|
|
Suroviny
Těsto:
- špenátový protlak 400 g
- polohrubá mouka 120 g
- česnek 2-3 stroužky
- vejce 3 ks
- sůl
- pepř
Náplň:
- tavený sýr 120 g
- žervé, pomazánkové máslo nebo jiný čerstvý tvarohový sýr 130 g
- máslo 125 g
- vejce, natvrdo 1-2 ks
- cibule 1 ks
- uzený losos Celý recept Špenátová roláda
Suroviny:
- 5 vepřových ledvinek
- 2 velké cibule
- celý pepř, nové koření, bobkový list
- 1 stroužek česneku
- 4 sladkokyselé okurky
- 1 lžička rajského protlaku
- 1 lžíce hl. mouky
- 1 hrnek vývaru
- 50 g špeku
- ½ lžičky majoránky
- 1 lžička hořčice
- sůl, pepř
- 3 lžíce oleje
- lák z okurek
- ledový salát Celý recept ZNOJEMSKÉ LEDVINKY
Suroviny:
- vepřové ledvinky
- cibule
- mrkev, celer, petržel
- vývar
- rajský protlak
- cukr, sůl
- červené víno – Madeira
- pomeranč, citron – kůra
- švestková povidla
- skořice, badián, hřebíček
- chřest
- pomerančový džus Celý recept VEPŘOVÉ LEDVINKY NA MADEIŘE
Suroviny:
- telecí játra
- kapari
- sardelová pasta
- sterilovaná okurka
- cibulka
- špek
- bílý pepř
- telecí šťáva nebo worchester
- sůl
- olej
- vinný ocet
- čerstvý salátek
- máslo
- cherry rajčata, žampiony Celý recept TELECÍ JÁTRA NA ANGLICKÝ ZPŮSOB
Suroviny:
- 70 ml olivového oleje
- kypřicí prášek do pečiva
- půl hrnku mléka
- 300 g hladké mouky
- sůl, cukrPomazánka na těsto:
- vývar
- rajský protlak
- sekaná rajčata
- česnek
- mrkev, celerNa hotovou placku:
- sunka
- strouhaný sýr
- mozzarela
- olivy
- cibule
- oregano
- bazalka Celý recept SLANÝ KOLÁČ SE ŠUNKOU A SÝREM
Suroviny:
- jehněčí hřbet
- vývar
- 1 lžíce medu
- rozmarýn
- máta
- kmín
- mletý římský kmín
- 1 kulička nového koření
- bobkový list
- celá skořice
- pepř
- sůl
- olivový olej
na ratatouille:
Suroviny:
- krevety
- bílá ředkev
- 1 vejce
- škrob
- tempurová mouka
- rostlinný olej
- led
na omáčku:
Pikantní pečená vepřová žebírka:
- 2 kg syrových masitých vepřových žebírek
- asi 200 ml piva na podlití
Na marinádu:
- 5 lžic řepkového oleje
- 2 lžíce jemné dijonské hořčice
- 4 stroužky česneku, prolisovaného
- 3 lžičky soli
- 1 rovná lžička čerstvě mletého pepře
- 2 rovné lžičky mletého koriandru
- asi 1/2 mletého chilli (dle chuti, doporučuji hodně)
- 2 – 3 lžíce medu
- 2 lžíce worchesterové omáčky
- 3 lžíce rajského protlaku (malá konzerva) Celý recept Pikantní pečená vepřová žebírka s domácí chilli majonézou
6−8 porcí
- 100 g vyuzené slaniny
- 1 kg dančí kýty
- 50 ml vinného octa
- 6 kuliček nového koření
- mletý pepř
- sůl
- 0,5 l bílého vína
Omáčka
- 50 g másla
- hrst mandlí
- hrst rozinek
- 6 hřebíčků
- 2 ks celé skořice
- 4 jablka
- 250 ml bílého vína
- 2 plátky veky na zahuštění
Na podávání
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář