|
|
Ingredience
paštika:
- prorostlý vepřový bůček 500 g
- drůbeží játra 250 g
- anglická slanina 200 g
- vepřové sádlo 50 g
- houska 2 kusy
- mléko 200 ml
- půl palice česneku 1 dávka
- cibule 2 kusy
- sušené brusinky 30 g
- muškátový květ 1 špetka
- majoránka dle chuti 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka
baquette:
- droždí 50 g
- polohrubá mouka 1 hrnek
- hladká mouka 2 2 hrnek
- sůl 1 lžíce
- drcený kmín 2 lžičky
- vlažná voda 2 2 hrnek
- sezamová a slunečnicová semínka 1 dávka
na závěr:
Ingredience
- vepřová panenka 3 kusy
- anglická slanina nebo pancetta 200 g
- mražený hrášek 350 g
- velká mrkev 4 kusy
- máslo 200 g
- brambory 1500 g
- trochu smetany nebo mléka 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Vepřová panenka se slaninkou
4 porce
- 200 g vepřové panenky
- sůl
- 1 lžíce bramborového škrobu
- olej
- 1 čerstvá chilli paprička
- 4 stroužky česneku
- 100 g červené cibule
- 100 g červené papriky
- 100 g pórku
- 100 g mrkve
- 100 g řapíkatého celeru
- 6 lžic ústřicové omáčky
- 2 lžíce sójové omáčky Celý recept Vepřový wok v bramboráku
Ingredience
- vepřová plec 1500 g
- uzený bůček 300 g
- cibule 3 kusy
- domácí česneková pasta 1 dávka
- sladká sypká paprika 1 špetka
- pivo na polévání 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka
zeleninové brambory:
- brambory 1 kg
- mrkev 2 kusy
- petržel 2 kusy
- cibule 2 kusy
- česnek 3 stroužky
- koření na grilovanou zeleninu 1 dávka
- kmín 1 špetka
- sušená bazalka 1 špetka
- olivový olej 1 dávka
Ďábelská omáčka:
- střední tatarská omáčka 1 kus
- ostrý kečup 1 dávka
- česnek dle chuti 1 dávka Celý recept Rojber
Ingredience
- vepřová pečeně – karé 2 kg
- anglická slanina 200 g
- sušené švestky 10 kusů
- hořčice na potření masa 1 dávka
- koření na steaky 1 dávka
- smetana ke šlehání 1 kus
- brambory 2 kg
- mléko 200 ml
- kus másla 1 dávka
- menší cibule 2 kusy
- kus pórku 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Vepřové závitky se švestkou
Ingredience
- 600 g vepřové panenky
- Grilovací koření
- 50 g červených fazolí
- 50 g bílých fazolí
- 50 g strakatých fazolí
- 60 g šalotky
- 3 stroužky česneku
- Olivový olej
- 200 g drcených rajčat
- Římský kmín
- Chilli paprička
- Pepř
- Sůl
- Petržel Celý recept Pánev plná fazolí s grilovanou panenkou
Ingredience
- vepřová panenka vcelku 1 kg
- cibule 1 kus
- česnek 3 stroužky
- čerstvý nastrouhaný zázvor 1 lžíce
- půl lžíce kurkumy 1 dávka
- půl lžíce práškového koriandru 1 dávka
- půl lžíce římského kmínu 1 dávka
- čtvrt lžičky šafránu 1 dávka
- mletá paprika 1 lžíce
- 2 hrnky kuřecího vývaru 1 dávka
- zelené olivy 1 hrst
- citronová kůra z jednoho citronu 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
salátová příloha:
- kuskus 240 g
- vřelá voda 360 ml
- olivový olej 2 lžíce
- sušená rajčata 1 dávka
- kalamatské olivy (řecké) 1 dávka
- kapie 1 kus
- plechovka cizrny 1 kus
- kuličky hroznového vína 1 dávka
- lístky čerstvé máty 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- jarní cibulka 0 svazků Celý recept Vepřová panenka po marocku
Ingredience
- steak z vepřové panenky (po 200 g) 5 kusů
- slanina 10 plátků
- rostlinný olej 1 lžíce
- brambory (varný typ c) 1 kg
- mléko 125 ml
- máslo 100 g
- smetana ke šlehání 125 ml
- parmazán 100 g
- velké žampiony portobello 5 kusů
- máslo 2 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka
- šalvěj 1 svazek Celý recept Steak z vepřové panenky
Ingredience
- vepřoví krkovička 500 g
- krůtí maso 500 g
- smetana ke šlehání 1 kus
- několik žampionů 1 dávka
- koření na maso 1 dávka
- brambory 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
marináda:
Ingredience
- uzená vepřová žebra 2 kg
- med 100 ml
- cibule 2 kusy
- želatinový bujon 1 kus
- bobkový list 1 kus
- nové koření 5 kuliček
- jalovec 3 kusy
- pepř 5 kuliček
- česnek 3 stroužky
- olivový olej 3 lžíce
- chilli 1 špetka
- rozmarýn 1 snítka
- tymián 1 lžička
- sůl 1 špetka
Šťouchané brambory:
- brambory 1 kg
- cibule 1 kus
- máslo 50 g
- smetana 200 ml
- čerstvý koriandr 1 svazek
- sůl 1 špetka
Čalamáda:
- malé sterilované okurky 1 sklenice
- čerstvá paprika 1 kus
- sterilované cibulky 1 sklenice
- rajský protlak 1 kus
- sůl 1 špetka
- česnek 1 dávka
- olivový olej 1 dávka
- cukr 1 špetka Celý recept Pečená žebra na medu
Ingredience
- krkovice bez kosti 5 plátků
- kotlety 5 kusů
- koření na vepřové maso 1 dávka
- kmín 1 špetka
- syrové brambory 5 kusů
- vařené brambory 5 kusů
- solamyl 100 g
- hladká mouka dle potřeby 1 dávka
- olej 1 dávka
- bílé kysané zelí 500 g
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Pečené maso, pisarovské kule
Ingredience
- 600 g vepřové plece
- 400 g cibule
- Sádlo
- Sůl
- Pepř
- Kmín
- 5 cl bílého vína
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 l vývaru
- 150 g kysaného zelí
- Bobkový list
- 100 ml sojové alternativy ke smetaně
- Sladká paprika Celý recept Segedínský guláš speciál
Ingredience
bramborák:
- brambory 50 g
- vejce 1 kus
- hladká mouka 150 g
- majoránka 1 hrst
- sůl a pepř 1 špetka
masová náplň:
- vepřová kýta 500 g
- kuřecí prsa 500 g
- slanina 100 g
- cibule 1 kus
- pórek 1 kus
- červená kapie 1 kus
- česnek 2 stroužky
- sójová omáčka 1 lžíce
- škrob 1 lžička
- olej na smažení 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Sloní ucho
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář