|
|
Ingredience
- hovězí kližky 1 kg
- červené papriky 2 kusy
- sůl, pepř 1 dávka
- cibule 1 kg
- sladká a troška pálivé mleté papriky 1 dávka
- sádlo 1 dávka
- instantní jíška 1 dávka
na bramboráčky:
- pepř a sůl 1 dávka
- velkých brambor 6 kusů
- majoránka 1 dávka
- česnek dle chuti 1 dávka
- vajíčko 1 kus
- hladká mouka dle potřeby 1 dávka
- sůl a pepř 1 dávka
- troška mléka 1 dávka Celý recept Hovězí guláš, bramboráčky
4 porce
- 4 ks „osso buco“ – telecí nebo mladé hovězí kližky s morkovou kostí
- mletý pepř
- sůl
- hladká mouka
- 1 velká cibule
- 50 g másla
- 2−3 lžíce olivového oleje
- 300 ml drcených rajčat
- ½ l bílého vína
- ½ l hovězího vývaru Celý recept Osso buco
Potřebujeme:
- 1 hlávku kapusty,
- 500 g mletého hovězího masa,
- 50 g slaniny,
- hrst hub,
- 2 vejce,
- 2 rohlíky,
- 2 lžíce hladké mouky,
- 2 lžíce rajského protlaku,
- 2 stroužky česneku,
- 1 cibuli,
- ½ chilli papričky,
- petrželovou nať,
- olej, sůl, pepř,
- potravinářský motouz
Na máslové brambory:
Potřebujeme:
- 200 g mletého hovězího masa,
- 200 g mletého vepřového masa,
- 2 jarní cibulky,
- 2 vejce,
- mletou papriku,
- 2 červené papriky naložené v oleji,
- 100 g bryndzy,
- sůl, pepř
Bylinkové brambory:
- 6 brambor,
- 2 stroužky česneku,
- 1 cibuli,
- sladkou mletou papriku,
- chilli,
- hladkou mouku,
- rozmarýn, oregáno, tymián,
- olivový olej, sůl Celý recept Plněné masové karbanátky vařené v páře
Potřebujeme:
- 300 g mletého hovězího masa,
- 4 cibule,
- 1 vejce,
- 2 str. česneku,
- olivový olej,
- chilli,
- koriandr,
- petrželka,
- lžička masali,
- olej,
- 2 brambory,
- ¾ l vody,
- sůl,
- konzerva loupaných rajčat,
- ¼ květáku, Celý recept Afghánské hovězí knedlíčky
Potřebujeme:
- 300 g kančí kýty,
- 300 g hovězích žeber,
- 3 vejce,
- houby,
- 1 celer i s natí,
- 1 řapíkatý celer,
- 2 mrkve,
- ½ cibule,
- 2-3 stroužky česneku,
- 8 kuliček jalovce,
- 8 kuliček barevného pepře,
- 8 kuliček nového koření,
- 3 bobkové listy,
- sušený česnek,
- libeček,
- pažitku,
- hladkou mouku na jíšku,
- sůl Celý recept Zvěřinová polévka ze zámku
Potřebujeme:
- chléb na topinky,
- syrečky,
- olej
Na tatarák:
- 300 g mletého masa,
- 2–3 kyselé okurky,
- 2 žloutky,
- 2 lžíci hořčice,
- 2 lžíce kečupu,
- 1 lžíci papriky,
- 1 cibulku,
- 1 lžíci worcesteru,
- chilli olej,
- pepř, sůl Celý recept Topinky se syrečky a tatarákem
Potřebujeme:
- 1 kg hovězí kližky,
- 250 g uzeného bůčku,
- 1 klobásu,
- 1 kg cibule,
- červené víno,
- šlehačku,
- chlebovou kůrku,
- 1 bramboru,
- 1 lžičku hladké mouky,
- 1 mrkev,
- 1/4 celeru,
- hrst petrželové natě,
- sladkou papriku,
- pálivou papriku,
- drcený pepř,
- jalovec,
- majoránku,
- citrónovou kůru,
- 1 lžičku jemného kečupu,
- 1 lžíci rybízového kompotu,
- slunečnicový olej,
- sůl Celý recept Havlův guláš
Potřebujeme:
- 300 g roštěné,
- 1 cm zázvoru,
- 2 stroužky česneku,
- 150 ml kokosového mléka,
- 3 lžíce sójové omáčky,
- čerstvou chilli papričku,
- ananas,
- 2 lžíce medu,
- hrst koriandru,
- olej,
- 3 špejle nebo špízové jehly Celý recept Roštěnkové špízy s ananasem
Potřebujeme:
- 50 dkg mletého uzeného masa,
- 50 dkg mletého hovězího a vepřového masa,
- 3 rohlíky,
- 6 vajec,
- 1 hrst dětské krupičky,
- 1 cibuli,
- 1 hrst petržele,
- 1 hrst pažitky,
- sůl, pepř, koření na mleté maso,
- 2 lžíce magi, trochu podravky Celý recept Jarní sekanina
Potřebujeme:
- 500 g vepřové kýty,
- 300 g mletého masa (mix),
- 1 vejce,
- 4 plátky šunky,
- 2 lžíce smetany a 1 lžíci másla,
- 1 lžíce rajského protlaku,
- 1 větší červenou papriku,
- 1 cibuli,
- 2 mrkve,
- ¼ celeru,
- 1 petržel,
- čerstvou zelenou petrželku,
- tymián,
- olej
Na bramborové placky:
Ingredience pro přípravu receptu:
- 500 g – mleté hovězí maso
- 150 g – chorizo klobásy – nakrájené na půlměsíčky
- 2 špetky – mletý kmín
- 2 špetky – koriandr
- 2 špetky – skořice
- 3 kusy – kardamonové lusky – rozdrcené
- 390 g (velká konzerva) – fazole
- 500 g – kvalitní rajčatové pyré
- 1 špetka – drcené chilli papričky Celý recept Rychlé chilli
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář