4 porce

• 180 g hrubé mouky
• 2 žloutky
• špetka soli
• 1–2 lžíce vody
• 20 g sádla

na podávání

• mletý mák a moučkový cukr

Mouku se žloutky, solí, vodou zpracujeme v hladké tužší těsto, které necháme půl hodiny pod utěrkou odležet. Poté z těsta vyválíme tenký plát a krájíme širší (cca 0,5 cm) a delší (4–5 cm) nudle, které vaříme v osolené vodě s olejem. Jakmile vyplavou, jsou hotové. Nudle scedíme, vložíme do mísy a prolijeme rozpuštěným sádlem.

Nudle podáváme posypané mletým mákem smíchaným s moučkovým cukrem.

Zdroj: Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/program/10213315170-04.01.2010-17:30-1-kluci-v-akci.html?deid=1137&recept=713