|
|
Ingredience:
- 4 kuřecí hřbety na polévku,
- 2 stroužky česneku,
- 1 velká cibule,
- 2 brambory
- 2 mrkve,
- kousek bulvového celeru,
- 2 petržele,
- 2 lžíce másla,
- 2-3 lžičky soli,
- 1-2 lžičky pepře,
- pár lžic smetany na zjemnění,
- tymián,
- petrželová nať
- libeček
- bílé pečivo na krutony Celý recept Kuřecí krémová polévka
Ingredience
- Kachní játra
- Drůbeží srdce
- Cibule
- Česnek
- Kachní sádlo
- Máslo
- Celer
- Mrkev
- Slanina
- Bobkový list
- Nové koření
- Muškátový oříšek
- Hladká mouka
- Kachní vývar
- Sůl
- Pepř
- Petržel
- Citron Celý recept Kachní kaldoun
Ingredience
- Odřezky ryb
- Petržel
- Cibule
- Máslo
- Jarní cibulka
- Tymián
- Pepř
- Bobkový list
- Olej
- Schránky z humra
- Šalotka
- Česnek
- Mrkev
- Pórek
- Fenykl
- Koriandrová semínka
- Zavařená rajčata
- Rajčatový protlak
- Šafrán
- Kayanský pepř
- Pepř
- Sůl
- Bouquet garni
- Anýzový likérparmazán
- Bagety
- Petrželová nať Celý recept Provensálská rybí polévka
Ingredience
- hovězí žebra 1 kg
- mrkev 2 kusy
- petržel 2 kusy
- malý celer 1 kus
- čerstvá petrželka 1 snítka
- nové koření 3 kuličky
- cibule se slupkou 1 kus
- kus másla 1 dávka
- vepřová játra 250 g
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- vejce 1 kus
- česnek 2 stroužky
- domácí nudle 1 hrst
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Hovězí vývar se zavářkou
Ingredience:
- 2 cibule
- směs ryb (ropušnice, kambala, treska)
- rybí kosti
- 1 hlavička česneku
- 2 rajčata
- 1 velký čerstvý fenykl
- suché fenyklové stonky
- olivový olej
- voda
- rybí vývar
- sladká mletá paprika
- šafrán
- šafránový prášek
- pastis
- 2 brambory
- sůl
Na podávání
Ingredience
- silný vývar z kostí 500 ml
- přední hovězí maso 300 g
- mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- celer 100 g
- sušená bazalka 1 dávka
- máslo 150 g
- strouhané nočky 1 dávka
- ocet 1 lžička
- podravka 1 lžička
- na strouhané nočky
- vejce 1 kus
- polohrubá mouka 1 dávka Celý recept Polévka pana architekta s masem
Ingredience
- přední hovězí maso 300 g
- morkové kosti 2 kusy
- větší mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- kus celeru 1 dávka
- celý pepř 4 kuličky
- domácí nudle 1 hrst
- česnek 3 stroužky
- majoránka 1 špetka
- vepřové nebo drůbeží játra 250 g
- strouhanka na zahuštění 1 dávka
- libeček 3 snítky
- naťová petržel 2 snítky
- domácí nudle 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Polévka s domácími nudlemi
Ingredience
- Schránky z langustýn
- 2 lžíce másla
- 1 šalotka
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 1 celeru
- 1 fenyklu
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 200 ml vína Sauternes
- 600 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smetana
- Sůl
- Kajenský pepř
- Estragon Celý recept Polévka z langustýnek
Ingredience
- přední hovězí maso 1 kg
- játra 300 g
- majoránka 1 špetka
- česnek 5 stroužků
- domácí nudle 1 dávka
- kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) 1 dávka
- sůl 1 špetka
- celý pepř 3 kuličky
- nové koření 3 kuličky Celý recept Hovězí vývar, játrová zavářka
Ingredience
- telecí líčka 500 g
- kapusta nebo zelí 1 lístek
- mrkev 2 kusy
- celer 1 kus
- petržel 1 kus
- cibule 1 kus
- libeček 1 snítka
- bobkový list 1 kus
- polévkové koření 1 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka
na domácí drobení:
- vejce 1 kus
- hrubá mouka dle potřeby 1 dávka
- sůl 1 špetka
na játové knedlíčky:
- drůbeží nebo vepřová játra 250 g
- kousek másla 1 dávka
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- vejce 1 kus
- česnek 3 stroužky
- muškátový oříšek 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Vývar z líček
Ingredience
- přední hovězí maso 1 kg
- mrkev 1 kus
- menší celer 1 kus
- petržel 1 kus
- cibule 1 kus
- dochucovadlo do polévky 1 dávka
- pepř 3 kuličky
- nové koření 3 kuličky
- domácí nudle 1 dávka
játrové knedlíčky:
- vepřová játra 300 g
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- vejce 2 kusy
- nasekaná petrželka 1 lžíce
- sušená majoránka 2 lžičky
- česnek 3 stroužky
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Hovězí vývar
Ingredience
- kuřecí droby nebo křídla 400 g
- kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) 200 g
- cibule 1 kus
- nové koření 3 kuličky
játrové knedlíčky:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář