|
|
Suroviny
- tymián
- stehna z kuřete nebo králíka 5 ks
- pepř
- mrkev 4 ks
- cibule 1 ks
- petržel 2 ks
- střední celer 1 ks
- bobkový list 2 ks
- máslo na osmažení zeleniny
- portské víno 60 ml
- vývar 0,5 l
- orestované mandle 30 g
- sůl
Bramborové pyré
- smetana dle potřeby
- pečená zeleninová směs, v níž se peklo maso
- sůl
- brambory 5 ks
- máslo 50 g
Bylinková polenta
Suroviny
- vepřová panenka 700 g
- listové těsto 150-200 g
- žloutek 1 ks
- žampiony 120 g
- pepř
- sůl
- bylinky (rozmarýn, tymián)
- jarní cibulka
- olivový olej
- šťouchané brambory
- větší brambory 10-12 ks
- jarní cibulka
- pažitka
Švestková omáčka
Suroviny
- čerstvé bylinky (rozmarýn, šalvěj, tymián)
- vepřová panenka 1,2 kg
- sůl
- česnek
- pepř
- olivový olej
Šťouchané brambory
- brambory 12 ks
- cibule 4 ks
- královská slanina 250 g
- máslo 1-2 lžíce
- petržel hladkolistá
Omáčka
Suroviny
- hovězí líčka 3-4 ks
- cukr 1 lžíce
- sůl
- brambory 1 kg
- čerstvě mletý pepř
- mléko 500 ml
- olivový olej 4 lžíve
- menší celer 1/2
- merkev 4 ks
- petržel 2 ks
- cibule 2 ks
- česnek 2 stroužky
- bobkový list 1 ks
- černý pepř 5 kuliček
- nové koření 5 kuliček
- tymián 1 snítka+na ozdobení
- rozmarýn 1 snítka
- rajský protlak 2 lžíce
- kvalitní červené víno 1 l
- hovězí vývar 700 ml
- máslo 2 lžíce
- švestková povidla 1 lžíce Celý recept Hovězí líčka s bramborovým pyré
Suroviny
- cibule 1 ks
- máslo 4 lžíce
- pórek 400 g
- kuřecí nebo zeleninový vývar 1 l
- brambory 400 g
- smetana ke šlehání (33 % tuku) 1 ks
- zakysaná smetana 1 ks
- sůl
- pepř Celý recept Vichyssoise
Suroviny
- mléko
- hovězí maso (např. líčka) 1 kg
- vývar 200-300 ml
- mrkev 200 g
- celer 200 g
- cibule 2 ks
- olej 50 ml
- červené víno 300 ml
- rajský protlak 1 ks
- máslo 50 g
- sůl
- pepř
- bobkový list
- nové koření
- hladká mouka na obalení
- petrželka na ozdobení
- brambory
- máslo Celý recept Hovězí na víně s bramborovou kaší
Suroviny
- telecí líčka 5 ks (cca 1,2 kg)
- olivový olej 4 lžíce
- menší celer na kostky 1/2
- mrkev na kostky 4 ks
- sůl
- pepř
- petržel na kostky 2 ks
- cibule 2 ks
- česnek 2 stroužky
- rajský protlak 2 lžíce
- tymián
- rozmarýn
- bobkový list 1 ks
- nové koření 5 kuliček
- černý pepř 5 kuliček
- kvalitní červené víno 1 l
- vývar 700 ml
- máslo 4 lžíce
- menší žampiony 15 hlaviček
Bramborová kaše
Suroviny
- krůtí prsa 300 g
- hovězí svíčková 300 g
- ananasový kompot
- slanina 100 g
- snítky rozmarýnu
- citronový tymián
- drcený pepř
- sůl
- olivový olej
- batáty 5 ks
- strouhaný sýr 100 g
- cibule 3 ks
- zázvor 50 g
- drcená rajčata 150 g
- papričky jalapeños 50 g
- cukr
- zakysaná smetana 1 ks
- koriandr Celý recept Špíz více barev, batáty
Suroviny
- brambor 5 ks
- kořenová zelenina 500 g
- máslo 150 g
- špaldová mouka 100 g
- česnek dle chuti
- čerstvé houby, ideálně lišky 100 g
- sůl
- pepř
- majoránka Celý recept Bramboračka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář