|
|
Ingredience
kouzelná dýně:
- dýně hokkaidó 1 kus
- smetana ke šlehání 33% 1 kus
- niva 200 g
- sůl a pepř 1 špetka
- vegeta dle chuti 1 dávka
tajemný šáteček:
- kuřecí prsa 2 kusy
- listový špenát 1 balení
- listové těsto 1 kus
- vejce 1 kus
- cibulka 1 kus
- česnek 2 stroužky
- olej 1 dávka
- provensálské koření 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Kouzelná dýně
Ingredience
- telecí kotlety s kostí 4 kusy
- sýr s modrou plísní 100 g
- vejce 2 kusy
- strouhanka na obalení 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
pečené brambory:
- 1 kg vepřové kýty,
- 5 g Pragandy (nakládací sůl),
- 15 g soli,
- 200 ml vody,
- 1 lžičku moučkového cukru,
- 2 lžičky medu
Celý recept Domácí šunka
Ingredience
- hovězí svíčková 1 kg
- červená paprika 1 kus
- pórek 1 kus
- cibule 1 kus
- sádlo 1 dávka
- chilli olej 1 dávka
- vývar 2 lžíce
- sójová omáčka 2 lžíce
- červené víno 4 lžíce
- cukr 1 dávka
- ocet 1 dávka
- wei-su (krystalky glutamátu sodného) 1 dávka
- škrob 1 dávka
chilli olej:
Ingredience
- hovězí přední maso 600 g
- malé hlávkové zelí 1 kus
- mrkev 1 kus
- pórek 1 kus
- tenké rýžové nudle 1 hrst
- sůl 1 špetka
- pažitka 1 dávka Celý recept Zeleninová polévka
Ingredience
- vepřová panenka 1 kg
- olivový olej 1 dávka
- brambory 600 g
- mrkev 3 kusy
- kus másla 1 dávka
- mléko 200 ml
lišková omáčka:
- malá cibule 1 kus
- smetana 1 kus
- houby lišky 1 dávka
- suché bílé víno 50 ml
- mouka 1 lžíce
- ořech másla 1 dávka
- sůl a pepř 0 špetek
pepřová omáčka:
Ingredience
- směs salátů s rukolou 200 g
- ledový salát 1 kus
- uzený losos 100 g
- olivový olej 2 lžíce
- ocet balsamico 2 lžičky
- parmezán 50 g
- rajčátka 4 kusy
- mini mozzarella 1 balení
- sůl a pepř 1 dávka Celý recept Salát s uzeným lososem
- 1 kg bůčku,
- 6 cibulí,
- 4 stroužky česneku,
- 2 lžíce sádla,
- 1 lžíce hořčice,
- kmín, sůl
Celý recept Bůčkový šnek plněný cibulí se zelnými nočky
- 0,5 kg vykostěného kapra,
- 750 ml rybího vývaru,
- mlíčí,
- 1 vejce,
- 3 lžíce hladké mouky,
- 0,5 ml smetany,
- 1 stroužek česneku,
- 1 cibuli,
- 1 mrkev,
- celer,
- jarní cibulku,
- hrst kopru,
- petrželku,
- 2 lžíce másla,
- sůl
Celý recept Kapří knedlíčková polévka s koprem
- základní rybí vývar 750 ml,
- 300 g rybích filetu bez kosti, nejlépe 4 druhy ryby (kapr, losos, krevety, treska),
- 150 ml zakysané 30 % smetany,
- 1/2 červené papriky,
- 2 pokrájená spařená rajčata bez slupky,
- 3 stroužky česneku,
- 1 cibule,
- pórek,
- petrželka,
- šťáva z 1 citrónu,
- olivový olej,
- sůl, pepř
Celý recept Rybí polévka z trouby
Ingredience
maso:
- krkovička 500 g
- tymián 1 dávka
- jemně nasekaný rozmarýn 2 větvičky
- čerstvě mletý pepř 1 špetka
- rýže na rizoto 300 g
- zeleninový vývar 1 l
- šalotka nebo jarní cibulka 2 kusy
- jemně strouhaný celer 3 lžíce
- máslo (ideálně přepuštěné) 2 lžíce
- olivový olej 1 lžíce
- kůra z půlky řádně omytého citronu 1 dávka
citronová omáčka:
Ingredience
tatarák z lososa:
- filety z lososa bez kůže 100 g
- česká hořčice 1 lžička
- dijonská hořčice 1 lžička
- žlutá cibule 1 kus
- červená cibule 1 kus
- mletý bílý pepř (může být i černý) 1 dávka
- citronová nebo limetková šťáva 1 dávka
- křepelčí vajíčko 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka
steak z lososa bez kůže:
- vykostěný steak z lososa bez kůže 100 g
- červená cibule 1 kus
- ocet balsamico 1 dávka
- citronová šťáva 1 dávka
- olivový olej 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- rucola 1 balení
- cherry rajčátka 1 dávka
- bazalka (nebo jiné čerstvé bylinky) 1 dávka Celý recept Lososové variace
Ingredience
pečená kachna:
- větší kachna 1 kus
- špek nebo slanina 100 g
- kořenová zelenina 150 g
- kmín 1 dávka
- tymián 1 dávka
- grilovací koření 1 dávka
- kus sádla 1 dávka
- česnek 2 stroužky
- sůl 1 špetka
červené zelí:
- naložené červené zelí 1 kg
- cibule 1 kus
- olej 1 dávka
- cukr 1 dávka
- kmín, sůl a pepř 1 dávka
- bobkový list 1 kus
karlovarský knedlík:
Ingredience
- kuřecí čtvrtky 2 kusy
- mrkev 2 kusy
- petržel 1 kus
- malý celer 1 kus
- cibule 1 kus
- kousek česneku 1 dávka
- nové koření 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- nudle 1 dávka Celý recept Drůbeží vývar s nudlemi
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář