|
|
4 porce
- 600 g hovězího mletého masa s lojem (nebo chuck roll)
- mletý pepř
- sůl
- olej na opečení
- 4 plátky čedaru
- 4 plátky tepelně neopracované slaniny (americká)
- 4 housky
- 6 lžic majonézy
- 1 velké rajče
- 2 kyselé okurky
- sůl Celý recept Perfekt burger
Suroviny
- loupaná rajčata 1 konzerva
- mozzarella 300 g
- svazek čerstvé bazalky
- olivový olej 2 lžíce
- krupicový cukr 1 lžička
- těsto podle základního předpisu (nebo 2 mražené či chlazené korpusy na pizzu)
- sůl
Na těsto:
- droždí 1 kostička
- cukr 1 lžička
- hladká mouka 500 g
- olivový olej 2 lžíce
- sůl
Na dochucení:
Suroviny
- plnotučné mléko (min. 3 % tuku) 2 l
- syřidlo: 80 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy nebo 50 ml octa Celý recept Domácí sýr
Suroviny
- plnotučné mléko (min. 3 % tuku) 2 l
- syřidlo: 80 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy nebo 50 ml octa Celý recept Domácí sýr
Náplň
- 80 g šunky
- 160 g jater foie gras
- 80 g nakládaných lanýžů
- 80 g blanšírovaného celeru
- 100 ml smetany ke šlehání
- 50 ml madeirského vína
- 150 ml silného kuřecího vývaru
- 30 g másla
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 100 g sýru gruyère Celý recept Gratinované makarony
4−6 porcí
Pyré z červené řepy
- 2 menší vařené červené řepy
- 1 malý vařený brambor
- 2 lžíce olivového oleje
- ½ citronu
- muškátový oříšek
- sůl
Na podávání
Suroviny
- červená řepa 3 ks
- hrubozrnná sůl 1 lžíce
- balzamikový ocet 1 lžíce
- olivový olej 1 lžíce
- barevný pepř (čerstvě namletý)
- sýr (kozí) 100 g
- vlašské ořechy 100 g
- med 3 lžíce
- pomerančová šťáva
- rukola hrst Celý recept Carpaccio z červené řepy
Suroviny
Těsto
- hladká mouka 250 g
- máslo 125 g
- vlažná voda 5 lžic
- sůl špetka
Náplň
4 porce
- 4 plátky jarního těsta (na jarní závitky)
- 4 hrsti rukoly
- 360 g kozího sýra
- 4 lžíce brusinek
- 1 lžíce hladké mouky
- trochu vody
- 4 lžičky másla
Karamelizová jablka
Suroviny
Domácí smetanový sýr
- selský jogurt velký 2 ks
- šlehačka (40%) 2 ks
- sůl
- pepř
- pažitka
- česnek
Vajíčková pomazánka
- vejce 6 ks
- měkký sýr 1 ks
- cibulka
- sůl
- pepř
- petrželka
Domácí housky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář