|
|
na vyšší plech o rozměru cca 30 × 40 cm
1 hrnek = 300 ml
- 4 velká jablka
- 5 celých vajec
- 1,5 hrnku krupicového cukru
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1 vrchovatá lžička skořice
- ¾ hrnku nasekaných vlašských ořechů
- 1 hrnek slunečnicového oleje
- 100 g čokolády na vaření
- Jablka nakrájíme na malé kousky, nestrouháme je. Celý recept Jablkovo-ořechový koláč
Těsto
- 300 g hladké mouky
- 20 g droždí
- 1 lžička cukru
- 150 ml mléka
- 100 g másla
- 2 žloutky
- 1 lžička soli
- máslo nebo sádlo na vymazání plechu Celý recept Kôprový osúch
Suroviny:
- 500 g ořezu z králíka
- 200 g králičích a drůbežích jater a ledvinek
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 2 plátky celeru
- snítka tymiánu a rozmarýnu
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 200 ml balsamikového octa
- 500 ml masového vývaru
- 100 g práškové želatiny
- 100 ml vody
Na podávání:
4 porce
- 2 králičí stehna
- 1 hřbet
- 100 g uzeného špeku (na špikování a do základu)
- mletý pepř
- sůl
- 1 mrkev
- 1 plátek celeru
- 1 petržel
- 1 cibule
- olej
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžíce cukru
- 4 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 10 kuliček pepře
- snítka tymiánu, rozmarýnu a petrželky
- 2 lžíce zavařeného rakytníku nebo brusinek
- střik 8 % octa
- 1 l vývaru
- 200 ml smetany
Na podávání:
4 porce
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku do základu
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- 300 g rajčatového pyré
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 100 ml 33% smetany
- 1,2 l hovězího vývaru
- 2 rajčata
- 2 stroužky česneku na dochucení
- 1 lžíce sušené majoránky
- 800 g očištěných a uvařených drštěk
- střik worcesterské omáčky
- 1 lžička nasekaného tymiánu a rozmarýnu
- sůl
- 2 lžíce másla
- 4 žampiony
- 2 kyselé okurky
- 2 plátky šunky Celý recept Dršťky à la stroganoff
4 porce
- 2 kuřecí stehna
- 2 kuřecí prsa
- 4 lžíce oleje
- 100 g špeku
- 200 g mrkve
- 200 g celeru
- 200 g cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 lžíce kremžské hořčice
- 4 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- snítka tymiánu a rozmarýnu
- 50 g cukru
- 1 citron
- 200 ml bílého vína
- voda na podlití
- 200 ml smetany
- mletý pepř
- sůl Celý recept Pečené kuře podle Ondry
12 ks
- 1 balíček kakaových věnečků
- 80 g másla
- 500 g mascarpone nebo pomazánkového másla nebo ricotty
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 100 ml 33% smetany
- cukr podle chuti
Ozdoba
4 porce
- 8 silnějších plátků z bílé veky
- 4 lžíce dijonské hořčice
- 4 silnější plátky šunky od kosti
- 100 ml bešamelové omáčky
- 80 g sýru Gruyère
- 30 g másla
- 4 vejce Celý recept Croque madame
8−10 porcí
Na základ
- 250 g pražených nesolených arašídů
- 50 g sušených chilli papriček nebo 100 g čerstvých
- 50 g očištěného galangalu
- 50 g citronové trávy
- 80 g česneku
- 50 g kořínků z koriandru
- 10 kafrových listů
- 250 g červená cibule
- 1 lžíce římského kmínu
- 1 lžíce semínek koriandru
- 1 lžíce muškátového oříšku
- slunečnicový nebo rýžový olej
- 1,2 kg hovězího krku
Na podlití
- ½ l vody
- 1 l ananasového džusu
Na dokončení
- 600 ml kokosového mléka
- střik rybí omáčky
- 1 lžíce palmového cukru
Na podávání
4 porce
- 800 g vařených brambor ve slupce
- asi 300 g hrubé mouky
- 1 lžíce mléka
- 1 vejce
- sůl
- 100 g sádla
- 50 g moučkového cukru
Na podávání
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář