|
|
Suroviny:
- hlíva ústřičná
- řapíkatý celer
- 1 mrkev
- 1 šalotka
- 1 stroužek česneku
- 1 snítek tymiánu
- 1 bobkový list
- bazalka
- oregano
- olivový olej
- sůl
- pepř
na dresing:
Suroviny
- čerstvé nebo sušené hřiby
- brambory 4 ks
- mrkev 1 ks
- petržel 1 ks
- kus celeru
- naložená a okořeněná kořenová zelenina 1-2 lžíce
- libeček
- sůl
- pepř
- hladká mouka na jíšku
- máslo na jíšku Celý recept Polévka ze žítkovských hříbků
Suroviny
- čerstvé houby 200 g
- brambory 3 ks
- pepř
- hladká mouka 3 lžíce
- smetana ke šlehání 250 ml
- máslo 3 lžíce
- kuřecí vývar
- ocet 4 lžíce
- kopr 1 svazek
- vejce 5 ks
- cukr 1 špetka
- sůl Celý recept Kulajda
Suroviny
- hovězí svíčková 1 kg
- listové těsto 500 g
- sůl
- čerstvě namletý pepř
- olivový olej
- sušená šunka 10-12 plátků
- žloutek 2 ks
- hladká mouka
Na náplň:
- hnědé žampiony 300 g
- česnek 3 stroužky
- šalotka 3 ks
- suché bílé víno 100 ml
- máslo 50 g
- snítky čerstvého tymiánu
- sůl
- pepř
Kaše:
Suroviny:
- 2 kg kysaného zelí
- 1 kg uzených žebírek, nasekaných
- 50 g uzeného špeku
- 2 hrsti sušených hub, předem namočených
- 100 g sušených švestek, propláchnutých
- cca 10 kuliček celého černého pepře
- 6 kuliček nového koření
- 2 bobkové listy
- 3 cibule, nadrobno nakrájené
- 2 lžíce sádla
- 2 rovné lžíce mleté sladké papriky
- 1 maďarská klobása
- 2 – 3 stroužky česneku, prolisované
- kysaná smetana a čerstvý chléb k podávání
- pálivá mletá paprika k podávání Celý recept Kapustnica
Suroviny:
- 5 starších rohlíků
- 200 g tyrolské šunky
- 2 velké cibule
- 3 vejce
- hrnek mléka
- sůl a pepř
- špetka kajenského pepře
- svazek petržele
- 1 lžíce hladké mouky
- strouhanka
- 500 g hub
- pažitka
- 1 cibule
- 1 citron
- máslo, olej
- sůl
- smetana
- česnek
- vývar z hub
- 4 lžíce kysané smetany Celý recept HOUBOVÉ RAGÚ SE ŠPEKOVÝMI KNEDLÍKY
Suroviny:
- 4 kuřecí stehenní řízky
- 2 lžíce másla
- 1 cibule, nasekaná najemno
- sůl a čerstvě mletý pepř
- špetka drceného kmínu
- menší lžička sladké papriky
- 150 ml smetany ke šlehání
- velká hrst čerstvých hříbků (příp. sušených namočených předem do smetany)
Suroviny na rýži se sladkým hráškem:
Suroviny:
- 5 velkých brambor, oloupaných
- čerstvé nebo sušené houby, množství podle chuti, sušené předem namočte
- sůl
- ½ lžičky drceného kmínu
- 1 bobkový list
- 200 ml kysané smetany
- 1 lžíce mouky
- cca 1 lžíce octa nebo dle chuti
- 4 vejce
- svazek čerstvého kopru Celý recept Jihočeská kulajda
Suroviny:
- 500 g vařených telecích drštěk
- majoránka, sůl, pepř
- majonéza
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 50g slaniny
- 1,5 cibule
- citron na ozdobu
- hladká mouka, vejce, strouhanka (trojobal)
- nakládané houby na kyselo
- 4-5 vařených brambor
- olej
- plochá petržel Celý recept SMAŽENÉ DRŠŤKY S BRAMBOROVO-HOUBOVÝM SALÁTEM
Suroviny:
- 4 královské žampiony
- 1,5 cibule, 3 str česneku
- hladká mouka
- máslo
- 1,5 červené papriky
- olej, sůl, pepř, sladká mletá paprika
- 2 dcl vývaru
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 hrnku smetany
- pažitka
- tarhoňa (těstovinová rýže) Celý recept HOUBOVÝ PAPRIKÁŠ
Suroviny
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)
- kapusta 1/4 ks
- kedlubna 1/4 ks
- květák 1/2 ks
- brambory 1 kg
- česnek
- cibule 1 ks
- pepř
- sůl
- kmín
- vývar
- majoránka
- houby
- olej nebo sádlo
Na jíšku:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář