|
|
 Hamburger z hovězího masa |
- mleté hovězí maso 750 g
- zelený pepř 20 g
- čerstvý tymián, nasekaný 20 g
- worcestrová omáčka 6 ml
- francouzská hořčice 15 g
- mořská sůl 1 špetka
- čerstvě namletý pepř 1 špetka
- housky na hamburger 6 kusů
- listy rukoly 100 g
- cibule, nakrájená na plátky 1 kus
- rajčata, nakrájená na plátky 3 kusy
- kečup, majonéza, dip nebo prostě to, co máte rádi
|
Celý recept Pikantní hamburger
Ingredience
- houskový knedlík 10 plátků
- hořčice 1 dávka
- cibule 1 kus
- šunka nebo uzené 100 g
- vejce 1 kus
- mouka a strouhanka na trojobal 1 dávka Celý recept Kynuté tajemství
Potřebujeme:
- 250 g mletého masa (mix hovězího a vepřového),
- 1 kedlubnu,
- 2 vejce,
- 1 cibuli,
- 2 lžíce hladké mouky,
- plochou petrželku,
- strouhanku,
- lžičku červené papriky,
- olej sůl, pepř
Na přílohu:
Potřebujeme:
- 3 ks vepřových kotlet,
- 100 g ementálu,
- 100 g šunky,
- 50 g slaniny (tyrolského špeku nebo pršutu),
- 2 lžíce dijonské hořčice,
- 1 lžíci másla,
- sůl, pepř, papriku
Na přílohu:
- 400 g polohrubé mouky
- 200 g krupicového cukru
- 2 lžičky jedlé sody
- 2 lžíce kakaa
- 2 lžičky drceného koření (hřebíček, badyán, nové koření)
- 2 lžičky mletého zázvoru
- špetka soli
- pomerančová kůra
- 400 g strouhaných jablek
- 1 vejce
- 2 dl černého piva
- 2 dl mléka
- 1 dl slunečnicového oleje
- máslo na vymazání a strouhanka na vysypání pekáče Celý recept Zázvorový perník s jablky
4 porce
- 1 kg vepřové krkovice bez kosti vcelku
I. marináda na naložení masa
- 2 lžíce červené kari pasty
- 0,5 dl vody
- drcený římský kmín
- slunečnicový olej
II. marináda na potírání masa
4 porce
- 2 uzená vepřová kolena
- 0,5 l černého piva
- 2 citrony
- 80 g čerstvě strouhaného zázvoru
- 2 chilli papričky
- směs čerstvých bylinek (tymián, bazalka, petrželka)
- 100 g másla
jablkovo-křenové chutney
Ingredience
- vejce 7 kusů
- cukr 8 lžic
- kakao 4 lžíce
- olej 2 lžíce
- polohrubá mouka 10 lžic
- půl prášku do pečiva 1 dávka
na krém:
Ingredience
- vepřová kýta nebo krkovice 5 plátků
- cibule 1 kus
- olej 1 dávka
- sójová omáčka 1 dávka
- koření na čínu 1 špetka
- grilovací koření 1 špetka
- kečup 1 dávka
- hladká mouka 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
bramboráčky:
- větší brambory 5 kusů
- česnek 4 stroužky
- pokrájená cibule 1 hrst
- vejce 1 kus
- kmín, pepř a sůl 1 špetka
- olej 1 dávka
- hrubá mouka dle potřeby 1 dávka
- strouhanka 1 hrst
- majoránka 1 lžička
- tatarská omáčka k podávání 1 dávka Celý recept Krakonošova pochoutka
Ingredience
- kuřecí paličky 4 kusy
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) 1 dávka
- sůl 1 špetka
- petrželová nať 1 dávka
- bobkový list 1 kus
- na domácí drobení:
- hrubá mouka 150 g
- sůl 1 špetka
- vejce 1 kus Celý recept Kuřecí polévka s domácím drobením
Na 600 ml
- 1 kilo pokrájených rajčat bez semínek
- 250 ml vody
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce rajčatového protlaku
- 3 oloupané a rozdrcené stroužky česneku
- 2 nadrobno nasekané šalotky
- 30 g másla
- 1 bobkový list
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 1 lžíce moučkového cukru
- sůl
Celý recept Rajčatová omáčka
Ingredience
- máslové sušenky 250 g
- rozpuštěné máslo 100 ml
- mascarpone, popř. tvaroh 600 g
- vejce 3 kusy
- žloutek 1 kus
- moučkový cukr 250 g
- vanilkový extrakt/ vanilkový cukr 1 dávka
- citronová kůra 1 dávka
- šťáva z půlky citronu 1 dávka
- zakysaná smetana 250 g Celý recept Cheesecake
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář