|
|
Ingredience na 8 porcí housek na hamburger:
Těsto
- 45 ml teplého mléka
- 240 ml teplé vody
- 1/2 kostky droždí – (20 g)
- cukr cca 40 g
- špetka soli
- 1 vejce
- 375 g chlebové mouky – hladké, pšeničné
- 45 g hladké mouky
- 35 g změklého másla Celý recept Hamburgerové housky
Suroviny:
- 2 kostky droždí (po 42 g)
- 2 lžíce krupicového cukru
- 0,5 l podmáslí
- 100 ml vody
- 50 g másla
- 500 g celozrnné žitné mouky
- 500 g hladké mouky
- 1 hrnek vlašských ořechů
- 3 lžíce vinného octa
- 3 lžíce kmínu
- 3 lžíce fenyklu
- 2 lžíce soli
- voda na potření Celý recept Ořechový chléb
Suroviny
- mleté krůtí maso 750 g
- sůl 1 lžička
- kmín 2 lžičky
- pepř
- sůl
- česnek
- vejce 2 ks
- strouhanka 2 lžíce
- sýr niva
Domácí chléb
Suroviny:
- 6 vajec natvrdo (žloutky)
- žampiony
- česnek
- sůl, pepř
- fíkové chatní
- zakysaná smetana
- kari
- pečené kuřecí prso
- chilli papričky
- sladká chilli omáčka
- jarní cibulka
- kapie
- cukr
- smetana
- olej Celý recept INDICKÝ CHLÉB
Suroviny
Tvarůžková pomazánka
- olomoucké tvarůžky 200 g
- majonéza 3 lžíce
- vejce uvařená natvrdo 2 ks
- jarní cibulka
- sůl
- pepř
Krabí pomazánka
- krabí tyčinky surimi 1 balení
- jarní cibulka
- majonéza 3 lžíce
- sůl
- pepř
Domácí chléb
Suroviny:
- jehněčí kýta
- římský salát
- cherry rajčata
- kyselé okurky
- červená cibule
- zelená chilli paprička
- čerstvý koriandr
- citronová šťáva
- olivový olej
- sůl
- pepř
na chleba:
Suroviny
Focaccia:
- hladká mouka (extra jemně mletá) 500 g
- hladká mouka napodsypání
- mořská sůl 1 lžíce
- droždí 20 g
- vlažná voda 400 ml
- olivový olej
- černé olivy, sušená rajčata nebo rozmarýn
Česnekové bylinkové máslo:
Suroviny
- hermelín 5 půlek
- zelený nebo barevný pepř 6-8 kuliček
- horký med 2-3 lžíce
- lístečky máty
- brusinky na ozdobení
Toustový chléb:
Suroviny:
- 1 kostka droždí
- 1 lžíce krupicového cukru
- 300 ml světlého 10° piva
- 0,5 kg hladké mouky
- 2 lžičky soli
- 1 lžička drceného fenyklu
- 1 lžička drceného kmínu
- 1 cibule
- 100 ml slunečnicového oleje
- 100 g černých oliv bez pecek
- 100 g sušené tyrolské šunky Celý recept Pivní chléb se špekem, cibulí a olivami
Suroviny
- hovězí maso zadní 1 kg
- cibule 500 g
- mrkev 2 ks
- kus celeru
- víno 100 ml
- pepř
- sůl
- mletá paprika sladká
- mletá paprika pálivá
- olivový olej
Na nekynutý domácí chléb:
Suroviny
- vepřová kýta 500 g
- rajče 1 ks
- salátová okurka
- paprika 1 ks
- čínské zelí
- koření na gyros nebo grilovací koření
- provensálské koření
- česnek 1 stroužek
- malá cibule 1 ks
- kari koření
- zakysaná smetana nebo bílý jogurt 2 kelímky
- cukr 1 lžička
- sůl 1 špetka
- pepř
- olej 1 lžíce
Na balkánský chléb (lepinje):
Suroviny
Na domácí chleba:
- mouka 3 hrnky
- sůl 1,5 lžičky
- drcený kmín 1,5 lžičky
- sušené kvasnice 1 balení
- syrovátka (lze nahradit vodou) 1 a 1/4 hrnku
Domácí pomazánkové máslo:
- velký živý jogurt 1 balení
- smetana 1 balení
Čatní ze zelených rajčat:
Suroviny
- kmín 1,5 lžičky
- šlehačka 200 ml
- kuřecí játra 1 kg
- střední cibule 1 ks
- máslo 1 ks
- sůl
- česnek 3 stroužky
- čerstvý tymián
- sušené droždí 1/2 sáčku
- cukr 1 špetka
- pepř
- paštikové koření
- olivový olej
Pečivo:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář