|
|
Ingredience
- hovězí zadní 1 kg
- vejce 3 kusy
- hrubozrnná hořčice 2 lžíce
- anglická slanina 1 dávka
- šalotka 1 kus
- kapary 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- olej 1 dávka
na pyré:
Ingredience
- krevety 5 kusů
- francouzská hořčice 1 dávka
- olivový olej 1 dávka
- jeden cm nastrouhaného zázvoru 1 dávka
- suché bílé víno 1 kapka Celý recept Amuse bouche
Ingredience
- velká cibule 2 kusy
- telecí kýta 1250 g
- rozmarýn 1 snítka
- bílé víno 2 dl
- extra panenský olivový olej 1 dávka
- sůl 1 špetka
brambory:
Ingredience
- kuřecí stehenní řízek 100 g
- anglická slanina 20 g
- koření gyros dle chuti 1 dávka
- olivový olej 1 dávka
- zakysaná smetana 100 ml
- niva 100 g
- měkký tvaroh 100 g
- aromat 1 dávka
- sůl 1 špetka
- pečivo k podávání 5 kusů Celý recept Kuřecí špalíčky v anglické slanině
Ingredience
- hovězí nebo telecí líčka 1500 g
- cibule 3 kusy
- celer 400 g
- petržel 400 g
- mrkev 400 g
- červené víno 700 ml
- nové koření 5 kuliček
- celý pepř 10 kuliček
- bobkový list 5 kusů
- sůl 3 lžičky
- olej 2 lžíce
bramborová kaše:
Ingredience
- vepřové plecko 1500 g
- větší cibule 3 kusy
- čerstvá červená paprika 2 kusy
- rajčata 4 kusy
- olej 1 dávka
- červená mletá paprika 1 dávka
- masox 1 kostka
- vegeta 1 dávka
- sůl 1 špetka
- mletý pepř 1 špetka
na halušky:
Ingredience
- hnědé fazole 1 balení
- uzené vepřové koleno 1 kus
- dobrá papriková klobása (maďarská, spišská, dunajská) 1 kus
- sladká smetana na vaření 1 kelímek
- větší mrkev 1 kus
- kořenová petržel 1 kus
- kus celeru 1 dávka
- větší cibule 1 kus
- sladká paprika 1 špetka
- mletý černý pepř 1 špetka
- masox 1 kostka
- bobkový list 1 kus
- nové koření 1 kulička
- celý černý pepř 3 kusy Celý recept Fazolová polévka ze Sorošky
Potřebujeme:
- ½ kohouta,
- 1 l červeného vína,
- 50 g špeku,
- 10 žampionů,
- 5 šalotek,
- 3 stroužky česneku,
- 3 lžíce hladké mouky,
- 4 lžíce másla,
- 2 bobkové listy,
- 2 plátky citrónu,
- čerstvou petržel,
- tymián, rozmarýn,
- lžičku cukru,
- sůl, pepř
Příloha:
Potřebujeme:
- 2 hovězí steaky á 250 g,
- 1 cuketu,
- lžíci celého černého pepře,
- lžíci barevného pepře,
- lžíci červené mleté papriky,
- 2 stroužky mačkaného česneku,
- 2 lžíce mletého tymiánu,
- citrón,
- 2 lžíce másla,
- mořskou sůl
Smažené bramborové lupínky:
4 porce
- 4 vepřové kotlety s kostí
- 6 lžic oleje
- 1 cibule
- 80 g cukru
- 8 cl balsamikového octa
- 1 dl vody
- 1 chilli paprička
- ½ lžičky drceného kardamomu
- 6 lžic sezamového semínka
- 2 lžičky mleté papriky
- šťáva a kůra z jednoho citronu
- sůl
- 2 lžičky mleté kávy
Brambory s fazolovými lusky
Ingredience
- hovězí roštěnec 1500 g
- špek 100 g
- olej 1 dávka
- zelenina pod svíčkovou 1 sáček
- bobkový list 1 kus
- tymián 1 snítka
- rozmarýn 1 snítka
- cibule 1 kus
- smetana na vaření 1 kus
- hladká mouka 1 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka
na chlebový knedlík:
- několik krajíců staršího chleba 1 dávka
- lahůdková cibulka 1 kus
- anglická slanina 50 g
- voda 200 ml
- vejce 1 kus
- polohrubá mouka 1 dávka
- sůl 1 špetka
na babiččin knedlík:
Ingredience
- sterilovaný celer 1 sklenice
- plechovka kukuřice 1 kus
- naložený ananas 1 kus
- jablko 2 kusy
- vařené vejce 2 kusy
- šunka 50 g
- majolka 1 sklenice
- eidam 100 g
na řízečky:
Ingredience
- vepřová krkovice 1500 g
- brambory 1 kg
- kremžská horčice 1 dávka
- anglická slanina na plátky 200 g
- cibule 3 kusy
- sůl 1 špetka
- olej 1 dávka
- lahůdková cibulka 2 kusy Celý recept Krkovička
Ingredience
- sterilizované zelí i s nálevem 600 g
- cibule 1 kus
- větší brambory 2 kusy
- klobáska 2 kusy
- anglická slanina vcelku 150 g
- bobkový list 1 kus
- česnek 2 stroužky
- polévkové koření 1 lžíce
- mletá sladká paprika 1 lžíce
- olej 1 dávka
- hladká mouka 3 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Zelňačka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář