|
|
4 porce
- 30 g másla
- 2 šalotky
- snítka tymiánu
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- 4 kuličky celého pepře
- 300 ml bílého vína
- 100 g vyloupaných, očištěných a předvařených hlemýžďů zahradních
- sůl
- 2 tucty ulit
V kastrůlku rozpustíme máslo, opečeme šalotku dosklovata, přidáme snítku tymiánu, koření a bílé víno, vložíme hlemýždě, osolíme a pozvolna vaříme doměkka a scedíme.
Telecí fáš
- 200 g mleté telecí kýty
- mletý pepř
- sůl
Mleté maso opepříme, osolíme a dobře promícháme.
Bylinkové máslo
- 100 g másla
- 1 snítka plocholisté petrželky
- 1 snítka tymiánu
- ½ lžíce kapary
- 2 stroužky česneku
- 1 šalotka
- 1 chilli paprička
- 2 lžíce strouhanky Celý recept Vánoční šneci
Ingredience:
- ½ kostky droždí
- 100 g cukru
- asi ¼ l mléka
- 100 g másla
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g hladké mouky
- špetka soli
Maková náplň
- 250 g mletého máku
- ¼ l mléka
- ¼ l vody
- 140 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- vanilkový lusk
- citronová kůra
- mletý hřebíček
- rozinky
Na podávání
Ingredience:
Rybí várka
- voda
- ocet
- ¼ celeru
- 1 petržel
- 1 mrkev
- 1 cibule
- celý pepř
- nové koření
- bobkový list
- sůl
Na ozdobu a kompletaci
- 2 natvrdo uvařená vejce
- majonéza
- kyselá okurka
- petrželka kudrnka
- čerstvá červená paprika
- aspik
- citron Celý recept Kapr v aspiku
Suroviny:
- filety halibuta
- česnek
- brambory
- šalotka
- mrkev
- kořen petržele
- celer
- hořčice
- citron
- olivový olej
- rostlinný olej
- máslo
- sůl, pepř
- tymián
- rozmarýn
- oregano
- petrželka
- pažitka Celý recept Vánoční halibut
Suroviny:
- brambory
- mrkev
- kořen petržele
- celerová bulva
- kyselé okurky
- mražený hrášek
- šalotka
- vejce
- dijonská hořčice
- majonéza
- zakysaná smetana
- sůl, pepř Celý recept Bramborový salát
Suroviny:
- hlavy, kostry a odřezky z kapra
- mlíčí nebo jikry
- nové koření
- bobkový list
- mrkev
- cibule
- šalotka
- celer
- petržel
- muškátový oříšek
- hladká mouka
- rohlík
- máslo
- sůl, pepř Celý recept Rybí polévka
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 125 g mletých škvarků
- 125 g mletých vlašských ořechů
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- citronová kůra
- drcený hřebíček
- mletá skořice Celý recept Sladké škvarkové placičky
rozpis na 16 ks papírových košíčků o průměru 5 cm
Čokoládová poleva
- 250 g čokolády na vaření
- 100 g ztuženého rostlinného tuku
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s tukem. Vylijeme dna košíčků asi ⅓ čokoládové polevy. Celý recept Šohajdy
Ingredience:
- ½ hrnku vlašských ořechů
- ½ hrnku sušených nesířených meruněk
- ½ hrnku slunečnicových semínek
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžička perníkového koření
- špetka soli
- strouhaný kokos na zahuštění a obalení Celý recept Ořechovo-meruňkové koláčky
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 2 žloutky
- 50 g moučkového cukru
- 20 g vanilkového cukru
- citronová kůra
- špetka soli
- 1 vejce na potření
- 50 g mletých mandlí
- meruňková zavařenina
- moučkový cukr na posypání Celý recept Důlkové koláčky
Ingredience
- mrkev 2 kusy
- petržel 2 kusy
- muškátový oříšek 1 špetka
- půl šálku hrubé krupičky 1 dávka
- masox 1 kostka
- troška mléka 1 dávka
- kus másla 1 dávka
- petrželová nať 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Maminčina vánoční polévka
Potřebujeme:
- 4 kapří podkovy,
- 200 g hladké mouky,
- citrónovou šťávu,
- 3 vejce,
- olej na smažení, sůl
Na salát:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář