|
|
Suroviny
- mleté krůtí maso 750 g
- sůl 1 lžička
- kmín 2 lžičky
- pepř
- sůl
- česnek
- vejce 2 ks
- strouhanka 2 lžíce
- sýr niva
Domácí chléb
Suroviny
- hovězí loupaná plec nebo líčka 800 g
- uzená slanina 100 g
- mrkev 150 g
- celer 150 g
- šalotka 120 g
- žampiony 200 g
- olivový olej 50 ml
- červené víno 500 ml
- česnek 15 stroužků
- hovězí vývar 1 l
- máslo 200 g
- šalotka 150 g
- šťáva z citronu 1 lžíce
- hladká mouka 1 lžíce
- rajčatový protlak 50 g
- brambor 800 g
- plnotučné mléko 200 ml
- muškátový oříšek
- sůl
- pepř
- bobkový list
- tymián
- rozmarýn Celý recept Hovězí na víně, pyré z brambor a pečeného česneku
Suroviny
- hovězí svíčková 100 g
- olivový olej 60 ml
- rukola 200 g
- citron 2 ks
- červená řepa 1 ks
- kozí sýr 80 g
- parmezán 100 g
- balzamikový ocet 10 ml
- sůl
- pepř
- pečivo Celý recept Variace na carpaccio
Suroviny
Na omáčku:
- japonská sójová omáčka 2 lžíce
- rýžové víno Mirin (lze nahradit sherry) 1 lžíce
- rýžový ocet 2 lžíce
- najemno nastrouhaný zázvor 1 lžíce
- sezamový olej 1 lžička
- cukr 1 lžíce
- jarní cibulka 1
- česnek 1 stroužek
- kousek nadrcené chilli papričky
- černý pepř dle chuti
- bílá ředkev 1 Celý recept Losos teryiaki
Suroviny
- hovězí roštěná z mladého skotu 1 kg
- kyselé okurky
- vejce
- špek
- cibule
- sůl
- pepř
- plnotučná hořčice
- hladká mouka
- kysaná smetana
- smetana ke šlehání
- worcester
- sójová omáčka
Houskový knedlík
Suroviny
- hovězí maso s kostí
- petržel
- cibule 1 ks
- mrkev
- celer
- pepř celý
- nové koření
- bobkový list 3 ks
Drožďové knedlíčky
- droždí
- strouhanka
- česnek
- vejce
- pepř
- sůl
Domácí nudle
Suroviny
- hovězí vývar
- celer 250 g
- mrkev 400 g
- telecí líčka 1 kg
- cibule 500 g
- sůl 1 lžička
- špek 25 g
- kořenová petržel 300 g
- čerstvý tymián 1 snítka
- mletý černý pepř 1 lžička
- bobkový list 5 ks
- nové koření 5 kuliček
- rajčatový protlak 100 g
- červené víno 400 ml
- máslo Celý recept Telecí líčka na víně, šťouchané brambory
Suroviny
- olivový olej
- vepřová panenka 5 špalíčků
Švestková omáčka
- sušené švestky
- sušené švestky
- smetana
- portské víno 200 ml
- cukr krystal
- vývar 200 ml
- sůl
- worcestr pár kapek
- máslo
Cizrnovo bazalkové pyríé
Suroviny
- velká cibule 1 ks
- baby špenát 400 g
- vetší brambor 1 ks
- česnek 4 stroužky
- hovězí žebro na vývar
- kořenová zelenina na vývar
- máslo kousek
- pepř
- sůl Celý recept Špenátový krém
Suroviny
- filet z čerstvého lososa 500 g
- kopr
- hořčice
- kapary
- olivový olej
- sůl
- šalotka
- sójová omáčka
Domácí housky
Suroviny
- čerstvý losos 600 g
- cibule 1 ks
- kapary
- francouzská hořčice
- čerstvý koriandr
- šťáva z limety
- sůl
- pepř
- salát na ozdobu
- toustový chléb
- olivový olej Celý recept Tatarák z lososa, toust
Suroviny
- kuřecí prsa 2 ks
- nastrouhaný zázvor 1 lžička
- rozdrcené stroužky česneku 2 ks
- světlá sójová omáčka 2 lžíce
- rybí omáčka 2 lžičky
- čirý med 1 lžíce
Satajská omáčka
Suroviny
- citronová tráva 3 stonky
- kořen galanganu (lze nahradit zázvorem) 4-5 cm
- kokosové mléko 200 ml
- voda 200 ml
- sůl špetka
- kuřecí maso 500 g
- žampióny hrst
- kafrový limetkový list
- rybí omáčka 2 lžíce
- limetka 1 ks
- čerstvý koriandr
- chilli papričky Celý recept Thajská kuřecí kokosová polévka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář