|
|
Na paštiku:
- kuřecí játra 500 g
- cibule 1 ks
- česnek
- koření dle chuti
- sůl
- pepř
- máslo 150 g
- troška smetany
Na housky:
Suroviny
- vepřová krkovice 5 plátků
- olej 6 lžic
- cibule 1 ks
- cukr 80 g
- balzamikový ocet 8 cl
- voda 1 dl
- chilli paprička 1 ks
- drcený kardamon 1/2 lžičky
- sezamová semínka 6 lžic
- mletá paprika
- půl citronu (šťáva a kůra)
- sůl
- mletá káva 2 lžičky
Na plněnou cuketu:
- velká cuketa 1 kg
- starší rohlík 1 ks
- malý lilek 1 ks
- malá cibule 1 ks
- česnek 3 stroužky
- červená paprika 1 ks
- tymián
- balkánský sýr 100 g
- mletý pepř
- sůl
- olivový olej
- Na bramborovou kaši:
- brambory 1 kg
- smetana (30%) 2 dl
- máslo 100 g
- čerstvý rozmarýn Celý recept Vepřová krkovička pečená v kávové marinádě
Suroviny
- holoubata 2 ks
- nové koření
- pepř
- sůl
- bobkový list
- šafrán
- muškátový oříšek
- libeček
- česnek
- paprikový lusk 1/2 ks
- rajče 1 ks
- řapíkatý celer
- mrkev
- domácí nudle – vejce + mouka
- blanšírovaná zelenina – různá čerstvá zelenina dle chuti Celý recept Polévka z holoubat
Suroviny
- krůtí maso 800 g
- slanina na plátky 300 g
- sůl
- pepř
- hořčice
- bylinky dle chuti
- brambory 1 kg
- olej
- mražené fazolky 250 g
- pesto 2 lžíce
Na omáčku:
Suroviny
- vepřová šunka 10 plátků
- Lučina 300 g
- rukola 2 hrsti
- slunečnicová semínka nasucho opražená
- sůl
- pepř
- olivový olej
- pečivo Celý recept Šunkové závitky
Suroviny
- voda 2 l
- kyselé zelí 500 g
- bobkový list 1 ks
- kmín
- celý černý pepř 8 kuliček
- větší cibule 1 ks
- sůl
- klobása 2 ks
- brambory 2 ks
- mletá sladká paprika Celý recept Zelňačka s klobásou
Ingredience:
- 1 kg hovězích líček
- rostlinný olej
- 250 g kořenové zeleniny
- 2 cibule
- červené víno
- vývar – na omáčku
- rozmarýn
- nové koření
- česnek
Ingredience – kaše:
Ingredience:
- 500 g mražených nebo čerstvých krůtích jater
- 1 kelímek 30% šlehačky
- 100–150g másla
- 4 stroužky česneku
- 1 větší cibule
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 kávová lžička sušeného nebo čerstvého tymiánu
- 1 kávová lžička sušeného nebo čerstvého rozmarýnu
- 3 kávové lžičky rybízové nebo brusinkové marmelády
- plátkové mandle
- sušené brusinky
- sůl
- čerstvě mletý pepř Celý recept Domácí paštika z krůtích jater
Potřebujeme:
- 1 husa,
- 1 jablko,
- 1 cibuli,
- snítku tymiánu,
- sůl, pepř
Jablečné zelí:
Potřebujeme:
- ½ kg hovězí květové špičky
- ½ kg kližky nebo hovězího žebra
- ½ kg morkových kostí
- 1 cibuli
- ½ kg kořenové zeleniny
- ½ pórku
- bobkový list
- 15 kuliček černého pepře
- sůl
- petrželku na ozdobu Celý recept Tafelspitz
Suroviny :
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 3 stroužky česneku, na plátky
- 1 červená cibule, na kolečka
- sůl a pepř
- sušené oregano a sušená bazalka
- 80 g sušených rajčat, na proužky
- 15 černých oliv bez pecek, podélně rozpůlených
- 1 nožička ostré klobásy, na kolečka
- 800 g domácí rajčatové směsi
- 1.2 lžičky cukru
- 400 g čerstvých těstovin
- 50 g parmazánu
- čerstvá bazalka na ozdobení Celý recept Čerstvé těstoviny se sušenými rajčaty, olivami a pikantní klobásou
Suroviny
- 1 velká cibule, najemno
- 1 lžíce oleje
- 500 g vepřového bůčku, mletého
- 500 kg hovězího krku, mletého
- 2 lžičky soli
- 2 lžíce hladké mouky
- 6 lžic strouhanky (nejlépe domácí, ať víte co v ní je – TIP?)
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- 3 lžíce sušené majoránky
- 1 lžíce čerstvého tymiánu (máte-li, jinak sušený)
- 3 lžíce plnotučné hořčice
- 1,5 dl piva + cca 1 dcl na podlití
- troška sádla na vymazání pekáče
- 1 lžíci hrubozrnné hořčice
- k podávání: kyselé okurky, oblíbená úprava brambor (např. šťouchané) Celý recept Sekaná s hořčičnou kůrkou a pivem
Suroviny :
- 3 lžíce oleje
- 1 velká cibule, najemno
- 1 červená paprika, na tenké proužky
- 2 oloupané stroužky česneku, posekaný najemno
- 1 zarovnaná lžička chilli
- 1 vrchovatá lžička sladké papriky
- ½ lžičky skořice
- sůl a pepř
- 1 lžička mletého římského kmínu
- 500 g libového mletého hovězího
- 300 ml hovězího vývaru
- 400 g loupaných rajčat z konzervy
- ½ lžičky sušené majoránky
- 1 lžička třtinového cukru
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 2-3 kostičky hořké čokolády
- 400 g konzervovaných červených fazolí
- příloha – dlouhozrnná rýže, tortilly, kysaná smetana, papričky jalapenos, salsa Celý recept Chilli con carne s čokoládou, rýží a kukuřičnými tortillami
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář