reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Paštika z kachních jater s mandlemi a brusinkami, domácí housky

Suroviny

  • kachní nebo jiná drůbeží játra 500 g
  • máslo 100 g
  • sušené brusinky 1 hrst
  • sušený tymián 1 hrst
  • plátky mandlí 1 hrst
  • červené víno 150 ml
  • česnek 3 stroužky
  • větší cibule 1 ks
  • sůl
  • pepř

Domácí housky

loading...

Dýňový cheesecake

Do formy o průměru 25 cm

  • 250 g kakaových sušenek (bebe nebo oreo)
  • 120 g másla
  • 100 g hořké čokolády
  • 600 g sýru philadelphia bez příchutě (ne light)
  • 240 g třtinového cukru
  • 4 vejce + 1 žloutek
  • dýňové pyré (cca 350 g) = 1 malá dýně hokkaido
  • 1 lžíce pomerančové kůry
  • 2 lžíce pomerančové šťávy
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce mleté skořice
  • půl lžičky mletého muškátového oříšku
  • půl lžičky mletého zázvoru
  • máslo na vymazání formy
  • 1 kelímek zakysané smetany
  • kakao na vysypání šablony Celý recept Dýňový cheesecake

Masové kuličky plněné nivou a domácí chleba

Suroviny

  • mleté krůtí maso 750 g
  • sůl 1 lžička
  • kmín 2 lžičky
  • pepř
  • sůl
  • česnek
  • vejce 2 ks
  • strouhanka 2 lžíce
  • sýr niva

Domácí chléb

 

Čokoládové sušenky

Suroviny

  • máslo 200 g
  • hnědý cukr 200 g
  • hladká mouka 200 g + na zpracování
  • vejce 2
  • vanilkový extrakt 1 lžička
  • prášek do pečiva 2 lžičky
  • čokoláda nakrájená na malé kousky 1
  • med 1 lžíce
  • kakao 30 g
  • sůl

Příchutě:

Ořechový a makový závin

Suroviny

  • polohrubá mouka 500 g
  • sůl lžička
  • cukr 750 g
  • tuk 750 g
  • žloutek 3-4 ks
  • droždí 25 g
  • mléko 250 ml
  • citronová kůra

Ořechová nádivka

  • rostlinný olej 5 lžic
  • mleté vlašské ořechy 300 g
  • cukr krystal 5 lžic

Maková nádivka

Domácí smetanový sýr, vajíčková pomazánka z domácích vajec, domácí housky

Suroviny
Domácí smetanový sýr

  • selský jogurt velký 2 ks
  • šlehačka (40%) 2 ks
  • sůl
  • pepř
  • pažitka
  • česnek

Vajíčková pomazánka

  • vejce 6 ks
  • měkký sýr 1 ks
  • cibulka
  • sůl
  • pepř
  • petrželka

Domácí housky

Tatarák z lososa

Suroviny

  • filet z čerstvého lososa 500 g
  • kopr
  • hořčice
  • kapary
  • olivový olej
  • sůl
  • šalotka
  • sójová omáčka

Domácí housky

Buchtičky se šodó

Suroviny
Na těsto:

  • polohrubá mouka 500 g
  • cukr krupička 60 g
  • droždí 25 g
  • plnotučné mléko 250 ml
  • žloutky 4
  • citronová kůra
  • špetka soli
  • máslo 200 g

Na šodó:

  • dezertní bílé víno 200 ml
  • jemný cukr s posekanou vanilkou 30 g
  • citron 1
  • vejce 3

Na dokončení:

Tomatová polévka s parmazánem, domácí olivové pečivo

Suroviny
Polévka

  • čerstvá rajčata 500 g
  • sterilovaná loupaná rajčata 300-400 g
  • sušená rajčata naložená v oleji
  • cibule 1 ks
  • mrkev 1 ks
  • řapíkatý celer 1 tyčka
  • loupaná červená čočka 100 g
  • česnek 4 stroužky
  • sušené oregano 1 lžíce
  • sůl

Olivové pečivo

  • špaldová polohrubá mouka 400 g
  • sušené droždí 1 sáček
  • cukr 1 lžička
  • sůl 1 lžička
  • olivový olej 2 lžíce
  • okapané olivy 2 lžíce
  • sušené oregano/rozmarýn
  • hrubá sůl na posypání

Domácí pesto

  • čerstvá bazalka 2 hrsti
  • česnek 1 stroužek
  • olivový olej
  • sůl
  • citronová šťáva
  • nasekané ořechy (pinie, slunečnicová semínka..)

K servírování

Portugalský tuňákový salát

Suroviny
Salát

  • odkapané fazole černé oko 400 g
  • filet z tuňáky ve vlastní šťávě 300 g
  • jarní cibulka 300 g
  • vařená vejce 5 ks
  • nasekaný čerstvý koriandr velká hrst
  • listový salát dle libosti (polníček, rokola..)
  • pepř
  • sůl
  • olivový olej
  • ocet

Listové tyčinky

Koláč s krémem mascarpone a borůvkami

Suroviny
Těsto

  • vejce 5 ks
  • zakysaná smetana 180 g
  • vanilkový cukr 3 ks
  • krupicový cukr 5 lžic
  • olej 2 lžíce
  • kakao 1 lžíce
  • polohrubá mouka 4 lžíce
  • borůvky

Krém

Papoutsaki s tzatziki a chlebem pita

Suroviny

  • lilek 3 ks
  • mleté vepřové maso 300 g
  • olej
  • rajčatový protlak
  • sůl
  • pepř
  • oregano
  • sýr

Bešamel

  • olej
  • hladká mouka 2 lžíce
  • sůl
  • cukr
  • třený sýr
  • mléko 500 ml
  • muškátový oříšek
  • skořice

Tzatziki

ROZINKOVÝ KOLÁČ

Suroviny:

  • 250 g hladké mouky
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 100 g cukru krystal
  • 1 vejce
  • 100 g másla
  • 100 g marcipánu
  • 100 g rozinek
  • 100 g kandované kůry
  • mandle (plátky)
  • ½ prášku do pečiva
  • špetka soli
  • ½ lžičky tlučeného kardamonu
  • 0,5 ml rumu
  • máslo
  • cukr moučka Celý recept ROZINKOVÝ KOLÁČ

Zapečená bageta se strouhaným sýrem se sušenými rajčaty naložené v oleji a hruškou

Suroviny

Francouzský tvarohový koláč s mákem

Suroviny:

Na těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 150 g studeného másla
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 60 g moučkového cukru
  • 1 lžička strouhané citronové kůry
  • 2 lžíce studené vody
  • hladká mouka na vál

Na náplň:


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.