|
|
Potřebujeme:
- 1 velkou okurku
- 2 mrkve
- 1 červenou papriku
- 2 jarní cibulky
- ¼ červeného zelí
- hrst koriandru
- hrst kešu ořechů na ozdobu
Kešu dressing:
Suroviny
- dva druhy sýrů – hermelín, kozí sýr
- česnek 3 stroužky
- olivový olej
Na dresink:
- balsamico 100 ml
- červená paprika 1 lžička
- olivový olej 2 lžíce
- bylinky – rozmarýn, tymián
- třtinový cukr 1-2 lžíce
- sůl
- pepř
Na salátek:
Potřebujeme:
- 1 vepřovou panenku,
- olej, sůl, pepř
Na omáčku:
Potřebujeme:
Na těstoviny:
- Na každých 110 g hladké mouky:
- 1 vejce
- 0,5-1 lžíce vody
- 0,5-1 lžíce oleje
Na omáčka:
Potřebujeme:
- oloupané krevety
- olivový olej
- máslo, sůl, pepř
- citronovou trávu
- limetové listy
- semínka koriandru
- římský kmín
Na kari pastu:
- červené chilli papričky bez semínek
- čerstvý koriandr
- šalotku, česnek
- zázvor, galangal,
- limetovou šťávu
- olej, cukr
Na omáčku
Suroviny
- ocet 1 lžíce
- kopr 3 větvičky
- salátová okurka 1 ks
- řecký jogurt 500 g
- česnek 3-4 stroužky
- olivový olej 3/4 hrnku
- sůl
- bílý pepř
- olivy na ozdobu Celý recept Tzatziki, pita chléb
6 porcí
- 300 g hermelínu
- 200 g šunky od kosti v celku
- 3 vejce vařená natvrdo
- 1 šalotka
- pažitka
Dresink
Suroviny
- pepř 1 špetka
- kozí sýr 170 g
- čerstvá šalvěj
- sůl 1 špetka
- olivový olej 50 ml
- lilek 1 ks
Omáčka:
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- máta 1 snítka
- bílý jogurt 200 g
- česnek 2 stroužky
Ozdoba:
Suroviny
Marinovaná panenka:
- vepřová panenka 1250 g
- bílé víno 3 dcl
- rozmarýn
- meduňka
- šalvěj
- sůl
- olej
Cibulová omáčka:
- dijonská hořčice 3 lžíce
- cibule 2 ks
- drcený pepř
- smetana 3 dcl
- vývar dle potřeby
- sůl
- máslo
- olej
Smetanové brambory:
4–6 porcí
Sezamovo-zázvorový dresink
- 40 ml rýžového octa
- 60 ml limetkové šťávy
- 40 g palmového nebo třtinového cukru
- 1 lžička sójové omáčky
- 1 lžíce čerstvého zázvoru na kostičky
- 1 lžíce šalotky na kostičky
- 1 stroužek nadrobno sekaného česneku
- 1 lžička červené thajské kari pasty
- šťáva a kůra z jedné limetky
- 60 ml burákového oleje
- 2 lžíce sezamového oleje
- čerstvý koriandr
- čerstvě mletý pepř
- sůl Celý recept Salát na thajský způsob se zataženým hovězím steakem
Suroviny
- brambory 2 kg
- šunka 400 g
- pepř
- cibule 3-4 ks
- máslo 400 g
- olivový olej
- vepřová panenka 2,5 kg
- steakové koření
- smetana 200 ml
- muškátový květ
- vývar
- sušené houby 1/2 sklenice
- celozrnná mouka 4 lžíce
- sladká paprika
- kysaná smetana 2 kelímky
- bazalka
- česnek 5 stroužků
- sůl
- rajčata 4 ks
- balkánský sýr Celý recept Vepřová panenka s omáčkou z lesních hub
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář