|
|
4 porce
- 600 g hovězího mletého masa s lojem (nebo chuck roll)
- mletý pepř
- sůl
- olej na opečení
- 4 plátky čedaru
- 4 plátky tepelně neopracované slaniny (americká)
- 4 housky
- 6 lžic majonézy
- 1 velké rajče
- 2 kyselé okurky
- sůl Celý recept Perfekt burger
Suroviny
- mleté vepřové maso 250 g
- kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
- bobkový list
- celý pepř
- sůl
- sušené houby hrst
- kroupy
- česnek
- cibule
- majoránka Celý recept Sekyrková polévka
Suroviny
- mleté krůtí maso 750 g
- sůl 1 lžička
- kmín 2 lžičky
- pepř
- sůl
- česnek
- vejce 2 ks
- strouhanka 2 lžíce
- sýr niva
Domácí chléb
Suroviny:
- 500 g mletého vepřového masa
- 1 balení listového těsta
- 1 cibule
- 3-4 str. česneku
- hrst žampionů
- 3 lžíce rajského protlaku
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 zelená paprika
- 3 lžíce petržele
- 6 lžic strouhaného sýra
- sůl, pepř
- sladká paprika
- 1 vejce
- olej
- cukr
- papír na pečení Celý recept MASOVÝ ŠTRŮDL SE ŽAMPIONY
Suroviny:
- 500 g mletého masa mix
- čerstvý zázvor
- 1 lžíce mletého česneku
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 l oleje na smažení
- hladká mouka
- 2 lžíce vody
- 150 g strouhaného zelí
- 1 kedlubna
- 1 mrkev
- pórek
- rýžové nudle
- 8 rýžových placek
- sojové klíčky
Sos:
Suroviny:
- 600 g mletého masa (¾ vepřového, ¼ hovězího)
- zeleninové lečo
- 2 rajčata
- červená a bílá cibule
- zelená paprika
- 2 kapie
- sůl, pepř
- mletá paprika
- rajský protlak
- hořčice
- česnek
- špek
- brambory ve slupce
- husí sádlo
- plochá petržel
- zelená chilli paprička
- topinka
- rozmarýn Celý recept CIKÁNSKÝ BIFTEK A PEČENÉ BRAMBORY
Suroviny:
- ½ kg hovězího masa
- ½ kg kančího masa
- ½ kg cibule
- 4 lžíce vepřového sádla
- 4 str. česneku
- 4 lžíce sladké papriky
- rajský protlak
- ½ l červeného suchého vína
- 1 lžička strouhané citronové kůry
- 1 lžička pálivé papriky
- sůl, pepř
- 2 vejce
- nakládané brusinky
- paprikový glanc Celý recept GULÁŠ STARÉHO VOZKY
Suroviny
- mléko 750 ml
- smetana 250 ml
- máslo 100 g
- hladká mouka 5 lžic
- vejce 3 ks
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- makarony 500 g
- mleté hovězí maso 800 g
- spařená (konzervovaná) rajčata 4 ks
- cibule 1 ks
- menší rajčatový protlak 1 ks
- červené víno na podlití
- parmezán 100 g
- olivový olej
- máslo
- cibule
- strouhanka Celý recept Pasticcio
Suroviny
- hovězí maso z plece 500 g
- česnek 3 stroužky
- malá šalotka 4
- bílá část pórku
- citronová tráva 3 stonky
- zázvor 2 cm
- rybí omáčka 2 lžíce
- ústřicová omáčka 1 lžíce
- kari 2 lžíce
- hrst arašídů
- Five Spice (čínské koření 5ti vůní) 2 lžíce
- cukr 1 lžička
- kukuřičná mouka 1 lžička
- sůl, mletý pepř
- velké listy La Lot 20 Celý recept Bo La Lot
Suroviny:
- 1,2 kg jemně mletého masa v poměru 3:1 hovězí (nejlépe stejný díl hovězí plece, krku a boku) a vepřové plece nebo nakrájené na kostky
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 – 2 lžičky koření čubrica
- 50 – 100 ml minerálky perlivé
- 1 lžička jedlé sody
- rostlinný olej na potření
- 1 velká cibule, nakrájená najemno
- 4 balkánské chleby (placky) nebo pita chleby
- pár listů salátu k podávání
- kajmak a ajvar k podávání Celý recept Čevapčiči s domácím ajvarem
Suroviny:
- mleté maso (2/3 husího a 1/3 vepřového)
- husí prsa
- česnek
- červená paprika
- cukr
- husí sádlo
- sůl, pepř
- mletý kmín
- bílé víno
- olej Celý recept DOMÁCÍ HUSÍ KLOBÁSA
Suroviny:
- vepřový žaludek menší velikosti
- 1 kg brambor A tvrdších
- 4 cibule
- jarní cibulka
- 1 pórek
- 1 mrkev
- 2 lžíce másla
- 600 g vepřového bůčku
- 300 g uzeného masa
- 500 g vepřové plece
- miska mletého hovězího a vepřového masa
- 2 vejce
- plochá petržel
- pepř, sůl
- mletý muškát
- majoránka
- mletý kmín
- plátky toastového chleba
- bobkový list
- celý pepř
- 4 str. česneku Celý recept NEJOBLÍBENĚJŠÍ JÍDLO KANCLÉŘE KOHLA
Suroviny:
- 6 lžic olivového oleje
- 2 menší cibule, na kostičky
- 300 g mletého jehněčího nebo hovězího masa
- špetka mleté skořice
- špetka drceného římského kmínu
- cca 2 lžičky sušeného oregana
- 3 stroužky česneku, na plátky
- 400 g zavařených rajčat
- sůl a čerstvě mletý pepř
- cca 100 ml hutného červeného vína
- 2 menší lilky
- 5-6 brambor (podle velikosti)
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- cca 100 ml mléka
- 100 ml smetany ke šlehání
- špetka mletého muškátového oříšku
- 30 g parmazánu
- bílý chléb k podávání, lze vynechat Celý recept Musaka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář