|
|
Suroviny
- telecí plec vcelku, očištěná 800 g
- cibule, jemně nakrájená 3 ks
- máslo 4 lžíce
- sůl a čerstvě namletý pepř
- sladká mletá paprika 1 lžička
- špetka strouhaného muškátového oříšku
- suché bílé víno 200 ml
- voda nebo telecí vývar na podlití podle potřeby
- střední mrkev, očištěná 4 ks
- čerstvé hříbky, očištěné asi 500 g
- zakysaná smetana 100 – 150 ml
- hladkolistá petržel na ozdobu
- citron, klínky k podávní 1 ks
Máslové noky:
Suroviny
- panko strouhanka, hladká mouka
- mleté maso 400 g
- vejce 6
- hořcice pikantní anglická
- posekané bylinky, sůl, pepř tymián, petržel
- olej na smažení Celý recept Skotská vejce
Suroviny
- cukr 1/4 hrnku
- polohrubá mouka 1 hrnek
- máslo 100 g
- kypřící prášek do pečiva 1/2 sáčku
- nastrouhaná citrónová kůra
- mléko na naředění
Náplň
Suroviny
Vepřová panenka
- vepřová panenka 750 g
- sůl
- barevný pepř
- čerstvé lístky šalvěje
- parmezán
- parmská šunka 5 plátků
- sádlo
- máslo
Rozmarýnové brambory
- brambory 1 kg
- olej
- sůl
- rozmarýn
- kmín
Tzatziki
Suroviny
- kuřecí prsa 3 ks
- citronový olivový olej 100 ml
- sterilované okurky 4 ks
- čerstvé bylinky (saturejka, šalvěj, meduňka)
- majonéza 1 lžíce
- plnotučná hořčice 1 lžíce
- sůl
- sójová omáčka
- cukr špetka
- anglická slanina 300 g
Domácí pečivo
- hladká mouka 400 g
- žloutek 1 ks
- máslo
- droždí 30 g
- přepuštěné máslo
- sůl
- cukr
- mléko 300 ml
Dip
Suroviny
- měkký tvaroh 2 ks
- vejce 2 ks
- výběrová mouka 8 lžic
- sůl
- čerstvé jahody
- čerstvé borůvky
- zakysaná smetana 2 ks
- vanilkový cukr 2 ks Celý recept Tvarohové knedlíky
Suroviny
Bramborový salát
- naložená zelenina
- brambory 750 g
- cibule 1 ks
- vejce 5 ks
- sterilované okurky 4 ks
- majonéza 4 lžíce
- sůl
- pepř
Řízek
- vepřová panenka nebo kuřecí prsa 1 kg
- vejce 2-3 ks
- strouhanka
- hladká mouka
- sůl
- pepř
Naložené maso
Suroviny
- vejce 5 ks
- cibule 1 ks
- sterilované okurky 4 ks
- máslo kousek
- majonéza 1 lžíce
- plnotučná hořčice 1 lžíce
- sůl
- pepř
- čerstvá bazalka Celý recept Plněná vajíčka
Suroviny
- máslo 3 lžíce
- mrkev, na kolečka 3 ks
- malý celer, na nudličky 1/2 ks
- pórek, na kolečka 1/2 ks
- česnek 2 stroužky
- sůl a čerstvě namletý pepř
- špetka muškátového květu
- zelené a žluté fazolové lusky 1 hrst od každého
- hrášek (čerstvý nebo mražený) 100 g
- špenát nebo mangold 1 hrst
- hladkolistá petržel, libeček, nať celeru, pažitka 1 hrst nebo dle chuti
Taštičky:
Suroviny
- hovězí maso 600 g
- plechovka hnědých fazolí 400 g
- plechovka krájených rajčat 400 g
- chilli papričky chipolette 4
- cibule 3
- česnek 6 stroužků
- drcený koriandr 1 lžička
- hovězí vývar 500 ml
- hořká čokoláda 50 g
- cukr, sůl, římský kmín, olej Celý recept Chilli con carne
Suroviny:
- 2 lilky
- 2 lžíce sezamové pasty (tahini)
- šťáva ze 2 citronů
- pečivo
- 4 stroužky česneku
- plochá petržel
- olivový olej
- koriandr
- 2 lžičky římského kmínu
- 1 chilli paprička
- 1 lžíce kari
- sůl, bílý pepř
- arabský chléb nebo pečivo Celý recept LILKOVÁ PASTA Z LIBANONU
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář