 g
- cibule 1 kus
- větší brambory 2 kusy
- klobáska 2 kusy
- anglická slanina vcelku 150 g
- bobkový list 1 kus
- česnek 2 stroužky
- polévkové koření 1 lžíce
- mletá sladká paprika 1 lžíce
- olej 1 dávka
- hladká mouka 3 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Zelňačka
Ingredience
- uzená krkovice 500 g
- středně velká brambora 3 kusy
- středně velká cibule 1 kus
- mrkev 1 kus
- kus másla 1 dávka
- vejce 3 kusy
- smetana na vaření 1 kelímek
- listy šťovíku na ozdobu 1 dávka
- bobkový list 2 kusy
- nové koření 4 kuličky Celý recept Bílý boršč se šťovíkem
Ingredience
- slepice 1 kus
- mrkev 1 kus
- kus celeru 1 kus
- petržel 1 kus
- polévkové koření dle chuti 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- petrželová nať na ozdobení 1 dávka
- pažitka 1 dávka
- zavářka:
- domácí nudličky 1 dávka
- játrová rýže 1 dávka Celý recept Slepičí polévka
Ingredience
- hovězí maso na polévku 500 g
- kořenová zelenina (mrkev, celer) 1 dávka
na nudle:
- vejce 1 kus
- hrubá mouka 1 dávka
- sůl 1 špetka
na játrové knedlíčky:
Ingredience
- kuřecí stehna 3 kusy
- mrkev 2 kusy
- petržel 1 kus
- kus celeru 1 kus
- cibule 1 kus
- polévkové koření dle chuti 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- domácí nudle 1 dávka
- zelená petrželka na ozdobu 1 dávka Celý recept Kuřecí vývar s nudlemi
Ingredience
- brambory 500 g
- cibule 1 kus
- mletá paprika 2 lžičky
- bobkové listy 5 kusů
- vepřové (uzené) maso s kostí 500 g
- sůl a pepř 1 dávka
- ocet 2 lžíce
- zakysaná smetana 50 g
- vařená vejce natvrdo 3 kusy Celý recept Maďarská bramboračka
Ingredience
- kuřecí maso se skeletem 500 g
- cibule 30 g
- celer 25 g
- mrkev 30 g
- kořenová petržel 25 g
- pár kuliček celého pepře 1 dávka
- sůl 1 špetka
na domácí nudle:
Ingredience
- mleté vepřové maso 300 g
- cibule 1 kus
- brambor 3 kusy
- slanina 60 g
- sladká paprika 1 lžička
- hl. mouka 1 lžíce
- česnek 1 stroužek
- celerová nať 2 lžíce
- sůl, pepř a majoránka 1 dávka Celý recept Gulášová polévka z mletého masa
Ingredience
- půlka slepice nebo menší kuře 1 kus
- kořenová zelenina: mrkev, celer, petržel 1 dávka
- zelená petrželka 4 kusy
- sůl a pepř 1 špetka
- domácí nudle 1 dávka
- sůl a pepř 1 dávka
- kostka masoxu 1 kus
- špetka podravky či jiné polévkové koření 1 špetka Celý recept Jiřinin vývar
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář