|
|
Potřebujeme:
- 200 g houbové směsi (hříbky, lišky, hlíva ústřičná, šiitake),
- 100 g másla,
- 2 šalotky nebo jarní cibulky,
- 3 dcl vína Madeira nebo jiného dezertního vína,
- 500 ml zeleninového vývaru,
- 1 kelímek šlehačky,
- 2 žloutky,
- sůl, mletý pepř,
- petrželovou nať Celý recept Houbový krém
Na 4 porce potřebujeme:
- 300 g tresky,
- 1 lžíci másla,
- 1 šalotku nadrobno,
- 1 lžíci mouky,
- 600 ml rybího vývaru,
- 1 lžičku kari koření,
- 1 lžičku kari pasty,
- 1 jablko nakrájené na kousky,
- 1 banán nakrájený na kousky,
- 1/4 ananasu,
- 100 ml smetany,
- sůl,
- pepř Celý recept Kari rybí polévka
Na 4 porce potřebujeme:
- 300g červené řepy ,
- 2pl medu,
- 4ks malých artyčoků,
- 200g čerstvého kozího sýra,
- 30g piniových oříšků,
- tymián,
- sůl,
- pepř,
- cherry ocet,
- kmín,
- olej z vlašských ořechů Celý recept Carpacio z červené řepy
Potřebujeme:
- 1 celého králíka nebo jen hřbety, stehna
100g špeku
100g uzeného bůčku
4 PL syrovátky – z přepuštěného másla
3 PL olivového oleje
10 ks cibulí
100 ml jablečného nebo vinného octa
čerstvě mletý pepř, sůl
1 l zeleninového vývaru
200g tmavého chleba
1/4 kysané smetany Celý recept Králík cibulář
Na 8 kousků potřebujeme:
- 3 vejce,
- 1 polévkovou lžíci medu,
- kůru a šťávu z BIO citronů,
- 2 oloupané a nakrájené banány,
- 250 g malin nebo ostružin, černého rybízu či jahod,
- 200 g neochuceného tofu,
- vanilková semínka,
- (polévkovou lžíci celozrnné mouky hrubé) Celý recept Ovocná roláda s citronem
Na 4 porce potřebujeme:
- 800 g filetů kapra,
- sůl,
- pepř,
- uzené piliny
Na salát potřebujeme:
- směs listových salátů,
- ředkvičky,
- řeřichu na ozdobu
Na zálivku k salátu potřebujeme:
- 2 lžíce olivového oleje,
- 2 lžíce vinného octa,
- sůl,
- pepř,
- 1 lžičku dijonské hořčice,
- 6 lístků bazalky,
- 1 lžíci posekané pažitky Celý recept Ryba uzená ve woku
Na 4 porce potřebujeme:
- 3 rajčata,
- 100 g červené čočky,
- 50 g zázvoru,
- 100 g salátových listů (rukola, mladý špenát),
- 2 šalotky,
- 1 stroužek česneku,
- 1 lžíci olivového oleje,
- 1 lžičku mletého kardamonu,
- 200 ml zeleninového vývaru Celý recept Teplý salát z červené čočky
Na 4 porce potřebujeme:
- 500 g červených paprik,
- 1stroužek česneku,
- 0,2 l rajčatové šťávy,
- 0,1 l lehkého zeleninového vývaru,
- 0,05 l olivového oleje,
- tabasco,
- sůl,
- pepř z mlýnku
- 2 ks avokáda,
- ½ citronu,
- pepř,
- loupaná rajčata na kostičky Celý recept Ledová polévka z paprik
Potřebujeme:
- 1 červený meloun,
- 1 žlutý meloun,
- 1 toastový chléb,
- 1 jogurt,
- 1 oddenek zázvoru,
- 1 pomeranč,
- 4 plátky parmské šunky,
- 150 ml sladkého bílého vína,
- drcený barevný pepř,
- pažitku,
- sůl, pepř Celý recept Melounová polévka
Na 4 porce potřebujeme:
- 600 g selečích kotlet,
- 200 g kvalitního kysaného zelí,
- 100 g bílých hroznů,
- 2 ks banánové šalotky,
- 50 g medu,
- koriandrová semínka,
- olej,
- rozmarýn,
- bobkový list,
- jalovec (jalovčinky),
- sůl,
- pepř Celý recept Grilované selečí kotletky
Potřebujeme:
- 4 čerstvé pstruhy,
- 200 ml suchého bílého vína,
- 1 šalotku,
- 1 citron,
- 1 mrkev,
- 1 celer,
- 1 petržel,
- 1 pórek,
- nové koření,
- tymián,
- bobkový list,
- 1 lžíci velkolistého kerblíku nebo petržele,
- 4 lžíce smetany,
- sůl,
- pepř Celý recept Pstruh s pórkem a zeleninovým julienne
Na 12 kousků potřebujeme:
- 1 hrnek celozrnné špaldové mouky,
- 10 g kypřícího prášku bez fosfátů,
- 1 lžičku kuzu (přírodní škrob z kořene japonského vinného keře),
- 2 lžíce rýžového sirupu,
- 3 lžíce olivového oleje,
- špetku vanilkových semínek,
- 1 lžičku nastrouhané kůry z BIO citronu,
- 130 ml rýžového nebo sojového mléka,
- 300 g jahod nebo jiného ovoce Celý recept Špaldový ovocný koláč
Potřebujeme:
- 2 ks kuřecích prsíček,
- 2 ks vykostěných stehen s kůží,
- 100 g brynzy,
- 8 plátků anglické nebo uzené slaniny,
- 50 g gazdovského špeku,
- 2 žloutky,
- snítka tymiánu,
- snítka rozmarýnu,
- 2 stroužky česneku,
- sůl,
- pepř,
- 50 ml bílého tokajského vína,
- máslo Celý recept Kuřecí závitky s brynzou
Na 4 porce potřebujeme:
- 2 bio kuřecí prsíčka,
1 l kuřecího vývaru,
150 g tenkých rýžových nudlí,
4 listy čínského zelí na nudličky,
1 mrkev nakrájenou na julienne,
1/3 okurky nakrájenou na julienne,
3 jarní cibulky,
1 červenou papriku na tenké plátky,
2 hrsti koriandrových lístků,
2 hrsti mátových lístků,
hrst nesolených čerstvě opražených semínek a oříšků
Dressing:
- 4 lžíce citronové šťávy,
2 lžíce olivového oleje,
1 chilli papričku,
1 lžíci přírodní sojové omáčky Celý recept Kuřecí salát
Na 4 porce potřebujeme:
- 400 g tresky,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 2 snítky tymiánu,
- 200 g sterilovaných krájených rajčat,
- 2 šalotky,
- 4 stroužky česneku,
- tymián,
- listové těsto,
- mouka na podsypání Celý recept Gratinované kousky ryb
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář