reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Koláč s kysaným zelím a klobáskou

Těsto

loading...

Šumavští vrabci s Uhlířovic mačkanými knedlíky a špenátem

4−6 porcí
Vepřové výpečky

Jehněčí špízy s pečenou mrkví a brambůrky

4 porce

 

Svěží vajíčkový salát

6 porcí

  • 6 vajec uvařených natvrdo
  • 1 fenykl
  • 1 červená cibule
  • 1 svazek ředkviček
  • 2 hrsti hrášku
  • 3 jarní cibulky
  • 6 hrstí mladého špenátu
  • 6 lžic olivového oleje
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 lžíce medu
  • citronová šťáva
  • mletý pepř
  • sůl Celý recept Svěží vajíčkový salát

Šneci v morkové kosti

Suroviny

  • morková kost 10 kusů
  • šalotka či jarní cibulka 500 g
  • česnek 1 palice
  • křepelčí vejce 10
  • máslo 100 g
  • iberijská šunka 100 g
  • červené burgundské víno 1 láhev
  • sherry 100 ml
  • sůl a pepř
  • mražené šnečí maso 1 kg
  • hrubá mořská sůl, italská petrželka nebo kudrnka Celý recept Šneci v morkové kosti

Hovězí flat iron steak s houbovým ragú

Suroviny

Pstruh pečený na másle s kapary, barevnou mrkví a pohankou

4 porce

Pečené plněné cibule se šťouchanými batáty

4 porce

  • 2 velké bílé cibule
  • 3 rajčata
  • 120 g strouhanky
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 100 g sýru feta
  • 2 stroužky česneku
  • 2 hrsti sekané plocholisté petržele
  • 100 g vařené černé čočky
  • mletý pepř
  • sůl
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • 200 ml bílého vína Celý recept Pečené plněné cibule se šťouchanými batáty

Zeleninová tempura s jogurtovou omáčkou

4 porce

  • 1 kg čerstvé zeleniny: brokolice, mrkev, jarní cibulka, zelený chřest, kedlubna
  • osolená voda na blanšírování
  • 200 g kukuřičné mouky
  • 200 g hladké mouky
  • asi 250 ml sodovky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sušené chilli vločky
  • sůl
  • slunečnicový olej na smažení Celý recept Zeleninová tempura s jogurtovou omáčkou

Měšce z králičích stehen plněné kořenovou zeleninou s tymiánovým bramborovým pyré

6 porcí

Svěží jarní salát s bylinkami a zastřeným vejcem

4 porce

Burritos s trhaným masem a čokoládou

Suroviny

  • hovězí kližka 500 g
  • sladká paprika 2 lžička
  • uzená paprika 1 lžička
  • římský kmín 2 lžičky
  • mletý koriandr 2 lžičky
  • mletá skořice 1 lžička
  • cayennský pepř 1 lžička
  • mořská sůl 1 lžička
  • melasa 2 lžíce
  • jablko nastrouhané nahrubo 1
  • nastrouhaná šalotka 2
  • prolisovaný česnek 4 stroužky
  • limetka 1
  • extra panenský olej 2 lžíce

Na omáčku:

  • vepřové sádlo 2 lžíce
  • cibule 3
  • Česnek 2 stroužky
  • masový vývar 250 ml
  • nové koření 2 kuličky
  • pálivé sušené papričky 3
  • hořká čokoláda 70% 50 g
  • Med 1 lžíce
  • čerstvě nasekaný epazote (merlík vonný) 6 lžiček
  • salátové listy
  • Paprika
  • kukuřičné tortilly Celý recept Burritos s trhaným masem a čokoládou

Ragú z líček ze špagetovou dýní

Suroviny

  • hovězí líčka 500 g
  • hladká mouka 100 g
  • grapa nebo jiná pálenka 100 ml
  • střední cibule 2
  • řapíkatý celer 4 stonky
  • očištěná mrkev na drobno nakrájená 1
  • Česnek 5 stroužků
  • špagetová dýně 1
  • kapusta 1
  • slanina (pancetta, nebo jiná syrová slanina) 100 g
  • italská oloupaná rajčata 1 konzerva
  • suché červené víno 250 ml
  • dobrý masový vývar 200 ml
  • čerstvá bazalka, tymián, oregáno – dle možností
  • Strouhanka 100 g
  • extra panenký olej 4 lžíce
  • máslo 4 lžíce
  • sůl a pepř podle chuti Celý recept Ragú z líček ze špagetovou dýní

Cassoulet

Suroviny

  • bílé fazole 500 g
  • kůže od šunky 250 g
  • skopová plec 250 g
  • česneková klobása 500 g
  • konfitovaná kachna 4 stehna
  • kachní paštika 250 g
  • kachní sádlo 100 g
  • sůl, pepř, tymián, bobkový list
  • cibule 3
  • Česnek 3 stroužky
  • bílé víno 1 sklenice
  • Armagnac 1 sklenička
  • Strouhanka 1 hrnek
  • vývar z fazolí a kůží Celý recept Cassoulet

Zapékané jehněčí ragú s lilkem, cuketou a rajčatovým konkasé

6 porcí

Masová směs


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.