|
|
Suroviny:
- nové brambory
- slanina
- polníček
- jarní cibulka
- pažitka
na dresink:
Suroviny:
- ½ kg středních krevet
- sůl, pepř
- ½ lžičky česnekového prášku
- 125 g mouky
- 1 lžička papriky
- 2 vejce
- 100 g Panko (japonská strouhanka)
- 1 litr rostlinného olejeDomácí pikantní majonéza:
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- 3 chilli papričky
- citronová šťáva
- 1/2 lžičky dijonské hořčice
- 1/2 lžičky tabasca
- sůl
- hrnek slunečnicového oleje
- cukr Celý recept KREVETY PO BRAZILSKU S PIKANTNÍ OMÁČKOU
Suroviny:
- jumbo krevety
- malé neloupané krevety
- šalotka
- česnek
- limeta
- feferonka zelená a červená
- kokos, kokosové mléko
- cukr, sůl
- sladká chilli omáčka
- domácí rajský a paprikový protlak
- tandori, tymián
- olej
- rýže basmati Celý recept JUMBO KREVETY A LA BOMBAJ
Suroviny:
- 2 filety z lososa
- citron
- limeta
- cukr, sůl
- domácí majonéza
- mleté chilli
- bílý pepř
- jemné rajčatové pyré
- koňak
- bílé víno
- tymián, bazalka, petržel
- čerstvý kopr
- spařené rajče Celý recept LOSOS PO KARDINÁLSKU
Suroviny:
- 4 kuřecí stehna
- sůl, černý pepř
- 3 lžíce olivového oleje
- cibule, šalotka
- chilli papričky
- 2 paličky česneku
- 50 g loupaných mandlí
- 200 ml suchého bílého vína
- 2 lžíce zrnité hořčice
- čerstvý tymián, rozmarýn, petržel
- sušený šafrán
- 4 fíky
Brambory:
Suroviny:
- jehněčí žebro
- brambory
- šalotka
- česnek
- špek
- ocet
- čerstvý chřest bílý a zelený
- hříbky
- lanýžový olej
- lanýže
- parmazán
- vývar z hub
- máslo
- bílý pepř, sůl
- smetana 33%
- hotová jíška
- šťáva z pomeranče
- bílé víno
- sůl Celý recept PEČENÝ JEHNĚČÍ HŘBET NA PAŘÍŽSKÝ ZPŮSOB
Suroviny
- vepřová krkovice 5 plátků asi 1,5 cm silných
Marináda:
- bílý jogurt 100 g
- olej 100 ml
- grilovací koření
- kremžská hořčice 1 lžička
- šťáva z citronu 1/2 citronu
- česnek 2 stroužky
- tymián nebo rozmarýn
- brambor 1 kg
- slanina 200 g
- jarní cibulka
- sůl
Švestková omáčka:
Suroviny
- kuřecí řízek 2 ks
- žampiony hrst
- chilli papričky 2 ks
- silný drůbeží vývar 1 l
- kokosové mléko malá konzerva (165 ml)
- cibule 1 ks
- česnek 2-3 stroužky
- čerstvý zázvor 4 cm
- limetková šťáva
- olivový olej
- čerstvý koriandr
- sůl Celý recept Kuřecí polévka s kokosovým mlékem
4 porce
- 400 g mleté jehněčí kýty
- 30 g másla
- 2 šalotky
- 6 stroužků česneku
- 1 lžička římského kmínu
- 2 snítky čerstvé máty
- mletý pepř
- sůl
Koriandrovo-limetová majonéza
- 200 g majonézy
- 1 limeta
- 2 lžičky pasty harissa
- 1 svazek koriandru
- sůl
Na podávání
4−6 porcí
- 4 špekáčky
- 80 g sádla
- 2 červené cibule
- 2 jarní cibulky
- 4 stroužky česneku
- 1 chilli paprička
- ½ fenyklu
- 2 červené kapie
- 2 červené papriky
- 2 lžíce rajského protlaku
- 4 bobkové listy
- mletý pepř
- sůl
- 100 ml bílého vína
- 200 ml vody
- 1 snítka tymiánu
- 4−6 plátků chleba Celý recept Paprikové lečo se špekáčky
Suroviny
- králík 1 celý
- špek 100 g
- uzený bůček 100 g
- olivový olej 3 polévkové lžíce
- cibule 10 kusů
- hořčice 4 lžíce
- tmavý chleba 200 g
- kysaná smetana 1/4 balení
Na marinádu:
- syrovátka z přepuštěného másla 4 polévkové lžíce
- bílé víno 250 ml
- velká cibule 1 kus
- jalovec 6 kuliček
- nové koření 5 kuliček
- bobkový list 3 kusy
- jablečný či vinný ocet 100 ml
- čerstvě mletý pepř, sůl
- zeleninový vývar 1 litr
- tymián 1 svazek Celý recept Králík cibulář
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář