|
|
Suroviny
- vepřová krkovice 1,5 kg
- sádlo 2 lžíce
- kmín
- sůl
Bramborové špalíčky
- brambory 1 kg
- hrubá mouka 2 hrnky
- dětská krupička 1 hrnek
- vejce 1 ks
- solamyl 1 lžíce
Červené zelí
- Suroviny
- kuřecí maso
- vepřové maso
- plnotučná hořčice 1 lžíce
- vejce 2-3 ks
- strouhanka
- hladká mouka na obalení
- olej na smažení
- sůl
- pepř Celý recept Petřiny medailonky
Suroviny:
- 800 g vepřové panenky
- 4 lžíce olivového oleje
- 100 g mletých mandlí
- snítka tymiánu
- snítka petrželky
- snítka oregana
- 1 lžíce lanýžového oleje
- čerstvě mletý pepř
- maldonská sůl
Kaštanové pyré
- 600 g loupaných kaštanů
- 200 ml bílého vína
- 200 ml vody
- 4 lžíce medu
- sůl
Červená řepa
- 2 menší vařené červené řepy
- 40 g másla
- špetka šafránu
- mletý pepř
- sůl
Omáčka
Suroviny
- plochá vepřová žebra 1 kg
- dijonská hořčice 2 lžíce
- černé sladší pivo 0,5 l
- rozmarýn několik snítek
- worcesterová omáčka 1 lžička
- chilli paprička 1
- med 2 lžíce
- sůl, pepř
Na BBQ omáčku:
- rajčatové pyré 400 g
- větší cibule 1
- jalbečný ocet 1 lžíce
- kompotované brusinky 1 lžíce
- bobkový list 2
- worcesterová omáčka 2 lžíce
- mletý pepř, sůl
- česnek 4 stroužky
- olivový olej 2 lžíce Celý recept Grilovaná žebra s BBQ omáčkou
Suroviny
- hovězí zadní nebo vepřová kýta/plecko 1 kg
- vejce 3-5 ks
- sůl
- hořčice
- olej
- rajčata
- paprika
- máslo
Bramborová kaše speciál
Suroviny
- mleté vepřové maso 250 g
- kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
- bobkový list
- celý pepř
- sůl
- sušené houby hrst
- kroupy
- česnek
- cibule
- majoránka Celý recept Sekyrková polévka
Suroviny
- olivový olej
- vepřová panenka 5 špalíčků
Švestková omáčka
- sušené švestky
- sušené švestky
- smetana
- portské víno 200 ml
- cukr krystal
- vývar 200 ml
- sůl
- worcestr pár kapek
- máslo
Cizrnovo bazalkové pyríé
Suroviny
- vepřové plecko 500 g
- sůl
- kmín
- pepř
- cibule 2 ks
- česnek 4 ks
- vývar
zelí
Suroviny
- sůl
- vepřová panenka
- sušené švestky
- pepř
- švestková povidla
- skořice
- studené vařené brambory 1 kg
- sterilovaná zelenina 340 g
- cibule 1 ks
- vejce 6 ks
- měkký salám 400 g
- kyselé okurky 250-300 g
- majonéza 8 lžic
- bílý jogurt dle potřeby
- hořčice 1 lžíce Celý recept Vepřová panenka se švestkami, bramborový salát
Suroviny
- vepřová kýta 600 g
- listový špenát 200 g
- čínské či pekingské zelí 200 g
- pórek 100 g
- vejce 2
- máčený škrob 1 lžíce
- vývar 1 šálek
- wei-su nebo glutasol 1 lžička
- rýžové víno 2 lžíce
- světlá sójová omáčka 1 lžíce
- olej 1 lžíce
- cukr 1 lžička
- špetka hrubě mletého nového koření
- několik sušených chilli papriček
- špetka soli
- sádlo na smažení Celý recept Šoei-Ču-Žou
Suroviny
- panenská svíčková 1 kg
- olej 10 ml
- sůl
- čerstvě drcený pepř
Šťouchané brambory
- brambory 1 kg
- jarní cibulka 50 g
- máslo 100 g
- sůl
- mletý pepř špetka
Pečený fenykl
Suroviny
- kořenová zelenina
- špek
- vepřová panenka
- smetana ke šlehání 200 ml
- polohrubá mouka 4 lžíce
- sůl
- pepř
- máslo
- nové koření
- bobkový list
- citronová šťáva
- brusinky
- šlehačka
Houskouvý knedlík
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář