|
|
6−8 porcí
Kapusta je další popelkou v kuchyni. Dnes představujeme chutný zeleninový prejt – pečenou kapustovou směs, který chutná jak teplý, tak studený.
- 1 kapusta
- asi 200 ml vývaru z kapusty
- 2 starší housky
- 30 g špeku
- 40 g sádla
- 2 vejce
- 500 g mletého masa (mix hovězí a věpřové)
- hrst zelené petrželky
- sůl
- vepřová kýta 500 g
- cibule 2 kusy
- vejce 2 kusy
- škrob 3 lžíce
- worchester 1 lžíce
- pepř 1 špetka
- sůl 1 špetka
- sójová omáčka 1 lžíce
- maggi 1 lžíce
- pálivá paprika 1 lžička
- kari 1 lžička
- olej 6 lžic
Celý recept Pikantní placičky „čoro moro“ na zelené peřince s rudými kukadly a domácím chlebem
- mleté krůtí maso 750 g
- sušená rajčata, naložená v oleji, okapaná a nasekaná 1 kus
- čerstvý estragon, nadrobno nasekaný 2 snítky
- červená cibule, nadrobno nasekaná 1 kus
- červená paprika 2 špetky
- mořská sůl
- čerstvě namletý barevný pepř 1 kus
- pancetta nebo slanina 10 kusů
- hamburgerové housky 5 kusů
- zelené nebo červené salátové listy
- 2 rajčata, na plátky nakrájená
Celý recept Krůtí hamburger s pancettou
- mleté hovězí maso 750 g
- hladkolistá petržel, nasekaná 1 hrst
- vejce, našlehané 1 kus
- kyselé okurky, nasekané najemno 2 kusy
- chilli papričky, nasekané nahrubo 2 kusy
- krajíčky chleba, bez kůrky 2 kusy
- ciabatty/ hamburgerové housky 6 kusů
- sýr s modrou plísní 150 g
- kečup, majonéza nebo prostě to, co máte rádi 1 dávka
- míchaný salát
Celý recept Sýrový hamburger
- šunka 100 g
- obdélník tvrdého sýra 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka
- cibule 1 kus
- česnek 1 kus
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- sušená majoránka 1 hrst
- větší brambory 5 kusů
- vejce 1 kus
- mleté maso (vepřové/hovězí)
Celý recept Roláda plněná šunkou a sýrem, americké brambory, domácí tatarka
- pravé hovězí svíčkové 300 g
- cibule 1 kus
- červená sladká mletá paprika 1 špetka
- pepř a sůl 1 špetka
- mletý kmín 1 špetka
- worcesterová omáčka 1 lžíce
- plnotučná hořčice 1 lžíce
- kečup 2 lžíce
- 1 žloutek
- chléb na topinky
Celý recept Tataráček s topinkou
- 750 g jehněčího nebo skopového masa
350 g vepřového bůčku
1 cibule
200 ml smetany
1 vejce
česnek
čerstvý koriandr
sladká paprika
pálivá paprika
zázvor
hřebíček
pažitka
muškátový oříšek
šafrán
skořice
koriandr
sůl
(římský kmín)
(kardamon) Celý recept Mleté maso na způsob kebabu
- 150 g mletého hovězího masa
- 350 g mletého vepřového masa
- 1 červená cibule
- 1 mrkev
- 1 řapíkatý celer
- passata z rajčat (propasírovaná neochucená rajčata) 1 konzerva
- čerstvý tymián 1 snítka
- hrubozrnná sůl 1 špetka
- parmazán 100 g
- čerstvý rozmarýn 1 snítka
- lasagne 1 balení
Celý recept Lasagne s boloňským ragú
- mleté krůtí maso 600 g
- sekaný špenát 1 balení
- 1 cibule
- 1 vejce
- sůl 1 lžička
- mletý pepř 1 špetka
- česnek na jemno nakrájený 2 stroužky
- 1 žemle namočená v mléce
- parmazán nebo jiný tvrdý sýr 2 lžíce
Celý recept Špenátové krůtí karbanátky s noky
Masové kuličky
- mleté maso 750 g
- česnek 2 stroužky
- velká cibule 1 kusy
- vejce 1 kus
- nasekaná petrželka 2 lžíce
- strouhanka na zahuštění 1 dávka
- olej na smažení 1 lžíce
- sůl 1 špetka
- černý mletý pepř 1 špetka
- worcestrová omáčka 5 kapky
- plnotučná hořčice 1.5 lžíce
Celý recept Masové kuličky s bramborovo-dýňovým pyré, smetanový dip
Potřebujeme:
- 600 g hovězího masa (přední nejlépe kližku)
- 400 g vepřového boku,
- 200 g žemle nebo housky,
- 200 ml mléka,
- 100 g kvalitní slaniny,
- 3 vejce,
- 2 cibule,
- ledová voda
- 1 lžičku mletého pepře,
- 1 lžičku kmínu,
- 1 lžičku mleté sladké papriky,
- 1 hrst drhnuté majoránky,
- sůl Celý recept Sekaná
Pikantní masové kuličky
(4-6 porcí)
- 1kg mletého hovězího masa
1 plechovka loupaných rajčat
1 lžíce balsamikového octa
2-3 plátky starého pečiva
1 dl mléka
4 vejce
parmazán
1 feferonka
3 stroužky česneku
petrželka
1 lžíce cukru
olej na smažení
olej extra virgin
sůl, pepř Celý recept Polpetine di carne
Pro 4 osoby si připravíme:
- 400 g mletého telecího masa
- 1 lžičku koření do mletých mas (nebo jiného podle zvyklostí)
- špetku mleté papriky
- 1 Lžíci nasekané bazalky
- 200 g čerstvého špenátu
- 100 g čedaru
- olej nebo rostlinný tuk vhodný na smažení Celý recept Karbanátky s překvapením
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář