|
|
Suroviny
- polohrubá mouka
- sůl
- kysané zelí 500 g
- kmín
- červené zelí 1 hlávka
- celá kačena nebo stehna
- sádlo
- cibule 2 ks
- uzená slanina
- červené víno 4 dl
- jablka 2 ks
- cukr
- pepř
Na knedlíky:
Suroviny
Na vývar:
- celer 1/2 ks
- hovězí žebra 1 kg
- celý pepř
- pastinák 2 ks
- cibule 1 ks
- mrkev 2 ks
- česnek 4 stroužky
- sůl 1 špetka
- nové koření
Na celestýnské nudle:
Suroviny na salát z červené řepy:
- 2 střední červené řepy
- 1 lžíce olivového oleje + na zakápnutí
- šťáva z půlky citronu
- 1 lžíce medu
- sůl a mletý pepř
- 4 lžíce zakysané smetany
- dýňová semínka nebo klíčky fazolí mungo či řeřicha k podávání, nemusí být Celý recept Salát z červené řepy
Suroviny na šoulet:
- 200 g sušeného hrachu
- 200 g celých ječných krup
- 2 lžíce sádla
- 2 cibule, pokrájené najemno
- 4 stroužky česneku, prolisované
- 800 g uzeného boku vcelku, bez kosti
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 1/2 lžičky mletého zázvoru Celý recept Šoulet s uzeným bůčkem
6−8 porcí
- 600 g vepřové kýty
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 80 g sádla
- 200 g vařené červené řepy
- 80 g cukru
- 1 ks badyánu
- 4 ks hřebíčku
- 200 ml 10° piva
- mletý pepř
- sůl
Bylinková kaše
Suroviny
- hladká mouka 20 g
- bílé suché víno 3 dl
- drůbeží vývar 1 l
- olivový olej
- cibule 1 kg
Na bagetku:
Suroviny
- pepř 1 špetka
- kozí sýr 170 g
- čerstvá šalvěj
- sůl 1 špetka
- olivový olej 50 ml
- lilek 1 ks
Omáčka:
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- máta 1 snítka
- bílý jogurt 200 g
- česnek 2 stroužky
Ozdoba:
Suroviny
- brambory 350 g
- kořenová petržel (mrkev, petržel) 100 g
- houby nebo žampiony 80 g
- cibule 1 ks
- majoránka
- tuk
- sůl
- česnek
- hladká mouka
- pepř Celý recept Šumavská bramboračka
Suroviny
Česneková pomazánka:
- sladká mletá paprika
- margarín 3-4 lžíce
- sůl
- bazalka
- tatarka 1 lžíce
- tvaroh
Křenová pomazánka:
- čerstvý křen 10 cm
- tavený sýr 3 trojúhelníčky
- margarín 3 lžíce
- hořčice 3 lžíce
- sůl 1 lžička
Tvarůžková pomazánka:
4–6 porcí
Sezamovo-zázvorový dresink
- 40 ml rýžového octa
- 60 ml limetkové šťávy
- 40 g palmového nebo třtinového cukru
- 1 lžička sójové omáčky
- 1 lžíce čerstvého zázvoru na kostičky
- 1 lžíce šalotky na kostičky
- 1 stroužek nadrobno sekaného česneku
- 1 lžička červené thajské kari pasty
- šťáva a kůra z jedné limetky
- 60 ml burákového oleje
- 2 lžíce sezamového oleje
- čerstvý koriandr
- čerstvě mletý pepř
- sůl Celý recept Salát na thajský způsob se zataženým hovězím steakem
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář