|
|
Calamari e polenta
- květová špička Picanha
kuřecí srdíčka
kuřecí prsa s kůží
olej extra virgin
slunečnicový olej
bazalka
česnek
máslo
plátky slaniny
hrubá mořská sůl Celý recept Churrasco rodizio
Pstruh z Piemonte
- čerstvý pstruh
1 řapíkatý celer
1 cibulka
30 g rozinek
1 dl vinného bílého octa
2 dl rybího vývaru
1 dl smetany
1 citron
šalvěj
olej extra virgin
sůl Celý recept Trota all Piemontese
“Ouška” s bramborem, rukolou a rajčátky
(4 porce)
Vepřový řízek v omáčce s rýží
(2 porce)
- 300 g japonské rýže
2 plátky vepřového masa
hladká mouka
japonská strouhanka (nebo česká)
1,5 dl sojové omáčky
2 dl rýžového vína Saké
1 cibule
1 mrkev
2 vejce
arašídový olej na smažení
špetka cukru
sůl Celý recept Katsudon
Japonská rolka s tuňákem
- japonská rýže
sushi ocet
mořská řasa Nori,
japonský křen Wasabi,
sezamová semínka
sojová omáčka
nakládaný zázvor
tuňák v plechovce
majonéza
vejce
sůl Celý recept Maki-sushi s tuňákem
Japonská polévka Miso Shiru
(4 porce)
- 1 l vody
250 g pasty Miso
granulovaný rybí vývar Dashi
1 lžíce mořských řas Wakame
sojový sýr Tofu (tvrdý)
100 g sojových výhonků
2 brambory Celý recept Miso Shiru
Špagety s candátem
(4 porce)
Jehněčí po zbojnicku
(2 porce)
- 500 g vykostěné jehněčí kýty
- 2 hrsti čerstvého nebo mraženého hrášku
- 2 brambory
- 2 rajčata
- 2 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 100 g sýru Pecorino
- sušené oregano
- 50 g másla
- 1 dl bílého vína
- citronová šťáva
- olej extra virgin
- sůl, pepř Celý recept Kleftiko
Panna cotta na řecký způsob
- 1 l smetany
- 6 plátků želatiny
- 6 lžic cukru krupice
- 1-2 lžíce rozmarýnového medu
- máslo na vymazání plechu
- celá skořice
- vlašské ořechy
- 1 dl Metaxy
- těsto Fillo Celý recept Panna cotta alla greca
- bílý řecký jogurt
salátová okurka
1-2 lžíce bílého vinného octa
2 stroužky česneku
svazek kopru
olej extra virgin
sůl, bílý pepř Celý recept Tzatziky
(4 porce)
- 1 kg hovězí svíčkové
- ½ kořenu celeru
- ½ kořenu petržele
- ½ řapíkatého celeru
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 2 ančovičky
- 1 dl jablečného octa
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžička capari
- 1 dl koňaku
- 2 dl smetany
- 1 dl mléka
- 50 g másla
- hovězí vývar
- bobkový list
- rozmarýn
- tymián
- citronová kůra
- sůl, celý pepř Celý recept Svíčková po italsku
Dort z ricotty
(4 porce)
Těsto (stejné jako na Crostata alla fruta ):
- 210 g hladké mouky
100 g másla
3 žloutky
100 g moučkového cukru
špetka soli
citronová kůra
1/3 prášku do pečiva
1 kg ricotty
2 lžíce moučkového cukru
1 dl smetany
2 vejce
1 vanilkový lusk
ovoce podle chuti Celý recept Torta di ricotta
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář