reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Dort Gundel – Budapest

8 porcí

Piškot:

  • 5 vajíček
  • 10 dkg krystalového cukru
  • 4 dkg mouky
  • 5 dkg mletých vlašských ořechů
  • 2 dkg mandlí
  • 5 dkg rozpuštěné čokolády

Krém:

Bažantí prsíčka na způsob hraběte Széchenyiho – Budapest

Králičí stehna na smetaně s knedlíkem – Praha

 

Krakovská kachna

  • 1 kachna o váze 1,5 kg
  • 1 celá cibule
  • 50 dkg sušených hub
  • 200 g smetany
  • 1 kávová lžička mouky
  • máslo
  • sůl
  • pepř Celý recept Krakovská kachna

Krakovská maczanka

Krakovský tvarohový koláč

Těsto:

  • 240 g mouky
  • 160 g másla
  • 80 g cukru
  • 2 vaječné žloutky
  • sůl

Náplň:

Černé rizotto – Rijeka

  • ½ kg cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 kg sépií
  • ½ kg rýže na rizotto
  • 1 dl suchého bílého vína
  • 5 dkg másla
  • parmezán
  • sůl
  • pepř
  • polévkové koření
  • bobkový list
  • rozmarýn Celý recept Černé rizotto – Rijeka

Polévka z mušlí – Rijeka

  • 20 dkg malých černých mušlí
  • 3 polévkové lžíce mouky
  • 4 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 liter rybího vývaru
  • 1,5 dl smetany
  • 1 dl suchého bílého vína
  • 0,5 dl koňaku
  • sůl
  • pepř
  • polévkové koření Celý recept Polévka z mušlí – Rijeka

Fritule – Rijeka

  • 1-2 dkg droždí
  • ½ litru mléka
  • 3 polévkové lžíce cukru
  • 70 dkg mouky
  • 3 vajíčka
  • 5 dkg másla
  • 5 dkg rozinek
  • 2 jablka
  • 2 citrony
  • práškový cukr
  • vanilkový cukr
  • rum
  • olej Celý recept Fritule – Rijeka

Zapékané zelí – Oradea

  • 2 kg sladkého zelí
  • 1 kg smíšeného mletého masa
  • 30 dkg rajčat
  • 20 dkg klobásy
  • 20 dkg zakysané smetany
  • 10 dkg cibule
  • 5 dkg rajského protlaku
  • ½ kg rýže
  • mletá paprika
  • sůl
  • pepř Celý recept Zapékané zelí – Oradea

Bratislavské rohlíčky s tvarohem a ořechy

Těsto:

  • 35 dkg hladké mouky
  • 20 dkg margarinu
  • 7 polévkových lžic zakysané smetany
  • 1 polévková lžíce práškového cukru
  • 1 vaječný žloutek

Náplň:

  • 15 dkg polotučného tvarohu
  • 1 polévková lžíce práškového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • rozinky
  • 1 vaječný žloutek
  • 10 dkg mletých vlašských ořechů
  • 2 dl teplého mléka
  • 1 polévková lžíce práškového cukru
  • rumové aroma Celý recept Bratislavské rohlíčky s tvarohem a ořechy

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky – Praha

Čokoládový pohár s třešněmi

4 osoby

  • 80 g másla + na vymazání
  • 1 lžíce kakaa na vysypání sklenic
  • 80 g tmavé čokolády
  • 2 vejce + 1 žloutek
  • 50 g krupicového cukru50 g hladké mouky
  • 4 lžíce třešní v brandy
  • 200 g zakysané smetany k podávání Celý recept Čokoládový pohár s třešněmi

Hovězí steak na pepři

4 osoby

  • 50 g celého černého pepře
  • 4x 80g hovězí steak
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 100 ml brandy
  • 2 plné hrsti nasekané petrželky
  • sůl na dochucení Celý recept Hovězí steak na pepři

Veroničin krabí koktejl

  • 1 plechovka krabího masa
  • trocha tabasca
  • trocha worcesterské omáčky
  • větší hrst nasekané petrželky
  • 1 lžička tymiánu
  • 2 citrony, jeden na šťávu druhý na ozdobu
  • 2 lžíce rajčatové šťávy
  • 4 lžíce majonézy
  • 2 lžíce smetany
  • sůl a pepř na dochucení
  • 85 g řeřichy
  • 3 hlávky hlávkového salátu, oddělené listy Celý recept Veroničin krabí koktejl

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.