|
|
Suroviny
- kuřecí prsíčka 500 g
- kuřecí vývar 300 ml
- žampiony 100 g
- mrkev 1 kus
- rajče 2 kusy
- kokosové mléko 1 plechovka
- červená kari pasta 1 lžíce
- citronová tráva 1 stonek
- oddenek galgánu 30 g
- kafírové či citronové lístky 2 kusy
- rybí omáčka 3 lžíce
- olej 2 lžíce
- palmový nebo třtinový cukr 1 lžíce
- štáva z limetky 3 lžíce
- chilli papričky, jemně nakrájené 3 kusy
- Koriandr, bazalka, chilli paprička Celý recept Tom Kha Kai
Suroviny
- olivový olej 150 ml
- cibule 1 ks
- mrkev 1 ks
- celer kousek
- mleté hovězí maso 600 g
- mleté vepřové maso 600 g
- kuřecí játra 200 g
- červené víno 200 ml
- rajčatový koncentrát 2 lžíce
- vlažná voda 1 l
- mléko 200 ml
- muškátový ořšek
- mořská sůl
- čerstvě namletý pepř
Na galety
Suroviny
- hrášek 300 g
- kuřecí vývar 600 ml
- střední cibule 1 ks
- máslo 100 g
- smetana 300 ml
- muškátový oříšek špetka
- mořská sůl
- čerstvě mletý pepř
- sýr na sýrové krutony typ a množství dle chuti
- toustový chlb nakrájený na kostičky 7 plátlů Celý recept Hrášková polévka se sýrovými krutony
Suroviny
Paštika
- filet z lososa bez kůže 125 g
- bílé víno 1 lžíce
- uzený losos 50 g
- máslo 1 lžíce+50 g na dokončení
- olivový olej 1 lžíce
- citronová šťáva 1 lička
- mořská sůl
- žloutek 1 ks
- čerstvě namletý pepř
- toustový chléb 10 plátků
- kopr na ozdobení pár snítek Celý recept Lososové rillettes
Suroviny
- vepřová panenka 700 g
- listové těsto 150-200 g
- žloutek 1 ks
- žampiony 120 g
- pepř
- sůl
- bylinky (rozmarýn, tymián)
- jarní cibulka
- olivový olej
- šťouchané brambory
- větší brambory 10-12 ks
- jarní cibulka
- pažitka
Švestková omáčka
Suroviny
- rajčata 5 větších
- bazalka 1 svazek
- měkký tučný tvaroh 150 g
- strouhaný parmezán 3 lžíce
- žloutek 2 ks
- prolisovaný česnek 1 stroužek
- sůl
- pepř čerstvě mletý
- bílek 2 ks
- tuk na vymazání
Rukolový salátek
Suroviny
- hovězí líčka 3-4 ks
- cukr 1 lžíce
- sůl
- brambory 1 kg
- čerstvě mletý pepř
- mléko 500 ml
- olivový olej 4 lžíve
- menší celer 1/2
- merkev 4 ks
- petržel 2 ks
- cibule 2 ks
- česnek 2 stroužky
- bobkový list 1 ks
- černý pepř 5 kuliček
- nové koření 5 kuliček
- tymián 1 snítka+na ozdobení
- rozmarýn 1 snítka
- rajský protlak 2 lžíce
- kvalitní červené víno 1 l
- hovězí vývar 700 ml
- máslo 2 lžíce
- švestková povidla 1 lžíce Celý recept Hovězí líčka s bramborovým pyré
Suroviny
- cibule 1 ks
- máslo 4 lžíce
- pórek 400 g
- kuřecí nebo zeleninový vývar 1 l
- brambory 400 g
- smetana ke šlehání (33 % tuku) 1 ks
- zakysaná smetana 1 ks
- sůl
- pepř Celý recept Vichyssoise
Suroviny:
- 1 uzený jazyk
- polohrubá mouka
- strouhanka
- 4 vejce
- olej na smažení
- sůl, pepř
Pikantní omáčka:
- majonéza
- smetana
- koňak
- chilli
- kečup
Čerstvý míchaný zelený salát:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář