|
|
Ingredience:
- 800 g filetu z tresky
- sůl
- mletý pepř
- máslo
Rösti
Suroviny
Kotleta s krkovičkou:
- vepřová kotleta 750 g
- vepřová krkovice 750 g
- cibule 3 ks
- olej
- vývar 1 l
Šťouchané brambory:
- cibule 2 ks
- slanina 200 g
- brambory 1 kg
- sůl
- pepř
Ledový salát:
Suroviny
- kuřecí prsa 500 g
- schwarzwaldská šunka 100 g
- čerstvé bylinky
- česnek 2 stroužky
- měkký tavený sýr 100 g
- drůbeží vývar 300 ml
- červené víno 300 ml
- hnědý cukr 1 lžíce
- olej
- sůl
- pepř
Šťouchané brambory:
Potřebujeme:
- 2 pórky
- 1 brambor
- 1 lžíci másla
- 1 lžíci oleje
- 500 ml zeleninového vývaru
- 100 ml smetany
- 1 lžíci sekané hladkolisté petrželky
- bílý mletý pepř
- sůl Celý recept Delikátní pórkový krém
Suroviny
Miniroládky:
- kuřecí prsa 1200 g
- anglická slanina 100 g
- sušené švetky
- sůl 1 l
- mletý pepř
- olej
- vývar 500 ml
- cibulka 1 ks
- hladká mouka nebo jíška na zahuštění sosu
Bramborová kaše:
Suroviny
- steak z krkovice 5 ks
- olivový olej
- rozmarýn
- koření na steaky
- tymián
- česnek 3 stroužky
Příloha:
- brambory 5 ks
- brokolice 1 ks
- trochu smetany ke šlehání
- sůl
Dip:
Suroviny
- vepřová panenka 1 kg
- máslo 150 g
- rozmarýn 2 lžičky
- bazalka 2 lžičky
- parmazán 50 g
- česnek 3 stroužky
- olivový olej
- sůl
- pepř
Bramborovo-hráškové pyré:
Suroviny
- hovězí líčka 1 kg
- červené víno 500 ml
- hovězí vývar 800 ml
- tymián
- rozmarýn
- bobkový list 1 ks
- pepř
- sůl
- žampiony 6 ks
- mrkev 2 ks
- petržel 2 ks
- celer 1/4 ks
- červená cibule 2 ks
- máslo 100 g
- olej 6 lžic
Bramborová kaše:
Suroviny
- batáty 4 ks
- mrkev 3 ks
- celer 1/2 ks
- cibule 2 ks
- smetana ke šlehání 250 ml
- čerstvý zázvor 1 lžíce
- máslo 100 g
- sůl
- pepř Celý recept Batátový krém
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář