|
|
4 porce
- 400 g krůtích prsou
- 6 lžic petrželového pesta
- 4 bagety
- 4 stonky chřestu
- 1 červená cibule
- 1 jarní cibulka
- 1 fenykl
- 30 g másla
- mletý pepř
- sůl
- zakysaná smetana
- polníček Celý recept Krůtí hot dog
6−8 porcí
- silný vývar a maso z půlky kuřete
- 2 šalotky
- 50 g másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 500 g chřestu
- 250 g kuřecích jater
- (bílé portské, brandy či koňak)
- muškátový oříšek
- citronová kůra a šťáva
- sůl
- 250 ml smetany
- pažitka Celý recept Kuřecí krém s chřestem
Suroviny
- kuřecí nebo králičí maso 500 g
- mořské plody 300 g
- slávky 300 g
- papriky různých barev 2
- oloupaná rajčata 2
- cibule 1
- kořenová zelenina nakrájená na plátky 2 kusy
- černé olivy 1 malé balení
- sterilovaný hrášek 1 plechovka
- směs koření šafránu, kurkumy a uzené papriky
- kulatá rýže 400 g
- vývar 1 litr
- máslo
- bílé víno 100 ml
- sůl, pepř, olivový olej
- citron 2 Celý recept Paella
Suroviny
- bílé fazole 500 g
- kůže od šunky 250 g
- skopová plec 250 g
- česneková klobása 500 g
- konfitovaná kachna 4 stehna
- kachní paštika 250 g
- kachní sádlo 100 g
- sůl, pepř, tymián, bobkový list
- cibule 3
- Česnek 3 stroužky
- bílé víno 1 sklenice
- Armagnac 1 sklenička
- Strouhanka 1 hrnek
- vývar z fazolí a kůží Celý recept Cassoulet
Náplň
- 80 g šunky
- 160 g jater foie gras
- 80 g nakládaných lanýžů
- 80 g blanšírovaného celeru
- 100 ml smetany ke šlehání
- 50 ml madeirského vína
- 150 ml silného kuřecího vývaru
- 30 g másla
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 100 g sýru gruyère Celý recept Gratinované makarony
10−12 porcí
- 1 malá dýně hokaido
- olivový olej
- snítka tymiánu
- mletý pepř
- sůl
- 30 g másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1,5−2 l kachního vývaru
- 200 g crème fraîche
- dýňový olej
Na podávání
Suroviny
- krůtí prsíčka 3 kg
- cibule 1 kg
- pekingské zelí 1 hlávka
- řecký jogurt 400 ml
- česnek 1 palice
- corn flakes 1 balení
- listový salát 1 balení
- citron 1
- olivový olej
- kari koření 2 lžičky
- sůl, pepř
- tortilly Celý recept Krůtí nugety
Suroviny
- sůl
- husí stehna 5 ks
- červená cibule
- pepř
- husí sádlo
- vepřové sádlo
- hladká mouka 1-2 lžíce
- červené víno
- pepř
- sůl
Těsto
- polohrubá mouka 400 g
- hera 1 ks
- pivo 12 lžic
- žloutek 1 ks
Náplň
Suroviny
- celý pepř
- petržel 1 ks
- mrkev 1 ks
- husí droby
- celer 1 ks
- hladká mouka 1-2 lžíce
- máslo
- cibule 2 ks
- krupice
- sůl
- nové koření
- vejce 1 ks
- bobkový list
- muškátový oříšek Celý recept Husí kaldoun
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář