|
|
Suroviny
- odkrojky ze svíčkové nebo roštěné 800 g
- žampiony 200 g
- rajčatové pyré 100 g
- šalotka 4
- kapary 4
- šťáva z 1 citronu
- zakysaná smetana 500 ml
- koňak nebo vodka 100 ml
- pikantní hořčice 1 lžíce
- olivový olej 2 lžíce
- máslo 100 g
- bobkový list
- hladkolistá petrželka na posypání
- sůl a mletý pepř Celý recept Hovězí stroganoff
4 porce
- 150 g sušených udon nebo soba nudlí
- 300 g vyzrálého hovězího nízkého roštěnce
- 4 lžíce oleje
- 1 lžíce pasty miso shiro
- 150 ml hovězího vývaru
- 300 g čerstvých hub (např. enoki, hlíva královská, shimeji, shii take)
- 2 hrsti čerstvého baby špenátu
- 4 lžíce japonské sójové omáčky
- 2 vejce
- sůl
- mletý pepř Celý recept Asijské nudle s nízkým roštěncem a houbami
4 porce
- 300 g lososa – filet bez kůže
- 1 bulva fenyklu
- 2 banánové šalotky
- 2 stroužky česneku
- půl lžičky celých semínek koriandru
- půl lžičky celých semínek fenyklu
- 150 ml suchého bílého vína
- 500 ml rajčatové pyré passata
- 500 ml zeleninového vývaru
- špetka šafránu
- 3 lžíce olivového oleje
- 8 předvařených malých brambůrků
- 8 cherry rajčátek
- trocha citronové šťávy
- sůl
- mletý pepř
- hrst čerstvého kerblíku
- 4 lžičky crème fraîche nebo tučné kysané smetany Celý recept Rybí polévka s lososem
Suroviny
- krůtí stehna 3-5 ks
- bílá paprika 3 ks
- brambory
- černé pivo 200 ml
- rajský protlak 200 ml
- cibule 2 ks
- olej
- worcestr
- sójová omáčka
- hořčice
- sladká uzená paprika
- sůl
- rýže Celý recept Ďábelské krůtí palice
Suroviny
- filet ze pstruha nebo sivena 600 g
- zelený a bílý chřest 200 g
- oloupaná, na kostičky nakrájená rajčata 100 g
- několik snítek tymiánu
- česnek 1 stroužek
- máslo 150 g
- 33% smetana 150 ml
- olivový olej
- sůl, bílý pepř Celý recept Pstruh s chřestem
Suroviny
- mražená žabí stehýnka (původem z Vietnamu)
- eidam 30% 200 g
Náplň
- tavený sýr 1 ks
- salám dle libosti 15 g
- zelenina dle libosti (cibule, paprika, okurka)
- vejce 4 ks
Domácí housky
Suroviny:
- 500 g mletého masa mix
- čerstvý zázvor
- 1 lžíce mletého česneku
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 l oleje na smažení
- hladká mouka
- 2 lžíce vody
- 150 g strouhaného zelí
- 1 kedlubna
- 1 mrkev
- pórek
- rýžové nudle
- 8 rýžových placek
- sojové klíčky
Sos:
Suroviny:
- 600 g mletého masa (¾ vepřového, ¼ hovězího)
- zeleninové lečo
- 2 rajčata
- červená a bílá cibule
- zelená paprika
- 2 kapie
- sůl, pepř
- mletá paprika
- rajský protlak
- hořčice
- česnek
- špek
- brambory ve slupce
- husí sádlo
- plochá petržel
- zelená chilli paprička
- topinka
- rozmarýn Celý recept CIKÁNSKÝ BIFTEK A PEČENÉ BRAMBORY
Suroviny:
- ½ kg hovězího masa
- ½ kg kančího masa
- ½ kg cibule
- 4 lžíce vepřového sádla
- 4 str. česneku
- 4 lžíce sladké papriky
- rajský protlak
- ½ l červeného suchého vína
- 1 lžička strouhané citronové kůry
- 1 lžička pálivé papriky
- sůl, pepř
- 2 vejce
- nakládané brusinky
- paprikový glanc Celý recept GULÁŠ STARÉHO VOZKY
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář