|
|
Suroviny
- oregano 1 lžička
- vývar 1 l
- česnek 4 stroužky
- červené víno 1,5 dl
- střední lilek 2 ks
- nové koření 5 kuliček
- mleté hovězí maso 500 g
- bobkový list 3 ks
- mletý pepř
- sůl 3 lžíce
- olivový olej 80 ml
- drcená rajčata 120 g
- bešamel 300 g
Bešamel:
Suroviny
- sůl
- cibule 1 ks
- máslo 80 g
- zeleninový vývar 500 ml
- bílé víno 200 ml
- voda
- rýže arborio 320 g
- turecký šafrán
- čerstvý losso 400 g
- smetana na vaření 250 ml
- šťáva z 1/2 citronu
- krevety, očištěné a vyloupané 20 ks
- olivový olej Celý recept Marine rissoto
Suroviny
- polníček
- cherry rajčátka na ozdobu
- mozzarella třešinky 125 g
- schwarzwaldská šunka 150 g
- žlutá paprika
Bazalkové pesto:
Suroviny
- sůl
- parmská šunka
- sušená rajčata
- niva
- bazalkové pesto
- sladká šlehačka
- kuřecí prsní řízky
- pepř
- olej
Na šťouchané brambory:
Suroviny
- strouhaný sýr 200 g
- ananas sterilovaný 500 g
- kukuřice
- vařené vejce 3 ks
- celer sterilovaný
- šunka 200 g
- pórek 1 ks
- majonéza 1 sklenice
- sů
- pepř Celý recept Skládaný salát
Suroviny
- polohrubá mouka
- sůl
- kysané zelí 500 g
- kmín
- červené zelí 1 hlávka
- celá kačena nebo stehna
- sádlo
- cibule 2 ks
- uzená slanina
- červené víno 4 dl
- jablka 2 ks
- cukr
- pepř
Na knedlíky:
Suroviny
Na vývar:
- celer 1/2 ks
- hovězí žebra 1 kg
- celý pepř
- pastinák 2 ks
- cibule 1 ks
- mrkev 2 ks
- česnek 4 stroužky
- sůl 1 špetka
- nové koření
Na celestýnské nudle:
Suroviny:
- 2 kg prorostlého bůčku bez kosti (pokud by byl dost masitý, přikupte ještě kus syrového sádla, výsledek má být pěkně tučný a šťavnatý, takže to chce tak polovinu tuku)
- 400 ml bílého vína
- 4 vrchovaté lžičky soli
- 1 snítka rozmarýnu
- čerstvý dobrý chléb a jarní cibulka k podávání Celý recept Rillettes s rozmarýnem
Suroviny na šoulet:
- 200 g sušeného hrachu
- 200 g celých ječných krup
- 2 lžíce sádla
- 2 cibule, pokrájené najemno
- 4 stroužky česneku, prolisované
- 800 g uzeného boku vcelku, bez kosti
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 1/2 lžičky mletého zázvoru Celý recept Šoulet s uzeným bůčkem
Potřebujeme:
- 600 g hladké mouky
- 300 g mletých škvarků
- 2 lžíce ztuhlého vepřového sádla
- 2 žloutky
- 2 kelímky zakysané smetany
- ½ kostky droždí
- 2 lžíce mléka
- 1 lžičku cukru
- 2 lžičky soli
- 1 vejce na potření placek Celý recept Škvarkové placky
6 porcí
Roláda
- 1 kachna
- 1 cibule
- 40 g kachního sádla
- 40 g cukru
- 2 hrušky
- 1 snítka tymiánu
- 1 lžička skořice
- 200 g šípkové marmelády
- 4 cl koňaku
- 4 cl bílého portského vína
- 400 ml bílého vína
- mletý pepř
- sůl
Bramborové rősti
6−8 porcí
- 600 g vepřové kýty
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 80 g sádla
- 200 g vařené červené řepy
- 80 g cukru
- 1 ks badyánu
- 4 ks hřebíčku
- 200 ml 10° piva
- mletý pepř
- sůl
Bylinková kaše
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář