|
|
Suroviny
- vepřová kotleta bez kosti 5 plátků
- sůl
- mletý pepř
- bazalka
- tymián
- česnek 5 stroužků
- cibule 1 ks
- zelené olivy bez pecky 5 ks
- olivový olej 5 lžic
- třešňová rajčata 200 g
- menší brambory 20 ks
- tvrdý tučnější sýr 10 plátků Celý recept Zapečené maso na rajčatech
Potřebujeme:
- 300 g rýže
- 300 g kuřecího masa (prsa)
- 250 g předvařených krevetek
- 4 tygří krevety
- 700 ml drůbežího vývaru
- 1 střední cibuli
- 3 stroužky česneku
- 1 zelenou papriku
- 1 velké rajče
- 3 bobkové listy
- ½ lžičky pravého šafránu
- 5 lžic olivového oleje
- 1 citron
- mletý černý pepř
- sůl Celý recept Paella s kuřecím masem a krevetami
Suroviny
- kacgní stehna 5 ks
- kachní sádlo
- bílé zelí 1 ks
- cukr krupice
- malinový ocet
- sůl
- tymián
- petrželka
Lyonské brambory:
Suroviny
- kosti a odřezky
- drůbeží drůbky
- řapíkatý celer
- mrkev
- cibule
- nové koření
- bobkový list
- světlá jíška
- polévkové nudle
- sůl
- pepř
- petrželka Celý recept Kaldoun
Potřebujeme:
- 400 g kuřecího stehenního masa
- 1 lžíce vína šao-sing
- 2 lžíce světlé sójové omáčky
- 2 lžíce máčeného škrobu
- 3 lžíce oleje
- 1 vejce
- 1 menší pórek
- 1 cibuli
- 1 kapii
- wei-su
- cukr
- chilli papričky
- sůl Celý recept Kuře La’c
Suroviny
- domácí bulvy 5 ks
- hovězí maso 1 kg
- rajče 1 ks
- listy ledového salátu
- čedar 5 plátků
Salát Coleslaw:
- bílé zelí 1 hlávka
- mrkev 1 ks
- menší cibule 1 ks
Zálivka:
- trochu bílého vína
- cukr 1 špetka
- sůl
- pepř
- majonéza 1 balení
Cibulový kompot:
Suroviny
- kachní stehna 5 ks
- sůl 200 g
- petržel 2 stonky
- celý pepř 10 kuliček
- bobkový list 2 ks
- česnek 2 stroužky
- tymián 2 snítky
Červené zelí:
- červené zelí 500 g
- sádlo
- sůl
- kmín
- cibule 1 ks
Bramborové šišky:
Potřebujeme:
- 1 vepřovou panenku,
- olej, sůl, pepř
Na omáčku:
Potřebujeme:
- 500 g jehněčího masa (nebo kuřecího)
- 500 g rýže
- 4 lžíce bílého jogurtu
- 4 rajčata
- 2 červené cibule
- 2 bílé cibule
- 2 chilli papričky
- 4 stroužky česneku
- 1 oddenek zázvoru
- 2 lžíce koření garam masala
- 2 lžíčky kurkumy
- 2 lžíce indického kari
- přepuštěné máslo
- olej, sůl, pepř
- šafrán
Koření garam masala lze zakoupit, nebo vyrobit, a to:
- 2 kousky celé skořice
- 2 lžíce semínek koriandru
- 1 lžičku římského kmínu
- 1 lžičku celého černého pepře
- 1 lžičku kardamom semínek
- 1 lžička celých hřebíčků
- 1/2 muškátového oříšku nastrouhaného
Vše rozmixujeme v mlýnku na kávu nebo utlučeme v moždíři. Celý recept Jehněčí Biryani
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář