reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vanilková zmrzlina s pistáciemi a mléčnou čokoládou

Suroviny

Filírovaný hovězí steak s hráškovým pyré a brambůrkami grenaille na rozmarýnu

Suroviny

Bramborový krém se slaninovým chipsem a petrželkovým olejem

Suroviny

 

Carpaccio z červené řepy

Suroviny

Ořechový a makový závin

Suroviny

  • polohrubá mouka 500 g
  • sůl lžička
  • cukr 750 g
  • tuk 750 g
  • žloutek 3-4 ks
  • droždí 25 g
  • mléko 250 ml
  • citronová kůra

Ořechová nádivka

  • rostlinný olej 5 lžic
  • mleté vlašské ořechy 300 g
  • cukr krystal 5 lžic

Maková nádivka

„Bezděkovský“ ptáček z masa z domácího chovu a domácí houskový knedlík

Suroviny

  • hovězí roštěná z mladého skotu 1 kg
  • kyselé okurky
  • vejce
  • špek
  • cibule
  • sůl
  • pepř
  • plnotučná hořčice
  • hladká mouka
  • kysaná smetana
  • smetana ke šlehání
  • worcester
  • sójová omáčka

Houskový knedlík

Hovězí vývar s drožďovými knedlíčky a domácími nudlemi

Suroviny

  • hovězí maso s kostí
  • petržel
  • cibule 1 ks
  • mrkev
  • celer
  • pepř celý
  • nové koření
  • bobkový list 3 ks

Drožďové knedlíčky

  • droždí
  • strouhanka
  • česnek
  • vejce
  • pepř
  • sůl

Domácí nudle

Domácí smetanový sýr, vajíčková pomazánka z domácích vajec, domácí housky

Suroviny
Domácí smetanový sýr

  • selský jogurt velký 2 ks
  • šlehačka (40%) 2 ks
  • sůl
  • pepř
  • pažitka
  • česnek

Vajíčková pomazánka

  • vejce 6 ks
  • měkký sýr 1 ks
  • cibulka
  • sůl
  • pepř
  • petrželka

Domácí housky

Mrkvový dortík

Suroviny

  • mrkev 600 g
  • hnědý cukr 200 g
  • vejce 4 ks
  • rostlinný olej 250 ml
  • jedlá soda 2 lžičky
  • mletá skořice 2 lžičky
  • polohrubá mouka 300 g

Krém

  • lučina 300 g
  • máslo 100 g
  • moučkový cukr 100 g
  • vanilkový cukr 1 ks
  • nahrubo nasekané oříšky hrst
  • listy meduňky na ozdobu Celý recept Mrkvový dortík

Telecí líčka na víně, šťouchané brambory

Suroviny

  • hovězí vývar
  • celer 250 g
  • mrkev 400 g
  • telecí líčka 1 kg
  • cibule 500 g
  • sůl 1 lžička
  • špek 25 g
  • kořenová petržel 300 g
  • čerstvý tymián 1 snítka
  • mletý černý pepř 1 lžička
  • bobkový list 5 ks
  • nové koření 5 kuliček
  • rajčatový protlak 100 g
  • červené víno 400 ml
  • máslo Celý recept Telecí líčka na víně, šťouchané brambory

Řeřichový krém

Suroviny

  • brambory 500 g
  • pórek 2 ks
  • cibule 1 ks
  • máslo 2 lžíce
  • hovězí vývar 1 l
  • setá řeřicha 4 hrnky
  • křepelčí vajíčko 5 ks
  • houska 2 ks
  • smetana ke šlehání 500 ml
  • mletý muškátový oříšek 1 lžička
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř Celý recept Řeřichový krém

Pečená plněná paprika

Suroviny

  • červená paprika 5 ks
  • ricotta 650 g
  • čerstvý citronový tymián 6 lžic
  • mladé lístky různých zelených salátů
  • piniové oříšky hrst
  • olivový olej
  • sůl Celý recept Pečená plněná paprika

Panna cotta s přelivem z lesních plodů

Suroviny

  • smetana ke šlehání 1 l
  • želatina 3 plátky
  • cukr krystal 5 lžic
  • plátková želatina 6 plátků
  • vanilkový cukr
  • vanilkový lusk

Přeliv z lesních plodů

Vepřová panenka plněná švestkami s cizrnovo-bazalkovým pyré a švestkovou omáčkou

Suroviny

  • olivový olej
  • vepřová panenka 5 špalíčků

Švestková omáčka

  • sušené švestky
  • sušené švestky
  • smetana
  • portské víno 200 ml
  • cukr krystal
  • vývar 200 ml
  • sůl
  • worcestr pár kapek
  • máslo

Cizrnovo bazalkové pyríé

Špenátový krém

Suroviny

  • velká cibule 1 ks
  • baby špenát 400 g
  • vetší brambor 1 ks
  • česnek 4 stroužky
  • hovězí žebro na vývar
  • kořenová zelenina na vývar
  • máslo kousek
  • pepř
  • sůl Celý recept Špenátový krém

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.