|
|
Potřebujeme:
- ½ kohouta,
- 1 l červeného vína,
- 50 g špeku,
- 10 žampionů,
- 5 šalotek,
- 3 stroužky česneku,
- 3 lžíce hladké mouky,
- 4 lžíce másla,
- 2 bobkové listy,
- 2 plátky citrónu,
- čerstvou petržel,
- tymián, rozmarýn,
- lžičku cukru,
- sůl, pepř
Příloha:
Potřebujeme:
- 2 hovězí steaky á 250 g,
- 1 cuketu,
- lžíci celého černého pepře,
- lžíci barevného pepře,
- lžíci červené mleté papriky,
- 2 stroužky mačkaného česneku,
- 2 lžíce mletého tymiánu,
- citrón,
- 2 lžíce másla,
- mořskou sůl
Smažené bramborové lupínky:
4 porce
- 4 vepřové kotlety s kostí
- 6 lžic oleje
- 1 cibule
- 80 g cukru
- 8 cl balsamikového octa
- 1 dl vody
- 1 chilli paprička
- ½ lžičky drceného kardamomu
- 6 lžic sezamového semínka
- 2 lžičky mleté papriky
- šťáva a kůra z jednoho citronu
- sůl
- 2 lžičky mleté kávy
Brambory s fazolovými lusky
Korpus
- 8 vajec
- 120 g moučkového cukru
- 70 g mletých ořechů
- 30 g jemné strouhanky
- 30 g mleté zrnkové kávy
- 2 špetky drceného hřebíčku
- 50 g hrubé mouky
- 1 dl bílého portského vína
- tuk na vytření a hrubá mouka nebo strouhanka na vysypání formy
Náplň
- 1 dl mléka
- 80 g cukru
- 150 g mletých ořechů
- 200 g másla
- 10 g jemně mleté zrnkové kávy
Na posypání
Ingredience
na korpus koláče:
- vejce 5 kusů
- moučkový cukr 100 g
- kakao 2 lžíce
- polohrubá mouka 100 g
- kypřící prášek 1 sáček
- olej 50 ml
na krém:
- žloutek 5 kusů
- mléko 2 dl
- hladká mouka 2 lžíce
- vanilkový cukr 1 sáček
- máslo 250 g
- čokoládová poleva 1 dávka
- strouhané ořechy 1 hrst
na domácí zmrzlinu:
Ingredience
- hovězí roštěnec 1500 g
- špek 100 g
- olej 1 dávka
- zelenina pod svíčkovou 1 sáček
- bobkový list 1 kus
- tymián 1 snítka
- rozmarýn 1 snítka
- cibule 1 kus
- smetana na vaření 1 kus
- hladká mouka 1 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka
na chlebový knedlík:
- několik krajíců staršího chleba 1 dávka
- lahůdková cibulka 1 kus
- anglická slanina 50 g
- voda 200 ml
- vejce 1 kus
- polohrubá mouka 1 dávka
- sůl 1 špetka
na babiččin knedlík:
Ingredience
- mrkev 2 kusy
- cuketa 2 kusy
- rajčata 2 kusy
- brambory 2 kusy
- cibule 1 kus
- česnek 2 stroužky
- zeleninový vývar 1 l
- zakysaná smetana 1 kus
- majoránka nebo oregano 1 špetka
- petrželka nebo pažitka na ozdobení 1 dávka
- olivový olej 2 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Cuketová polévka
Ingredience
- sterilovaný celer 1 sklenice
- plechovka kukuřice 1 kus
- naložený ananas 1 kus
- jablko 2 kusy
- vařené vejce 2 kusy
- šunka 50 g
- majolka 1 sklenice
- eidam 100 g
na řízečky:
Ingredience
- vejce 4 kusy
- hrnek cukru krupice 2 dávky
- vanilkový cukr 1 kus
- hrnek hladké mouky 3 dávky
- hrnek oleje 1 dávka
- prášek do pečiva 1 kus
- mandarinkový kompot 2 kusy
na krém:
- měkký tvaroh 1 kus
- zakysaná smetana 2 kusy
- smetana na šlehání 33% 2 kusy
- moučkový cukr 2 lžíce
- mletá skořice nebo strouhaná čokoláda na posypání 1 dávka Celý recept Mandarinková buchta
Ingredience
- vepřová krkovice 1500 g
- brambory 1 kg
- kremžská horčice 1 dávka
- anglická slanina na plátky 200 g
- cibule 3 kusy
- sůl 1 špetka
- olej 1 dávka
- lahůdková cibulka 2 kusy Celý recept Krkovička
Ingredience
- sterilizované zelí i s nálevem 600 g
- cibule 1 kus
- větší brambory 2 kusy
- klobáska 2 kusy
- anglická slanina vcelku 150 g
- bobkový list 1 kus
- česnek 2 stroužky
- polévkové koření 1 lžíce
- mletá sladká paprika 1 lžíce
- olej 1 dávka
- hladká mouka 3 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Zelňačka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář