|
|
Suroviny
Na guláš:
- kančí maso 1 kg
- cukr 1 lžička
- cibule 500 g
- koření na guláš
- sůl
- sladká paprika
- mletá paprika
- hotová tmavá jíška
- sůl
Na knedlíky:
Suroviny
- vepřové ramínko s kůží 2 kg
- mrkev 1 ks
- pórek 1 ks
- cibule 1 ks
- česnek 1 stroužek
- pivo 1 láhev
- zakysaná smetana 2 lžíce
- trochu sádla
- sůl
- pepř
- sladká červená paprika
- bramborový škrob (solamyl)
Bavorské knedlíky z vařených brambor, plněné kruto
Suroviny
- kachní prsa 750 g
- červené víno 300 ml
- sůl
- pepř
- kmín
- olej
- máslo
- červené kysané zelí 750 g
- cibule 1 ks
- ocet dle chuti
- mletá skořice 1 lžička
- cukr dle chuti
- rohlík 15-20 ks
- vejce 4 ks
- mléko 300 ml
- petrželová nať
- polohrubá mouka dle potřeby Celý recept Kachní prsa, červené zelí, domácí knedlíček
Suroviny:
- 600 g hovězího pupku nebo jiného masa
- olej
- 2 mrkve
- 1 petržel
- čtvrt celeru
- 1 cibule
- 3 bobkové listy
- 4 rajčata
- 3 kuličky nového koření
- 6 kuliček celého pepře
- 1 tyčinka skořice
- 2 ks hřebíčku
- 4 lžíce cukru
- 0,5 dcl octa
- citronová kůra a šťáva
- 250 g rajského protlaku
- 2 lžíce másla
- 4 lžíce mouky
- perníkprášek do pečiva
- 2 vejce
- houska na kostičky
- mléko
- hrubá mouka Celý recept RAJSKÁ S TRHANÝM HOVĚZÍM A KNEDLÍK
Suroviny
- vepřové maso (kýta) 1,5 kg
- cibule 4 ks
- česnek 5 stroužků
- gulášové koření 2 lžičky
- sladká paprika 3 lžičky
- pálivá paprika 1 lžička
- solamyl 3 lžíce
- masox 2 kostky
- rajčatový protlak 1 balení
- sůl
Karlovarský knedlík:
Suroviny
Na guláš:
- hovězí kližka 1 kg
- cibule 1 kg
- hovězí vývar 1 l
- červená paprika 2 lžíce
- rajský protlak 2 lžíce
- sádlo 4 lžíce
- majoránka 1 lžička
- drcený kmín 1 lžička
- bobkový list 4 ks
- sůl
- pepř
Na žemlový knedlík:
4 porce
- 2 králičí stehna
- 1 hřbet
- 100 g uzeného špeku (na špikování a do základu)
- mletý pepř
- sůl
- 1 mrkev
- 1 plátek celeru
- 1 petržel
- 1 cibule
- olej
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžíce cukru
- 4 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 10 kuliček pepře
- snítka tymiánu, rozmarýnu a petrželky
- 2 lžíce zavařeného rakytníku nebo brusinek
- střik 8 % octa
- 1 l vývaru
- 200 ml smetany
Na podávání:
Suroviny
- falešná hovězí svíčková 1,5 kg
- slanina na špikování 100 g
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) 400 g
- tuk 50-80 g
- pepř 5 kuliček
- nové koření 2 kuličky
- bobkový list 1 ks
- tymián
- sůl
- hladká mouka 1 lžička
- sladká smetana 250 ml
- citronová šťáva na dochucení
Houskový knedlík:
Suroviny:
- 5 starších rohlíků
- 200 g tyrolské šunky
- 2 velké cibule
- 3 vejce
- hrnek mléka
- sůl a pepř
- špetka kajenského pepře
- svazek petržele
- 1 lžíce hladké mouky
- strouhanka
- 500 g hub
- pažitka
- 1 cibule
- 1 citron
- máslo, olej
- sůl
- smetana
- česnek
- vývar z hub
- 4 lžíce kysané smetany Celý recept HOUBOVÉ RAGÚ SE ŠPEKOVÝMI KNEDLÍKY
Suroviny
Omáčka:
- hovězí falešná svíčková 1-1,5 kg
- špek nebo slanina 200 g
- mrkev 3 ks
- celer 1/2 ks
- petržel 2 ks
- cibule 1 ks
- nové koření 5 kuliček
- bobkový list 5 ks
- celý pepř 10 kuliček
- tymián
- sůl
- cukr dle chuti
- olej
- citron
- smetana ke šlehání 2 kelímky
- brusinky
Kynutý knedlík:
Suroviny
- hovězí zadní kýta 1 kg
- cibule 4 ks
- česnek 1 palička
- olej 100 ml
- hladká mouka 2 lžíce
- pepř
- červená paprika 2 lžičky
- špenátový protlak 400 g
- česnek 3 stroužky
- vejce 1 ks
- sůl
Bramborové knedlíky:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář