|
|
Suroviny
Polévka
- sůl
- mrkev
- morková kost
- vepřová kost
- ořezy masa cca 0,5 kg
- cibule 1 ks
- celer
- petržel
- bylinky dle chuti
- česnek 5 stroužků
- nové koření
- pepř celý
- libeček
- sůl
- máslo 1 lžíce
Celestinské nudle
Suroviny
Španělský ptáček
- vepřové kotlety 1 kg
- hřebíček
- kuřecí párky 5 ks
- anglická slanina plátky
- sterilované okurky 3-5 ks podle velikosti
- vejce 3 ks
- hořčice
Zeleninová rýže
Suroviny
- vepřová kotleta 5 ks
- vejce 3-4 ks
- strouhanka 2 hrnky
- sůl
- pepř
- sušený česnek
- olej na smažení
- slanina
- cibule dle libosti
Bramboroví ježci:
Suroviny
- vepřová krkovice 2 kg
- malá karotka 1 kg
- máslo 1 kg
- balsamikový ocet 1 litr
- mražené houby 2 kg
- smetana 2 litry
- cibule či šalotka 1 kg
- citrónová šťáva
- tymián, bylinky
- máslo 250 g
- olivový olej 1 litr
- česnek 2 aplice
- Sušené houby na prach
- sůl, pepř Celý recept Grilovaná krkovice
Suroviny
- kuřecí nebo vepřové maso z kýty, pečeně nebo krkovice 5 plátků
- sušená rajčata
- pepř
- sůl
- hladká mouka
- strouhanka
- vejce ks
- sádlo
Šťouchané brambory:
Suroviny:
- vepřové maso
- zelené jablko
- javorový sirup
- máslo
- meduňka
- sůl
na marinádu:
Suroviny:
- 1 kostka droždí
- 2 lžičky cukru
- 300 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 200 g polohrubé mouky
- 300 g syrových brambor
- 300 g brambor vařených ve slupce
- 2 vejce
- 200 g škvarků
- 50 g sádla
- 4 stroužky česneku
- hrst majoránky
- sůl
- sádlo nebo olej na vymazání pekáče
- mák na posypání Celý recept Jihočeská cmunda
Suroviny
Moravský vrabec:
- vepřová plec 1,5 kg
- cibule 3 ks
- sádlo 150 g
- sůl 2 lžíce
- vývar
- hladká mouka a olej na jíšku
Bramborové knedlíky:
- brambory 1 kg
- vejce 1 ks
- polohrubá mouka dle potřeby
Houskové knedlíky:
- starší housky 2 ks
- droždí 1/2
- cukr špetka
- sůl 1 lžička
- polohrubá mouka 2 hrnky
- vejce 1 ks
- mléko 1 hrnek
Zelí:
Suroviny:
- bigorská vepřová kotleta
- klobása chorizo
- bílé fazole
- strouhanka
- mrkev
- řapíkatý celer
- šalotka
- 2 stroužky česneku
- rozmarýn
- tymián
- pažitka
- petrželka
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept VEPŘOVÁ KOTLETA S CASSOULET
Suroviny
- libový bůček bez kosti 400 g
- sýr na strouhání (eidam či čedar) 200 g
- uzený bůček či slanina 100 g
- mléko 200 ml
- vejce 2 kusy
- strouhanka 150 g
- hladká mouka 50 g
- sádlo na smažení
- sůl, mletý pepř
- muškátový oříšek
- hladkolistá petržel
- citronová kůra Celý recept Holandský řízek
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář