reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Hovězí na víně s bramborovou kaší

Suroviny

  • mléko
  • hovězí maso (např. líčka) 1 kg
  • vývar 200-300 ml
  • mrkev 200 g
  • celer 200 g
  • cibule 2 ks
  • olej 50 ml
  • červené víno 300 ml
  • rajský protlak 1 ks
  • máslo 50 g
  • sůl
  • pepř
  • bobkový list
  • nové koření
  • hladká mouka na obalení
  • petrželka na ozdobení
  • brambory
  • máslo Celý recept Hovězí na víně s bramborovou kaší

Hráškový krém

Suroviny

  • zeleninový vývar 500 ml
  • cibule 1 ks
  • mražený hrášek 500 g
  • smetana 200 ml
  • máslo
  • olivový olej
  • pepř mletý
  • sůl
  • muškátový oříšek
  • toustový chléb Celý recept Hráškový krém

Bruschetta s rajčaty

Suroviny

  • rajče 12 středních
  • česnek 3 stroužky
  • olivový olej extra virgine 150 ml
  • čerstvá bazalka dle chuti
  • sůl
  • permezán nebo olivy na ozdobení

Bruschetta

 

Hovězí svíčková, houskový knedlík, brusinky, šlehačka

Suroviny

  • falešná hovězí svíčková 2 kg
  • špek 200 g
  • mrkev 2 ks
  • petržel 1 ks
  • celer menší 1 ks
  • pepř celý
  • tymián
  • nové koření
  • bobkový list
  • jalovec 5 kuliček
  • sůl
  • Halali směs 300 ml
  • citron 1 ks
  • zakysaná smetana 500 ml
  • smetana na vaření 300 ml
  • mléko dle potřeby
  • plnotučná hořčice 2 lžíce
  • hladká mouka 1 lžíce
  • máslo 1/2

Houskový knedlík

Sváteční polévka

Suroviny

Polévka

  • sůl
  • mrkev
  • morková kost
  • vepřová kost
  • ořezy masa cca 0,5 kg
  • cibule 1 ks
  • celer
  • petržel
  • bylinky dle chuti
  • česnek 5 stroužků
  • nové koření
  • pepř celý
  • libeček
  • sůl
  • máslo 1 lžíce

Celestinské nudle

Carpaccio z červené řepy

Suroviny

  • červená řepa 2-3 ks
  • olivový olej 100 ml
  • med květový 2 lžíce
  • cukr krupice 1 lžíce
  • vinný ocet 2 lžíce
  • pomerančový džus 3 lžíce
  • sojová omáčka 1 lžíce
  • čerstvý zázvor 3 cm
  • čerstvý kozí sýr 150 g
  • tymián
  • sůl
  • pepř
  • vlašské nebo piniové ořechy Celý recept Carpaccio z červené řepy

Hovězí líčka na červeném víně, bramborová kaše

Suroviny

  • telecí líčka 5 ks (cca 1,2 kg)
  • olivový olej 4 lžíce
  • menší celer na kostky 1/2
  • mrkev na kostky 4 ks
  • sůl
  • pepř
  • petržel na kostky 2 ks
  • cibule 2 ks
  • česnek 2 stroužky
  • rajský protlak 2 lžíce
  • tymián
  • rozmarýn
  • bobkový list 1 ks
  • nové koření 5 kuliček
  • černý pepř 5 kuliček
  • kvalitní červené víno 1 l
  • vývar 700 ml
  • máslo 4 lžíce
  • menší žampiony 15 hlaviček

Bramborová kaše

Hovězí vývar s domácími nudlemi

Suroviny
Polévka

  • česnek 3 stroužky
  • nové koření
  • hovězí kloubové kosti
  • pepř
  • maso z hovězích žeber
  • sůl
  • rostlinný olej 2 lžíce
  • cibule 1 ks
  • bobkový list
  • mrkev 200 g
  • celer 100 g
  • petržel 100 g
  • pórek (jen bílá část) 100 g

Domácí nudle

Plněné grilované žampiony, jarní zeleninový salát

Suroviny
Grilované žampiony

  • žampiony 10 větších nebo 5 menších
  • sušená šunka 120 g
  • sýr gran panado 120 g
  • čerstvá chilli paprička 1 ks
  • česnek 4 stroužky
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • oregano

Jarní zeleninový salátek

  • ředkvičky 1 větší svazek
  • křepelčí vajíčka 10 ks
  • rukola 1 balení
  • polníček 1 balení

Zálivka

Kuřecí řízek v jogurtové marinádě, bramborové pýre s dýni a zázvorem, ledový salát

Suroviny

Celerovo-mrkvová polévka

Suroviny

Tvarůžková a krabí pomazánka, domácí chléb

Suroviny
Tvarůžková pomazánka

  • olomoucké tvarůžky 200 g
  • majonéza 3 lžíce
  • vejce uvařená natvrdo 2 ks
  • jarní cibulka
  • sůl
  • pepř

Krabí pomazánka

  • krabí tyčinky surimi 1 balení
  • jarní cibulka
  • majonéza 3 lžíce
  • sůl
  • pepř

Domácí chléb

Špíz více barev, batáty

Suroviny

  • krůtí prsa 300 g
  • hovězí svíčková 300 g
  • ananasový kompot
  • slanina 100 g
  • snítky rozmarýnu
  • citronový tymián
  • drcený pepř
  • sůl
  • olivový olej
  • batáty 5 ks
  • strouhaný sýr 100 g
  • cibule 3 ks
  • zázvor 50 g
  • drcená rajčata 150 g
  • papričky jalapeños 50 g
  • cukr
  • zakysaná smetana 1 ks
  • koriandr Celý recept Špíz více barev, batáty

Bramboračka

Suroviny

  • brambor 5 ks
  • kořenová zelenina 500 g
  • máslo 150 g
  • špaldová mouka 100 g
  • česnek dle chuti
  • čerstvé houby, ideálně lišky 100 g
  • sůl
  • pepř
  • majoránka Celý recept Bramboračka

Carpaccio

Suroviny

  • uvařená červená řepa 5 ks
  • směs barevných salátů 50 g na porci
  • ocet balsamico
  • citronový olivový olej
  • sýr parmazán
  • bílá veka na tousty
  • tmavý chléb na tousty
  • drcený barevný pepř
  • sůl Celý recept Carpaccio

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.