|
|
Suroviny:
- mrkvová šťáva
- jablečný džus
- bezinkový sirup
- 1 a 1/2 citronu
- minerální voda
- mrkev
- citronová kůra Celý recept CARROT BOMB
Suroviny:
- 3 banány
- 250 g hladké mouky
- 100 g třtinového cukru + cukr na posypání
- 250 g másla
- 3 lžíce kakaa
- 3 vejce
na krém:
Suroviny:
- quinoa
- 2 světlé lilky
- 1 mrkev
- 2 menší rajčata
- zeleninový vývar
- petrželka
- bazalka
- olivový olej
- sůl
- pepř
na omáčku:
Suroviny:
- kokosové mléko
- květák
- 4 mini cukety
- 2 mladé lilky
- 1 mrkev
- 2 žampiony
- 2 šalotky
- chilli paprička
- 1 stroužek česneku
- citronová tráva
- čerstvý zázvor
- čerstvý koriandr
- semínka římského kmínu
- semínka kardamomu
- semínka koriandru
- celý černý pepř
- kurkuma
- skořice
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept ZELENINOVÉ CURRY
Suroviny:
- 500 g ořezu z králíka
- 200 g králičích a drůbežích jater a ledvinek
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 2 plátky celeru
- snítka tymiánu a rozmarýnu
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 200 ml balsamikového octa
- 500 ml masového vývaru
- 100 g práškové želatiny
- 100 ml vody
Na podávání:
4 porce
- 2 králičí stehna
- 1 hřbet
- 100 g uzeného špeku (na špikování a do základu)
- mletý pepř
- sůl
- 1 mrkev
- 1 plátek celeru
- 1 petržel
- 1 cibule
- olej
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžíce cukru
- 4 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 10 kuliček pepře
- snítka tymiánu, rozmarýnu a petrželky
- 2 lžíce zavařeného rakytníku nebo brusinek
- střik 8 % octa
- 1 l vývaru
- 200 ml smetany
Na podávání:
4 porce
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku do základu
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- 300 g rajčatového pyré
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 100 ml 33% smetany
- 1,2 l hovězího vývaru
- 2 rajčata
- 2 stroužky česneku na dochucení
- 1 lžíce sušené majoránky
- 800 g očištěných a uvařených drštěk
- střik worcesterské omáčky
- 1 lžička nasekaného tymiánu a rozmarýnu
- sůl
- 2 lžíce másla
- 4 žampiony
- 2 kyselé okurky
- 2 plátky šunky Celý recept Dršťky à la stroganoff
Suroviny
Pěna:
- tmavá čokoláda 150 g
- čerstvý tvaroh 200 g
- smetana ke šlehání 200 ml
- cukr moučka (nebo med) 1,5 lžíce
Mátová drť:
Suroviny
Bulky:
- hladká mouka 275 g
- vlažná voda 170 ml
- rostlinný olej 20 ml
- čerstvé droždí 20 g
- cukr krupice 1,5 lžičky
- sůl 2 lžičky
- vejce 1 ks
- sezamová nebo slunečnicová semínka
Telecí burger:
- telecí zadní maso 700 g
- petrželová nať 1 lžcíe
- dijonská hořčice 0,5 lžíce
- česnek 1 stroužek
- žloutek 1 ks
- hrubozrnná sůl
- čerstvě mletý pepř
- olivový olej
- sýr 5 plátků
- zelenina
- dresink
Řepový burger:
- nastrouhaná červená řepa 550 g
- cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- ovesné vločky 180 g
- strouhaný sýr 200 g
- olivový olej 2 lžíce
- vejce 2 ks
- sůl
- pepř
- šalvěj 4 lístky
Na dokončení:
Suroviny
Chutney:
- červená jablka 3 ks
- větší cibule 2 ks
- ocet 100 ml
- voda 350 ml
- několik lístků máty
- med 4 lžíce
- sůl 1,5 lžičky
- chilli 1 špetka
Placka:
Suroviny
- rajčata 600 g
- zelená paprika 1 ks
- červená paprika 1 ks
- salátová okurka 1 ks
- cibule 1 ks
- česnek 2-3 stroužky
- olivový olej 3 lžíce
- pár kapek citronové šťávy
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- třtinový cukr 1 lžíce
- bazalka
K podávání:
Suroviny
- polohrubá mouka
- mletý cukr
- vanilkový cukr 1 sáček
- kakao 2 lžičky
- vejce 4 ks
- olej 1 dcl
- meruňková zavařenina 1 ks
Poleva:
Suroviny
- hovězí kosti s masem 1 kg
- mrkev 3 ks
- petržel 1 ks
- malý celer 1 ks
- sůl
- pepř
- nové koření
- polévkové koření
- mouka na nočky
- vejce 1 ks Celý recept Hovězí vývar s noky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář