|
|
Suroviny
- mléko
- hovězí maso (např. líčka) 1 kg
- vývar 200-300 ml
- mrkev 200 g
- celer 200 g
- cibule 2 ks
- olej 50 ml
- červené víno 300 ml
- rajský protlak 1 ks
- máslo 50 g
- sůl
- pepř
- bobkový list
- nové koření
- hladká mouka na obalení
- petrželka na ozdobení
- brambory
- máslo Celý recept Hovězí na víně s bramborovou kaší
Suroviny
- zeleninový vývar 500 ml
- cibule 1 ks
- mražený hrášek 500 g
- smetana 200 ml
- máslo
- olivový olej
- pepř mletý
- sůl
- muškátový oříšek
- toustový chléb Celý recept Hráškový krém
Suroviny
- rajče 12 středních
- česnek 3 stroužky
- olivový olej extra virgine 150 ml
- čerstvá bazalka dle chuti
- sůl
- permezán nebo olivy na ozdobení
Bruschetta
Suroviny
- falešná hovězí svíčková 2 kg
- špek 200 g
- mrkev 2 ks
- petržel 1 ks
- celer menší 1 ks
- pepř celý
- tymián
- nové koření
- bobkový list
- jalovec 5 kuliček
- sůl
- Halali směs 300 ml
- citron 1 ks
- zakysaná smetana 500 ml
- smetana na vaření 300 ml
- mléko dle potřeby
- plnotučná hořčice 2 lžíce
- hladká mouka 1 lžíce
- máslo 1/2
Houskový knedlík
Suroviny
Polévka
- sůl
- mrkev
- morková kost
- vepřová kost
- ořezy masa cca 0,5 kg
- cibule 1 ks
- celer
- petržel
- bylinky dle chuti
- česnek 5 stroužků
- nové koření
- pepř celý
- libeček
- sůl
- máslo 1 lžíce
Celestinské nudle
Suroviny
- červená řepa 2-3 ks
- olivový olej 100 ml
- med květový 2 lžíce
- cukr krupice 1 lžíce
- vinný ocet 2 lžíce
- pomerančový džus 3 lžíce
- sojová omáčka 1 lžíce
- čerstvý zázvor 3 cm
- čerstvý kozí sýr 150 g
- tymián
- sůl
- pepř
- vlašské nebo piniové ořechy Celý recept Carpaccio z červené řepy
Suroviny
- telecí líčka 5 ks (cca 1,2 kg)
- olivový olej 4 lžíce
- menší celer na kostky 1/2
- mrkev na kostky 4 ks
- sůl
- pepř
- petržel na kostky 2 ks
- cibule 2 ks
- česnek 2 stroužky
- rajský protlak 2 lžíce
- tymián
- rozmarýn
- bobkový list 1 ks
- nové koření 5 kuliček
- černý pepř 5 kuliček
- kvalitní červené víno 1 l
- vývar 700 ml
- máslo 4 lžíce
- menší žampiony 15 hlaviček
Bramborová kaše
Suroviny
Polévka
- česnek 3 stroužky
- nové koření
- hovězí kloubové kosti
- pepř
- maso z hovězích žeber
- sůl
- rostlinný olej 2 lžíce
- cibule 1 ks
- bobkový list
- mrkev 200 g
- celer 100 g
- petržel 100 g
- pórek (jen bílá část) 100 g
Domácí nudle
Suroviny
Grilované žampiony
- žampiony 10 větších nebo 5 menších
- sušená šunka 120 g
- sýr gran panado 120 g
- čerstvá chilli paprička 1 ks
- česnek 4 stroužky
- olivový olej
- sůl
- pepř
- oregano
Jarní zeleninový salátek
- ředkvičky 1 větší svazek
- křepelčí vajíčka 10 ks
- rukola 1 balení
- polníček 1 balení
Zálivka
Suroviny
Tvarůžková pomazánka
- olomoucké tvarůžky 200 g
- majonéza 3 lžíce
- vejce uvařená natvrdo 2 ks
- jarní cibulka
- sůl
- pepř
Krabí pomazánka
- krabí tyčinky surimi 1 balení
- jarní cibulka
- majonéza 3 lžíce
- sůl
- pepř
Domácí chléb
Suroviny
- krůtí prsa 300 g
- hovězí svíčková 300 g
- ananasový kompot
- slanina 100 g
- snítky rozmarýnu
- citronový tymián
- drcený pepř
- sůl
- olivový olej
- batáty 5 ks
- strouhaný sýr 100 g
- cibule 3 ks
- zázvor 50 g
- drcená rajčata 150 g
- papričky jalapeños 50 g
- cukr
- zakysaná smetana 1 ks
- koriandr Celý recept Špíz více barev, batáty
Suroviny
- brambor 5 ks
- kořenová zelenina 500 g
- máslo 150 g
- špaldová mouka 100 g
- česnek dle chuti
- čerstvé houby, ideálně lišky 100 g
- sůl
- pepř
- majoránka Celý recept Bramboračka
Suroviny
- uvařená červená řepa 5 ks
- směs barevných salátů 50 g na porci
- ocet balsamico
- citronový olivový olej
- sýr parmazán
- bílá veka na tousty
- tmavý chléb na tousty
- drcený barevný pepř
- sůl Celý recept Carpaccio
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář