|
|
Pikantní pečená vepřová žebírka:
- 2 kg syrových masitých vepřových žebírek
- asi 200 ml piva na podlití
Na marinádu:
- 5 lžic řepkového oleje
- 2 lžíce jemné dijonské hořčice
- 4 stroužky česneku, prolisovaného
- 3 lžičky soli
- 1 rovná lžička čerstvě mletého pepře
- 2 rovné lžičky mletého koriandru
- asi 1/2 mletého chilli (dle chuti, doporučuji hodně)
- 2 – 3 lžíce medu
- 2 lžíce worchesterové omáčky
- 3 lžíce rajského protlaku (malá konzerva) Celý recept Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
6−8 porcí
- 100 g vyuzené slaniny
- 1 kg dančí kýty
- 50 ml vinného octa
- 6 kuliček nového koření
- mletý pepř
- sůl
- 0,5 l bílého vína
Omáčka
- 50 g másla
- hrst mandlí
- hrst rozinek
- 6 hřebíčků
- 2 ks celé skořice
- 4 jablka
- 250 ml bílého vína
- 2 plátky veky na zahuštění
Na podávání
Suroviny
- listové těsto 500 g
- jablka 3 ks
- citron 1/2 ks
- meruňková marmeláda 100 g
- cukr moučka
- skořice
- vanilková zmrzlina
- lístky máty Celý recept Jablečné růže
Suroviny
Čokoládový dort:
- čokoláda (60 % kakaa) 200 g
- máslo 200 g
- instatní káva 1 lžíce
- hladká mouka 170 g
- jedlá soda 1/4 lžičky
- třtinový cukr 200 g
- cukr krupice 200 g
- kakao 25 g
- vejce 3 ks
- podmáslí 75 ml
- čokoládové hoblinky
Poleva:
- čokoláda (60 % kakaa) 200 g
- smetana ke šlehání 280 ml
- cukr 2 lžíce
Zmrzlina:
Suroviny
- velké cibule 3 ks
- máslo 50 g
- vývar 900 ml
- tvrdý sýr 200 g
- sůl
- pepř
- olej
- čerstvý tymián
- bobkový list
- cukr 1 lžíce
- hladká mouka 1 lžíce
- bílé víno 200 ml
- bageta k podávání Celý recept Cibulačka
Suroviny
- máslo 250 g
- kuřeví játra 500 g
- cibule 1 ks
- kuřecí vývar 200 ml
- bílé víno 150 ml
- provensálské koření 1-2 lžičky
- sůl
- pepř
- smetana ke šlehání 100 ml
- šalvěj 12 lístků
Přeliv na paštiku:
- sušené brusinky
- červené víno 200 ml
- cukr 1 lžíce
Salátek:
Suroviny
Korpus:
- vejce 6 ks
- cukr krystal 180 g
- polohrubá mouka 180 g
- kakao 2 lžíce
- rum
- vanilkový cukr
- prášek do pečiva
Na krém:
- netučný měkký tvaroh 500 g
- smetana ke šlehání 250 ml
- cukr moučka
- vanilkový cukr 1 sáček
- strouhaná čokoláda n avaření
- čerstvý sezonni ovoce 500 g Celý recept Lehký ovocný dort
Suroviny
- krupice 2 hrsti
- kuřecí stehna 6 ks
- sůl
- hrubá mouka 2 hrsti
- grilovací koření
- vejce 2 ks
- máslo
- kyselé zelí 1,5 kg
- kmín
Na noky:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář