|
|
Na korpus potřebujeme:
- 3 vejce,
- 80 g krupicového cukru,
- 80 g hladké mouky,
- 20 g kakaa,
- 1 balíček vanilkového cukru
Na náplň:
- 150 g másla,
- 100 g moučkového cukru,
- 3 banány
Na dohotovení:
Na těsto potřebujeme:
- 300 vařených pasírovaných brambor,
- 100 g hrubé mouky,
- 1 vejce,
- 2 žloutky,
- sůl
Na náplň:
Potřebujeme:
- 3 středně velké řepy (asi 500 g oloupat a nakrájet na měsíčky),
- 700 ml zeleninového vývaru,
- 150 ml šťávy z červené řepy,
- 100 g čerstvého kozího sýra,
- 250 g rýže arborio,
- ½ lžičky sušeného tymiánu nebo snítku čerstvého,
- 2 šalotky,
- stroužek česneku,
- 4 lžíce olivového oleje, sůl Celý recept Rizoto s pečenou červenou řepou
Potřebujeme:
- 8 kalamárů,
- 8 lžic hladké mouky,
- 8 lžic kukuřičného škrobu,
- 100 g majonézy,
- 1 červenou chilli papričku,
- 1 stroužek česneku,
- citrón
- sůl a hrubě mletý pepř,
- vločkovou sůl,
- olej na smažení Celý recept Smažené kalamáry
Na těsto potřebujeme:
- 280 g hladké mouky,
- 100 g másla,
- 1 vejce,
- 1 lžíci jablečného octa,
- 100 ml teplé vody,
- 2 lžíce oleje, sůl
Na náplň:
- 200 g máku,
- 150 g krupicového cukru,
- 200 ml mléka,
- 50 g piškotů (drcených),
- 50 g rozinek,
- 2 jablka,
- 2 lžičky skořice
- moučkový cukr na posypání Celý recept Vídeňský makový závin
Potřebujeme:
- 600 g bažantích prsou,
- 200 ml kuřecího vývaru,
- 100 ml smetany,
- 1 lžičku hladké mouky,
- 1 lžičku dijonské hořčice,
- 1 lžíci najemno nakrájené šalotky,
- 1 lžíci másla,
- tymián, olivový olej,
- sůl, pepř
Zelenina na přílohu:
- 100 g mrkve,
- 100 g žluté mrkve,
- 1 polévkovou lžíci másla,
- 2 stonky řepíkatého celeru,
- snítku tymiánu,
- cukrové lusky
Na jasmínovou rýži:
Potřebujeme:
- 500 ml mléka,
- 100 g jáhel,
- 50 g krupicového cukru,
- 20 g másla, sůl,
- tuk na vymazání a strouhanka na vysypání zapékací formy
Na náplň:
- 500 g měkkého tvarohu,
- 200 g kompotovaných švestek bez pecek
- 150 g krupicového cukru,
- 2 vejce,
- 2 balíčky vanilkového cukru,
- 1 lžičku nastrouhané citronové kůry
Na zálivku:
Potřebujeme:
- 500 g vepřových ledvinek,
- 1 lžíci máčeného škrobu,
- 50 g máčených černých hub,
- 1 pórek,
- 2 stroužky česneku,
- 1 lžíci sojové omáčky,
- 1 lžíci čínského nebo dezertního vína,
- 1 lžičku čínského octa,
- 1 lžičku wei-su,
- 4 lžíce oleje,
- špetku soli,
- několik kapek červeného oleje Celý recept Vepřové ledvinky Čchao
Potřebujeme:
- 600 ml 33%,smetany ke šlehání,
- 4 plátky želatiny,
- 40 g cukru,
- 1 lžíci medu,
- 1 vanilkový lusk,
- jahody nebo jiné drobné ovoce na ozdobu Celý recept Panna cotta
Potřebujeme:
- 500 g rajčat,
- 200 g krupicového cukru,
- 50 ml vinného červeného octa,
- 1 chilli papričku,
- 2 bobkové listy,
- lžičku soli
Na grissini:
Potřebujeme:
- 500 g oloupaného celeru,
- 1 l kuřecího vývaru,
- 125 ml bílého vína,
- 80 ml bílého portského vína,
- 60 g másla,
- 50g šalotky,
- 0,4 l smetany,
- lanýžový olej,
- lžíci rostlinného oleje,
- citrónovou šťávu,
- sůl, pepř Celý recept Celerový krém s portským vínem
Potřebujeme:
- 200 g mletého máku,
- 100 g lískových oříšků,
- 100 g třtinového cukru,
- 150 g másla,
- 50 g moučkového cukru,
- 6 vajec,
- 20 g strouhanky z celozrnného pečiva,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- špetku soli,
- tuk na vymazání a hrubou mouku na vysypání formy
Na náplň:
Potřebujeme:
- 1 kg kachních žaludků (propláchnutých a očištěných),
- 1 l kachního sádla,
- 1 l vody,
- 100 g soli,
- 35 g cukru
Na přílohu:
Potřebujeme:
- 1 květák,
- 1 hrst hladkolisté petržele,
- 1 hrst bazalkových listů,
- ½ hrnku dýňových semínek,
- 2 hrnky mraženého zeleného hrášku,
- 100 g sýru feta,
- šťávu z půlky citrónu,
- olivový olej,
- sůl, pepř Celý recept Květákový bezlepkový kuskus
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář