|
|
Suroviny:
- mleté krůtí maso
- slanina
- 1 dcl smetany
- citronová šťáva
- jarní cibulka
- sůl
- pepř
na brambory:
- brambory
- zakysaná smetana
- smetana
- 1 stroužek česneku
- tymián
- rozmarýn
- petrželka
- pažitka
- olivový olej
- sůl
na okurkovou salsu:
Masová směs
- 500 g hovězího mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 5 lžic rajského protlaku
- 3 lžíce rozinek
- 10 ks černých oliv bez pecek
- 1 vejce uvařené natvrdo
- mletý pepř
- sůl
Bramborové těsto
- 1 kg brambor
- mletý pepř
- sůl
- 200 g hladké mouky
- 4 lžíce bramborové moučky
- 4 vejce
- slunečnicový olej na smažení
Salsa criolla
4 porce
- 1 kuře o váze 400 g
- 2 kuřecí stehýnka
- olivový olej
- 1 snítka tymiánu
- 1 snítka rozmarýnu
- 2 kuřecí prsa
- sůl
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 snítky tymiánu
- 2 lžíce másla
hořčicová omáčka
- olivový olej
- 1 šalotka
- 1 stroužek česneku
- 40 g kuřecích jater
- 2 lžičky hrubozrnné hořčice
- 2 dl kuřecího vývaru
- 1 lžíce másla
- mletý pepř
- sůl
bramborová kaše
Suroviny
- kuřecí prsní řízky 600 g
- smetana (30%) 2 kelímky
- eidam 300 g
- sůl
- pepř
- sladká mletá paprika
- kus másla
Pečené brambory:
Suroviny
Telecí medailonky:
- telecí medailonky 10 – 15 ks
- hlíva ústřičná 500 g
- máslo 20 g
- rostlinný olej
- šalotka
- bílé víno
- citron
- smetana
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek 1 špetka
Šafránové rizoto:
- rýže arborio 200 g
- šafrán 1 špetka
- suché bílé víno 50 ml
- dobrý vývar 500 ml
- šalotka
- čerstvé máslo 30 g
- parmazán
- sůl
Slaninové brambory:
Suroviny
- telecí svíčková 5 plátků
- olivový olej na potření
- čerstvě mletý černý pepř
- sůl
- sherry nebo červené víno 5 lžic
- máslo 1 plátek
- hrubozrnná hořčice 2 lžíce
- med 2 lžičky
Americké brambory:
- brambory 1 kg
- olivový olej
- česnek
- mletá paprika
- oregano nebo rozmarýn
- sůl
- pepř
Česnekový dip:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář