reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vídeňský řízek

Suroviny

  • telecí kýta 800 g
  • čerstvá vejce 2
  • mléko 2 lžíce
  • smetana 2 lžíce
  • strouhanka z čerstvého bílého pečiva
  • hladká mouka
  • citronová šťáva
  • přepuštěné máslo
  • čerstvě mletý bílý pepř
  • olej
  • sůl
  • citron
  • petrželka Celý recept Vídeňský řízek
loading...

Žloutkové věnečky

Suroviny
Na těsto:

  • mléko 375 ml
  • máslo 100 g
  • hladká mouka 220 g
  • špetka soli
  • vejce 5 kusů

Na krém:

  • plnotučné mléko nebo smetana 500 ml
  • žloutek 6 kusů
  • špetka vanilky
  • cukr krupice 4 lžičky
  • mouka (pouze pokud je krém z mléka) 4 lžíce

Dokončení:

Mini pizza

Suroviny

  • loupaná rajčata 1 konzerva
  • mozzarella 300 g
  • svazek čerstvé bazalky
  • olivový olej 2 lžíce
  • krupicový cukr 1 lžička
  • těsto podle základního předpisu (nebo 2 mražené či chlazené korpusy na pizzu)
  • sůl

Na těsto:

  • droždí 1 kostička
  • cukr 1 lžička
  • hladká mouka 500 g
  • olivový olej 2 lžíce
  • sůl

Na dochucení:

 

Nem Lui

Suroviny

  • vepřové sádlo, mleté 20 g
  • vařené a mleté vepřové kůže 20 g
  • mletý černý pepř 1 lžička
  • rybí omáčka 1 lžíce
  • cukr půl lžíce
  • chilli paprička 1
  • nasekaný čerstvý koriandr i s kořeny 3 lžíce
  • citronová tráva 12 stonků
  • chilli omáčka čtvrt šálku
  • hoisin omáčka 3 lžíce
  • bageta 6 kusů Celý recept Nem Lui

Domácí sýr

Suroviny

  • plnotučné mléko (min. 3 % tuku) 2 l
  • syřidlo: 80 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy nebo 50 ml octa Celý recept Domácí sýr

Pečená krkovice rolovaná s bylinkovou strouhankou

6 porcí

Pečený hovězí pupek se zauzenou solí a rozmarýnem, ragú z hnědých žampionů

4 porce

Citronovo-zázvorové kuřátko s černým rizotem a medovým fenyklem

6-8 porcí

Nem Lui

Suroviny

  • vepřové sádlo, mleté 20 g
  • vařené a mleté vepřové kůže 20 g
  • mletý černý pepř 1 lžička
  • rybí omáčka 1 lžíce
  • cukr půl lžíce
  • chilli paprička 1
  • nasekaný čerstvý koriandr i s kořeny 3 lžíce
  • citronová tráva 12 stonků
  • chilli omáčka čtvrt šálku
  • hoisin omáčka 3 lžíce
  • bageta 6 kusů Celý recept Nem Lui

Domácí sýr

Suroviny

  • plnotučné mléko (min. 3 % tuku) 2 l
  • syřidlo: 80 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy nebo 50 ml octa Celý recept Domácí sýr

Slovenská domácí mortadella

Suroviny:

  • 1 kg mletého vepřového bůčku
  • 5 vajec
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžička soli
  • ½ lžičky muškátového oříšku
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře

Na obalení

Koláč s kysaným zelím a klobáskou

Těsto

Šumavští vrabci s Uhlířovic mačkanými knedlíky a špenátem

4−6 porcí
Vepřové výpečky

Tvarohové muffiny

12 kusů

  • 4 vejce
  • 120 g krupicového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 250 g tučného tvarohu
  • 150 g hrubé mouky
  • ½ prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 50 g rozpuštěného másla
  • 100 g rozinek (můžeme předem namočit do rumu)
  • 100 g nahrubo nasekaných mandlí Celý recept Tvarohové muffiny

Jehněčí špízy s pečenou mrkví a brambůrky

4 porce


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.