|
|
Suroviny
- 800 g husích jater
- špek
- 6 šalotek
- 4-5 str. lisovaného česneku
- sůl, majoránka
- sádlo, olej
- listová petržel
- spařená cherry rajčátka
- chleba na topinky
- trochu výpeku z vepřového na šťávu Celý recept HUSÍ JÁTRA PO ŽIDOVSKU
Suroviny
- hovězí kližka 750 g
- sůl
- pepř
- mrkev 2 ks
- cibule 1 ks
- česnek
- kus celeru
- petržel 1 ks
- libeček
- bobkový list 1 ks
- petrželová nať
Knedlíčky:
Suroviny
Polévka:
- hovězí kosti 500 g
- cibule 2 ks
- kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
- vegeta
- sůl
- pepř
Nudle:
- polohrubá mouka 1 hrnek
- vejce 1 ks
Játrové knedlíčky:
Suroviny
- vejce 1 ks
- kuřecí droby 1 kg
- kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
- nové koření
- celý pepř
- sůl
- podravka
- masox
Játrové kapání:
Suroviny
- hovězí maso 1 kg
- vegeta 1 lžíce
- hovězí bujon 1 kostka
- mrkev 2 kusy
- čtvrt celeru 1 dávka
- petržel 3 snítky
- pepř 3 kuličky
- nové koření 2 kuličky
na tyrolský knedlíček:
- játra 1 kg
- česnek 1 kus
- cibule 1 kus
- vejce 2 kusy
- strouhanka 1 sklenice
- nasekaná zelená petržel 3 lžíce
- majoránka 1 lžička
- housky z předešlého dne 3 kusy
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Vývar s tyrolským knedlíčkem
Potřebujeme:
- 1 kg vepřových jater
- 1 lžíci hořčice
- worcester
- 1 cibuli nadrobno
- olej, sůl a pepř
Na salát:
Suroviny
- hovězí přední maso 500 g
- kuřecí skelety 2 kusy
- kořenová zelenina: mrkev, petržel, celer 1 dávka
- sůl 1 špetka
- celý pepř 2 kuličky
- nové koření 2 kuličky
na zavářky:
- vepřové nebo drůbeží játra 200 g
- česnek 2 stroužky
- vejce 2 kusy
- trocha hladké mouky 1 dávka
- strouhanka (dle potřeby) 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- majoránka 1 dávka
domácí nudle:
Potřebujeme:
- 300 g kachních nebo telecích jater
- 100 g parmské šunky
- 2 cukety
- 2 portobella
- 100 ml portského vína
- 2 stroužky česneku
- 2 červené chilli
- 1/2 svazku šalvěje
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíci medu
- 3 lžíce másla
- snítku rozmarýnu
- sůl, pepř Celý recept Játrový špíz
Suroviny
- hovězí maso 500 g
- cibule 1 ks
- celer 1/4 ks
- mrkev 2 ks
- petržel 100 g
- několik kuliček černého pepře
- několik kuliček nového koření
- bobkový list 1 ks
- sůl 2 špetky
- polévkové koření na dochucení
Játrové knedlíčky:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář