|
|
Suroviny:
- 1 slepice, nejlépe chlazená
- 4 lžičky soli
- 5 kuliček pepře
- 1 bobkový list
- špetka mletého zázvoru
- 1 pěkná cibule
- 2 větší mrkve
- cca ½ celeru (mělo by ho být o něco více než mrkve)
- 2 petržele
- ½ pórku
- 1 lžíce másla
- 100 g hrášku, mraženého
- nasekané zelené natě – pažitka, petrželka a celer dle chuti
Na strouhání:
Suroviny
Souvlaki
- kuřecí horní stehenní řízky 1,5 kg
- česnek 4-6 stroužků
- panenský olivový olej
- sušené oregano
- sůl
- černý pepř
- špejle nebo kovová napichovátka
Tzatziki
- pravý řecký bílý jogurt 500 g
- větší salátová okurka 1 ks
- čerstvý kopr 1 svazek
- olivový olej 100-200 ml
- šťáva z citronu 1 ks
- vinný ocet 1/2 lžíce
- česnek 4 stroužky
- pepř
- sůl Celý recept Souvlaki, tzatziki, pečivo
Suroviny:
- jumbo krevety
- 2 kuřecí stehna
- vejce
- kari masala
- kari
- chilli pasta
- bílý jogurt
- řapíkatý celer
- mrkev
- červená cibule
- kapie
- česnek
- citron
- sůl, pepř
- cukr
- olej
- pomerančovo-zázvorový rosol
- medová omáčka
- rajčatové pyré
Ozdoba:
Suroviny:
- 1 kuře
- limetka
- sůl, pepř
- 3 str. česneku
- 2 zelené chilli papričky
- 2 cibule
- čerstvý zázvor
- 1 lžička římského kmínu
- 1 lžička mletého chilli
- kurkuma
- olej
- 1 lžička fenyklu
- hrst petržele
- 1 lžíce mletého koriandru
- 3 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce kukuřičné mouky Celý recept KUŘE PAKORA
10−12 porcí
- 1 kuře (cca 1,5 kg)
- 200 g kachních jater
- 150 g čerstvých žampionů
- 300 g mletého vepřového bůčku
- 100 g másla
- 2 žloutky
- 200 ml bílého portského vína
- 100 ml koňaku
- muškátový oříšek
- mleté nové koření
- mletý bílý pepř
- mletý zázvor
- sůl
- 3 lžíce práškové želatiny Celý recept Galantina z husích jater s pomerančovou omáčkou
Suroviny:
- mleté maso (2/3 husího a 1/3 vepřového)
- husí prsa
- česnek
- červená paprika
- cukr
- husí sádlo
- sůl, pepř
- mletý kmín
- bílé víno
- olej Celý recept DOMÁCÍ HUSÍ KLOBÁSA
Suroviny
- kuřecí prsa
- sechuánský pepř
- chilli pepř
- light sójová omáčka
- solamyl
- sůl
- bílek 1 ks
- chilli papričky
- arašídy
- jarní cibulka
- pórek
- nakládaný bambus
- červená paprika
- čínské víno
- kostka masoxu Celý recept Kuře kung-pao
Suroviny
- kuřecí prsa
- zázvor
- sójová omáčka
- bílek 1 ks
- solamyl
- sůl
- chilli papričky
- ananas v nálevu – kousky
- petržel na drobné kostičky
- bambus
- pórek
- čínské zelí
- cibule nakrájená nadrobno
- ocet 1 lžíce
- rajský protlak
- sůl
- cukr Celý recept Kuře s ananasem ve sladkokyselé omáčce
Suroviny
- kuřecí vývar
- kousky vařeného kuřecího masa
- mražená zelenina na čínskou polévku
- tmavá sójová omáčka 1 lžíce
- zázvor
- česnek (nemusí být)
- cibule 1 cibule
- solamyl
- sůl
- rajčatový protlak
- ocet 1 lžíce
- cukr 1 lžička
- skleněné vlasové nudle
- čínské houby Celý recept Kuřecí pikantní s houbami
Suroviny
- pepř
- kuřecí maso
- vepřové maso
- kořen na pečení masa
- paprika
- cibule
- smetana na vaření
- pórek
- kedlubna
- mrkev
- česnek
- sůl Celý recept Masové sluníčko
Suroviny:
- 1 grilované nebo upečené kuřecí prso
- 4 silnější plátky anglické slaniny nebo jiné prorostlejší slaniny
- 2 housky
- 2 zralá avokáda
- 1 římský salát, nebo jiný s pevným listem
- 200 g červených fazolí z konzervy, propláchnutých a okapaných
- 200 g kukuřice z konzervy, okapané
- 15 cherry rajčátek, na poloviny
- 1 červená cibule, na tenké kroužky
Dresink:
- 100 g kysané smetany
- 100 ml olivového oleje
- sůl a čerstvě mletý pepř
- šťáva z půlky citronu
- 1 lžička strouhané citronové kůry
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 1 lžíce medu Celý recept Salát s kuřetem a avokádem
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář