|
|
Suroviny
- půlka vykoštěného kuřete
- stehenní řízky 200 g
- sůl
- pepř
- bílek 1 ks
- smetana ke šlehání 50 ml
- kurkuma 20 g
- mandle 50 g
- vepřová šunka 100 g
salát
Suroviny
- panenská svíčková 1 kg
- olej 10 ml
- sůl
- čerstvě drcený pepř
Šťouchané brambory
- brambory 1 kg
- jarní cibulka 50 g
- máslo 100 g
- sůl
- mletý pepř špetka
Pečený fenykl
Suroviny
- kořenová zelenina
- špek
- vepřová panenka
- smetana ke šlehání 200 ml
- polohrubá mouka 4 lžíce
- sůl
- pepř
- máslo
- nové koření
- bobkový list
- citronová šťáva
- brusinky
- šlehačka
Houskouvý knedlík
Suroviny
- rajče 5 ks
- paprika 5 ks
- sýr niva 200 g
- anglická slanina 200 g
- bazalka
- zelený salát
pečivo
Suroviny:
- 500 g namočených bílých fazolí
- 800 g vepřové krkovice bez kosti
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 4 lžíce kachního sádla
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 5 stroužků česneku
- 4 hřebíčky
- 4 bobkové listy
- 4 lžíce rajského protlaku
- 4 snítky čerstvého tymiánu
- 1 snítka šalvěje
- 40 ml koňaku
- 6 syrových klobásek, nejlépe typu Toulouse
- 4 upečená kachní stehna nebo prsa i s výpekem
- 10 cherry rajčátek
- asi 2 hrsti strouhanky smíchané se lžičkou tymiánových lístků Celý recept Cassoulet s vepřovou krkovicí a kachnou
Suroviny
- jehnečí kýta 1
- česnek 6 palic
- několik snítek čerstvého tymiánu a rozmarýnu
- kůra z 1 citronu
- nové koření, černý pepř, bobkový list
- hrubá mořská sůl 100 g
- kvalitní olivový olej nebo hřbetní sádlo 1 l
Na šťouchané brambory:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář